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Date…2024.6.24 MON
Today's Menu
- ガパオライス
- アボカド刺身
- ニラ入り卵スープ
- ベビーリーフ・トマト
今日は月イチの通院日(貧血)で、先月の血液検査の結果を🩸
昨日まですっかり忘れていた！
貧血の値は悪くなさそうですが、継続してみないといけないものなのか、要経過観察…とのこと。
そろそろ終わるかなと思っていましたが、なかなか定期通院が終わりません…
しかも、今回は肝臓の値も指摘されてしまいました
ショック〜…。はー… いよいよ禁酒しないとかなぁ…
ショック〜…。はー… いよいよ禁酒しないとかなぁ…平日休肝日にしているとはいえ、多量に飲みすぎだからなぁ…
それとも先月辛かった副鼻腔炎の抗生剤かな…
(旦那さん)『えー？精密検査しろって言われてないんだから大丈夫だよ〜』えぇ…。ググると要精密検査の値だよ…
夫よ。もう少し協力してくれ
さて、今晩はガパオライスをメインにエスニックです
今週は、夏に食べたいごはん
をテーマにしてみます♪˖ ࣪⊹
をテーマにしてみます♪˖ ࣪⊹副菜に小松菜を入れていないので、全体の栄養バランスは崩れやすいかも
梅雨に入りましたが、色鮮やかな野菜たちが旬を迎えて、楽しい季節になってきましたね
⟡.·
⟡.·今週も、梅雨に良い食材や旬食材は多めに
ズッキーニ・ゴーヤ・きゅうりなどウリ系のほか、枝豆や春雨(豆)、昆布・あおさ(海藻)、こんにゃくなどは、身体の余計な水分やむくみをとってくれる食材！
消化に良いとされる、香りの良いパセリ・バジル・レモン。旬に入ったトマト・なす・ピーマンなど夏野菜も使っていきます〜
本日のメイン
ガパオライス
(にんにく・玉ねぎ・鶏むね肉・唐辛子・バジル)
最近卵を買っていないので、目玉焼きは無し
やっぱり映えないですよね〜
ゴロゴロひき肉に憧れて、初めて鶏むねを叩いてひき肉っぽくしてみました♪˖ ࣪⊹
今日のバジルは分厚くて、噛むとすんごい香り…🌿
夫、ずっとガパオライスを食べたがっていました
(旦那さん)『わぁ〜♪うまぁ
お肉ゴロゴロ♡ バジルも凄いよ〜
』すごく喜んでくれました✦·.⋆
✦·.⋆良かった
生バジルは日持ちしないので、献立に入れづらくて…ごめんね
結局1年以上ぶりでした！↓
(旦那さん)『週一でもいいよ』
オイスターソースにナンプラー、好きだねぇ…
その他
今日はニラ入り卵スープで「楽たま」を使わせて頂きました
♪˖ ࣪⊹
これ使ってます♡
美しさがたまらない♥ふるさと納税の有田焼。
本物感がすごいです。お気に入りすぎる
本物感がすごいです。お気に入りすぎる
11cmの八角ボウルは副菜にピッタリ♪
とっても使いやすいサイズでオススメです
とっても使いやすいサイズでオススメです
✳︎✳︎✳︎ こちらもぜひ
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本日の栄養バランス
うーん。
やっぱり栄養不足〜…
今週は小松菜がいないから、厳しそうです…
どんなもんか記録に残していこう
本日の旦那さん
(旦那さん)『こりは「ガパオの達人」と呼ぼう。前世はガパオだったのかな？』
お気に入りのごはんを作ると、謎の「前世」認定してきます…
私、前世…食べ物なの？
前世、ガパオって何！？
謎すぎる…
今回は、以上です
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お気に入りごはんが上手く作れた時に更新しています𖤐*。
このブログについて
- 毎日の食事・健康・お料理・レシピ
- 美容・コスメ
- "これ良いな！" をあれこれ
- アラフォー夫婦の日常
…など、気ままに綴っております。
●旦那さんのご紹介
わが家の主。またの名は「にー太郎」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
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