箱根へ。「箱根暁庵」
少し前の話になるけれど、姉と二人、
一泊二日で箱根に行ってきました。
ドライブで通過する程度ではたまに来ていたが、こうしてゆっくり宿泊とは何年振りか。
姉妹でペーパードライバーのため、
今回の旅行は箱根のいろんな乗り物を利用できる箱根フリーパスで移動。
(箱根フリーパスとは )
午前11事過ぎ、ロマンスカーで箱根湯本に到着。箱根の街を早足で通り抜け、まずはお昼ご飯を食べに急ぐ。
近くを流れる川に桜が咲いている。
今日のお昼はこちらの「箱根暁庵」→
何度か来ている好きなお蕎麦屋さん。
この落ち着いた雰囲気がいい。
いつもと同じだけれど、今回もまた
「せいろそばセット(1500円)」を注文→
暁豆腐・蕎麦の実入り焼き味噌・蕎麦粉の
パウンドケーキを楽しめる。
お腹が空いたので早速一口すする。
鼻を抜ける香りと強いコシの蕎麦で美味しい。
こちらが暁豆腐。
ここ暁庵の隣の豆腐処「暁亭」で出されている自家製豆腐。しっかりとしたかためのお豆腐で甘くて好きな味。
蕎麦の実入り焼き味噌→
香ばしさと触感を楽しめる一品。
蕎麦粉のパウンドケーキ→
クルミが入っています。素朴なお味。
美味しいお蕎麦は量が少し少なめで物足りなさを感じてしまうけれど、周りを固める一品一品でも楽しめるのでついついいつもこのセットにしてしまう。
次は別のお蕎麦に挑戦してみよう！
今回もおいしくいただきました。
始まったばかりの箱根の旅。恐怖はここから。
「○○行きたいね」
「どうやって行くの？」
「ん～わかんない・・・」みたいな。
旅行と言えば姉妹揃って結構人任せについていくことが多いだけに
何事もなく楽しい旅行になるでしょうか・・・。
本日のおうち居酒屋。
昨晩の様子。
週末を待たずして開催されたおうち居酒屋です。
「仕事が大変だったんだよー」
とかグチを言いながら着々と準備。
そう、この日は仕事で無茶を言われて
大変だったのだ。たくさん飲んで食べて、やり場のない苛立ちを発散したかった。
そんな日のメニュー達。
ベランダ野菜を使った、イカ・茹でたまご・
ブラックオリーブのサラダ→
最近のお気に入り、揚げだし豆腐。
マグロとオクラのとろろがけ。
こちらも気に入って週に一度は作る
春菊としめじの胡麻塩和え。
焼きそば目玉焼き乗せ。
がんも・小松菜・しめじの煮物。
鶏ささみ・ザーサイ・白髪ねぎの胡麻塩和え。
色々野菜の塩麹揚げ。
ごぼう・人参・蓮根・里芋・こんにゃく
筍・鶏胸肉・椎茸。
いつだか塩麹の本で読んだのを何となくイメージで作ってみる。
たっぷりの塩麹にそれぞれの野菜を漬け込み、片栗粉をまぶして揚げる。
ざっくり言うとそんな感じの料理。
最後は炙り〆サバ。
この前友達と飲見に行った店で出されたものを再現してみる。
炙っただけなのにすごくテンションが上った。
苛立ちからはじまったこの日のおうち居酒屋でしたが、終わるころにはそんなことはどこへやら。話題は次々と変わり、テレビゲームなんかをやり始めたりした。
楽しい家呑みになってよかったよかった。
ミックスサンドイッチ。
昨日の様子。
ミックスサンドとサラダとカフェラテ→
先日スライスハムを大量にいただいて
毎日のように食べてもまだまだたくさん残っている(-"-)
何を作ろうかと悩んでいたら、ふと思い出した。
懐かしのミックスサンドのことを。
昔、新宿の古めかしい喫茶店でアルバイトをしていて
当時出されていたメニューだった。
朝はほぼ全員常連さんで、いつも同じ席に座り
同じものを注文する。
その中でも古いお客さんは無言で席に座るだけで
いつものわがままセットが運ばれてくるような店だった。
具はハム、レタス、トマト。
シンプルなサンドイッチだけどおいしい。
店長がいないときお腹が空いて
カウンターの隅でこっそり食べてたな・・・。
作りながら昔のいろんな記憶がよみがえり
懐かしい気分になった休日ブランチでした(^^)
おつまみいっぱい家ごはん。
姉と一緒に夜ご飯の日。
仕事の帰りが同じくらいだったので駅で待ち合わせをしてスーパーで買い物をした。
ビールだけを買うつもりだった。
お総菜コーナーで揚げたてのカキフライを見つけてつい買ってしまう。
最近我が家では牡蠣が流行っているのだ。
先週牡蠣鍋もしたし、外食の時もカキフライ定食を見つければよく食べたりして
牡蠣の季節を楽しんでいる。
とりあえず冷蔵庫の中の作り置きのおかずを
並べ、ビールを飲みながらキッチンに立つ。
とりあえずはじめよ～(ノ^^)八(^^ )ノ
本日のメニュー
総菜コーナーで買ったカキフライ→
タルタルソースを添えて。
きんぴら→
最近常に作り置きしているおかず。
小松菜のごま和え→
小松菜とほうれん草。近所のスーパーでいつもほうれん草が高いので小松菜ごま和えになる。
しらたきの明太子炒め→
粕漬けのしゃけ→
冷凍庫の底から出てきたもの。
かぼちゃとさつま芋のサラダ→
姉のお気に入りでこれも常に冷蔵庫に入っている。
大根と水菜のサラダ→
牡蠣の味噌グラタン→
ここでも牡蠣登場。カキフライは完全に
衝動買いしてしまったので牡蠣料理がかぶってしまった。
その他、写真を撮り忘れた肉じゃがと雷こんにゃくもテーブルに並ぶ。
最近の家呑みはこれくらいの品数がないと「少ないな・・・」とか思ってしまう。
毎日の食事がほとんど一人ごはんだから
人と食べる時くらいは賑やかにしたいんじゃないかと自己分析してみる。
今日も楽しい家ごはんでした。
月曜日の楽しみ。
月曜夜９時。「吉田類の酒場放浪記 」を見ながらの晩酌。(BS-TBS)
一か月ほど前に知った番組だが、
一度見てからハマってしまった。
焼酎のお湯割りと昨日の残りの揚げ出し豆腐、ザーサイとささ身とねぎの和え物。うまい。
憂鬱な月曜日だけれど楽しみがてきてよかった。
ミートソーススパゲティ。
昨日は冷凍しておいたミートソーススパゲティを食べた。
先週風邪をひいていた時、調理せずに食べれるものが無かったため意識が朦朧とする中、
千切りキャベツでも食べようとスライサーで
キャベツをスライスしていたら親指の先をスライスしてしまった(>_<)体調不良の時にキッチンに立つものではない。
今までにない傷の深さのため完治には時間がかかりそうだ。
それでも家事はしなくてはならないので包帯を巻き医療用ゴム手袋をはめてキッチンに立つ。
せめて自分の食べるものはあまり手のかからないものにしようと
パスタを茹で、レンジでチンして食べられる自家製冷凍ミートソーススパゲティにした。
改めて冷凍庫内の作り置きの食品の多さにびっくり(^_^;)
忘れかけていたミートソースだったけれどおいしかった。
しばらくはこれらを食いつないでいこう。
