地味に真面目にコツコツと、青山の地元の方やいらっしゃる方々のお役に立てることを意義とする南青山の小さな不動産やです。
まさに、青山にふさわしい名店でした～
とてもお世話になっておりますオーナー様より、ありがたいことにランチのお誘いを頂き、ご馳走になってしまいました！
場所は青山通り、外苑前から表参道に向かって歩いていくと、立ち食いそば屋さんのとなりに、、、
入り口は小さくとも、格式の高そうな、ホワイトタイルの入り口があります
階段をおりていき、お店に入りますと、なんとまあ、広い空間が広がっております
ランチのコースを頂きました
サラダ、とてもさっぱりと涼しげなサラダでした
スープなのですが、具だくさんの食べるスープ、食べる直前にお店の方からチーズをかけてもらい、風味がまして、おいしかったです
パスタ トマトベースでさっぱりのなかにコクがある、またパスタが少し太いのですが、もちろん湯で具合はアルデンテです！
メインディッシュは魚、牛肉、豚肉などから選べますが、私は特選の豚肉を選びました。
やわらかくて、食べ応えもあり、とても美味しかった、、、
デザートはプリントアイス
プリンは、私の好きな、なめらかプリンのような、濃厚な味わいのあるプリンでした
アイスはシャーベットでとてもさっぱりして、おいしかったです
美味しく頂きお店を出るときに目に入ったなにやら大きな設備
お店の方に聞いたところ、お肉を焼く設備で、中央の丸い鉄の棒に何と子豚をそのままさして焼く、まさに丸焼き機！
店内の装飾等とても素敵でしたが、写真を撮れるようなタイミングがなく、掲載できず、すみません
是非ご自身の目と舌で名店の味をご確認ください！
リストランテ サバティーニ
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