今年は、とても時間の流れが早くて、、、
自分の年齢のせいかもしれませんが、、、飛ぶように日々が
過ぎていきました。
今月のtopコラージュは、
シャインマスカットの「ネット網」コレクションのミージャイ
ロオジェ銀座のランチ、
自分作のクリスマススワッグ
on 赤ベンチ
実は、大きすぎて、、置き場に困ったのです、、、。
手が痛くなければ、リースの形にしたかったのですが、、、。
スワッグの重量があり過ぎて、
フックが耐えられなく、置き場なし。。。
左上、小さめ写真ですが、焼きいもソフトクリーム
これが美味しいんですよ～！
大きなガーデニングセンターのカフェのものです。
下段真ん中は、年賀状の写真に使う予定の私とミージャイです
いろいろ、出かけていますが、
嵐の５×２０の映画、良かったです～～！！
夢の続きを、、見せてもらいました。。。
映画館で、、、
どうぞ素晴らしいライブを、皆様も、楽しんで来てくださいね。
今月のエンタメは、
*The CONVOYの 「ｃｏｎｖｏｙランド」
*ABC-Zの「ジャニーズ伝説」
*内博貴くんのライブ
*convoyの、ディナーショー
*B'zの配信ライブも、ありますね。
エンタメが、増えてきたことは、嬉しい事です。
オミクロン株の広がりも 心配ですが、、、
3回目のワクチンも、始まっていますね～。
身体は疲れていますし、マスク生活は、
喘息の身には、実に苦しくて、、、。(；´Д｀)
大きな呼吸を、ゆっくりとしながら、酸素を取り込んでいます。。
エンタメは、[一席飛ばしの市松模様の座席]のころは、、
割と 正直なところ、楽でした、、、
人が少ないって、、呼吸が楽なんです。。
ごめんなさいね。。。
今は、ギッシリ、座席は埋まっていますから、、、
植え付けられた不安な気持ちが
呼吸することは、罪悪だと思うような、、、そんな気持ちのまま
観劇していると、苦しいです。。
でも、演じる方も、頑張ってらっしゃいますから、、、
マスクの中で、表情筋をいっぱい動かして、拍手でもって
拝見し、応援したいと思います。
先日久しぶりの 新宿伊勢丹で、
やっぱり行ってしまうレストラン「ジャックボリー」
フォアグラのリゾット
まるで飲み物のように、、、
スルスルと、胃袋に入ってしまいます。。
ここで、必ず頂きたいのは、ヒレのサンドイッチです。
パンの厚みと云い、焼き具合と云い、
具材の美味しさはもちろん 言うことなし！
いつ頂いても、凄く美味しいサンドイッチです！
主人と半分こ致しました。。
デパートは、夢の世界なのですが、
最近、欲しいものがないのです。。。
。。。
「物欲が無くなったら終わりです」、、(;'∀')））、、、
そう、大昔、85歳の女性に、言われたことがあります。。。
「この年になると、着物も、バッグも、欲しくないの。
食べ物も、、そんなに食べたくもないし、、、、
性欲なんて、、思い出せないもの、、、(笑)」
ああ～～、それに近づいているのを 感じますもの。。。
100均で、、、購入したカチューシャ、
狭小庭のテーブルに 乗せてみましたが、
ニッコリしてくれない、、、。
嫌でたまんない、、！
すぐ、下りたいと、、、そゆことで、、
220円は、、、終わりました。。。
なかなか、クリスマス気分には、、
持って行けない我が家事情です。。
ここ2日 ミシェ子は、
食事をせず、、お水だけは飲んでいますが、、、
ドッグミルクを、先程から飲んでくれました。。
ご飯を、食べてくれないかなぁ、、、。
日本沈没のドラマを見ているので、
先日の数回にわたる地震が、、なんだか嫌な感じがします。。
今日は、カップのインスタントラーメンと、レトルトのお赤飯を、
買いました。
役に立たず、終わることを、祈ります。。。
今月も、皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます。
飛行犬まで、今ひとつ、、、(笑)
庭が狭いものですから、、ダッシュ出来ないですね～(^^;)
晴れが多くて、乾燥して居ますから、、
お庭ブラッシングを、主人にしてもらいました。
自分では、前足しか上がれないジャイ子。。。
ま、、、重いんです
～～
ミシェ子は、16キロ軽いので、ギリ、抱っこで上げました。。
私は、ばね指と、へバーデン結節が痛み、
なかなか、しんどい毎日です。。。
毎朝、モーラステープを痛み止めとして、小さく切って貼り、
その上から、テーピングで固定し、その上から
ケアリーブ（バンドエイド）のLサイズを貼っています。。。
テーピングのテープは、、薄い私の皮膚には、粘着が強すぎて、
カブレるので、カブレないモーラステープを、皮膚にくっつけています。
ま、、、ややこしい話なので、、、カツアイ。。。
主人が黒に塗ってくれた 去年も使っていた鳥のエサ台。。
もう、ヒヨドリが、でっかいうんちを、落としていくので、、
エサ台の所だけで、（う）爆弾をとどめようという訳です。。
と、、、
可愛いお客様が 来てくれてました。
おみかんは、すぐ、食べちゃうんですよね。。
鳥だって、、小さい方が可愛いし、見かけが綺麗が一番！
綺麗なことは、良い事です！！！
綺麗じゃなくなってきたスツールは、、
夏の日差しで、こんな風に色あせてしまいました。。
キッチンのスポンジを、３ｃｍくらいにハサミで切って、、
アクリル絵の具を付けて、
ポンポンしたら、
塗り終わりました。
絵の具ですが、これで3年くらいはモチます！
色が 急にクッキリしたので、怖がるジャイ子
なにも、ペンキじゃなくても、アクリル絵の具なら、
滲みもなくて、すぐに出来ますよ。
狭小庭ですが、ハーブも 鉢植えで育っています。
これは、エストラゴンです。
爽やかな香りですが、どう使おうかと思いますよね。。。
この前 ナチュラムのお教室でご一緒したお友達は、
野菜ソムリエさんなので、聞いてみました。
ビネガーに浸けておくと、これからの時期、牡蠣に使えるよ～
なるほど、、、
分からないことは、聞いてみるのが、一番です。
ジャムの空き瓶に、、エストラゴンと、一緒に植わってたタイム。
自家製ローリエを入れて、、
ニンニクも皮つきで放り込み、、
私は、甘めのホワイトバルサミコを、入れまして、、
サランラップで2重に蓋をして、ゴムで止めました。
瓶のふたが、金属の場合、
酢で、変色したり、味が変わるかと思い、サランラップに。。。
一週間ほどで、
香りが移り、さわやかな風味のビネガーになりました。
写真ないんですが、、
割と使いやすいお味でしたので、マヨネーズに合わせてみたり
しました。
料理は、化学反応で、面白いですねぇ
とある日、、
主人のお誕生祝いを、、ロオジェで、致しました。
日本の最高峰のレストランに行けることは、幸せですが
着ていく物に困ります。。。
最近は、焼き立てパンドカンパーニュを出してくる所が多くなりましたね。
メインのデセールのころには、、もう、食えない。。。
もう、若くもなんともない訳で、、、
老人向きのコースも、、、作ってもらいたい。。。
ロオジェの装花は、ダニエルオストです。。
明日から、12月1日まで、パレスホテルで オストの花装飾の
展示があります。
ご興味のある方、行ってみて下さいね。
先日、お友達との会話。。。
Aちゃんちゃんは、実母の介護なう。。。
アルツハイマーが、進行しておられます。。。
お仕事終わって、家に帰ると、、物凄い尿臭でね。。。
ファブリーズでは、もう、歯が立たなくて、、参るわ。。。
お母様が、ご自分のお部屋で、ベッドに座って、テレビをご覧になってる場所が、、やはりどうしようもない。。そうでした。
ダイニングで お食事なさる椅子は、
わんちゃんのペットシーツを敷いて、、
パットして、おしめパンツ履いて、ズボンなのだけれど、、
臭いが、どうしようもなくて、、と、ため息をつきました。
ウォシュレットでも洗って、
赤ちゃんのおしりふきで、拭いているのに、
Aちゃんが トイレットペーパーでもっかい拭いたら、汚れてて、、
強く拭いていないのに、
痛い痛い、、、と、Aちゃんの手を振り払うそうでした。。。
お母さん、ごめんね、、痛い思いをさせてしまって、、ごめんね。。
でも、綺麗にした方がいいと思うから、、、。
どこまでも優しい口調で話すAちゃん。。。
Aちゃんが、朝、お仕事に行くため、
テーブルに 置き手紙を、大きな文字で書き、
「7時半に 帰るから、待っててね。 A子」
その紙を、お母様に見せながら、説明すると、、、
お母さまは、「このA子って、だれ？？？ 知らないわよ！」
と、、、仰ったのだそう。。。
「でもね、
今日から 母が、ショートステイなんだ～～～
）））」
笑顔になっとくしました。。。
Bちゃんのお舅さまは、96歳。。。
最近、やはり、ボケがすすんで、昼夜逆転だそうでした。。。
戸棚から、むっかし、息子が使っていた
ダンベル２ｋｇを、発見なさったそうで、、、
筋トレを、、始められたそうなんです。。。(^^;)
やはり、、、お下は、だだだ、、、と、
だそうで、、
おしっこパットに、おしめパンツ、ズボンまで、、嗚呼、、、の日々。
それでもちゃんとお着替えさせて差し上げて、えらいよBちゃん！
でね、、ダンベル、隠したの。。。。。
。。。。
足に落としたら、危ないもん。。。
みんな優しいんだね。。。
足にでも、頭にでも胸にでも 落としてもいいじゃん。。。と、、
周りで聞いてるみんなは思ったのでした。。。
Bちゃんは、にこやかに、、
「でもね、、
今日からショートステイで、
5日居ないの～
」
二人とも、、、頑張ってる！
二人とも、、優しい！！
でも、
ショートステイのお蔭で、
ブチ切れそうな毎日を、何とか熟してる。。。
主人が、ジャイ子の内股をブラッシングなう。。。
生きてることを考える。。。
綺麗に生きていた方が、イイですよね～～
茅ケ崎の老舗カフェ スポーティフ が、４０年の歴史に
終わりを告げるそうです。。。
ここ２０年ほど、ちょこちょこ伺っておりましたが、
コロナの前から、様子が変わってしまって、、、
今の状況も、なかなかしんどそうに思えました。
好きだったcafeが 終わっていくのは、淋しいです。。。
お店と駐車場が近いという立地は、あり難かったし。。。
一時期 お味が変わってしまい、、戸惑いました。。
行きたいお店が、どんどん少なくなっていく。。。
残念です。。。
１１月２３日までだそうです。。
久しぶりにお誘いいただいて、二子玉に行きました。
結婚式のパーティーも出来るお店ながら、
お料理は おいしく 可愛く、繊細なお店です。
シェフがイケメンで、お若い！！
２階のキッチンで、分かりやすく、教えてくださいました。
さっさか 華麗に繊細に、、、
こんなのを、、目の前で１から作って、魅せて頂きました。
で、、、試食です！！
「ズワイガニのタルタルと焼きナス
蕪のサラダ仕立て 柚子の香り」
ビジュアル最高です！
カニはもちろん、美味しいです
焼きナスを、水分を抜くために火入れをするんですが、
これが、この水分の抜き方が 良い感じなんですよ～
セルクルの下から、ナス、カニ、
セルクルを抜いて なまの蕪を
ペタルの様にのせて、飾るんですよ～
料理教室自体、久しぶりだったのですが、
目がハートでいっぱいでした。
「アーモンドを纏ったヒラメのムニエル
カリフラワーのピュレ 紅玉林檎とケッパーの
ブールノワゼットソース」
素敵でしょう～～～
林檎は、生をクルクルマシーン（カツラ剥き機）で
帯状に切って、
くるくる巻いて、立ててあります。
ヒラメにローストしたスライスアーモンドを、更に細かくして、
魚の皮を引いた側に貼り付けています。
生の林檎と、火入れした林檎が相まって、爽やかです。
「和栗のモンブラン
ブドウのシャーベット ほうじ茶の香り」
モンブランのチュイールの生地も ちょいちょいって、
作っちゃって、、、
あれよあれよと、、、出来てしまう。。。
若い方々のお料理は、軽やかで、重くなくて、
この年になっても スルッと頂けてしまいます！
見た目も、食感も、実に楽しいのです！
ほんの少人数の本のレッスンで、 次はいつになるかも
分からない状況だそうでしたが、
この一回だけで、すごく満足しましたし、
自分が、老いたことも、実は感じました。。。
生徒さんが みんなお若いの、、、
。。。
はあ、、、そこ、、、。。。
って 思われるかもしれないのですが、、
みなさん、お綺麗なお若い方ばかりで、、、
そういう中に入って行って、そこに座るって、、
なんか、、、
割とアウェイ感満載なんですよ。。。
年寄りに近い方に 自分が居ることを、改めて実感しました。
素晴らしいお料理を教えて頂き、また、お食事も美味しく頂いて、
こんな感想は、どうかと思いましたが、、、
ごめんなさい。。。
ナチュラムさんは、レストランも、実に良い感じで、
何度でも伺いたいお店です。
で、、、
作ってみたいと思い、、、
ヒラメがこの大きさでしたので、
ホタテも使いました。。。
アーモンドをもっと細かくしなければいけなかったのですが、、、
ここんとこ、へバーデン結節の痛みと、
親指の「バネ指」のため、、
包丁は、短時間しか、持てなくなりました。。。
アーモンドは、卵の白身を塗って、貼りつけます。
バターは、もっと焦がしてから、林檎を入れれば良かったです。。。
クルクルカツラ剥き機はないので、、
林檎はスライスにしました。。。
ケッパーを、うかつにも、一回捨ててしまい(-"-;A ...
林檎を炒め乍ら 探してたので、、
あとから入れて２粒しか、、入れてないです。。
飾る葉っぱも、庭のイタリアンパセリと、
丁度咲いてたエストラゴンのお花で、代用しました。
エストラゴンのお花、食べられるかどうか、、分からないので、
頂く時は避けました(笑)
林檎を立体的に盛れば、も少し素敵になったのにな、、、
と、、思いながら、、
クルクルマシーンは、、買わないと思います。。。(^^;)
ここで力尽きそうでした。。。
残りご飯があったので、
ベーコンを炒めて 出汁を取り、
ご飯を入れて、冷凍してたプチトマトを入れて、、
仕上げにアスパラガス、
食卓で、チーズを削って頂きました。
わんこは、チーズの匂いにかぶりつきそうでした
主人のお誕生日があったので、、
一応、お腹は隠しておきます。。(^▽^;)
ミシェ子もジャイ子も、元気にお散歩で来ています。
日暮れが早くなり、、、なんだか毎日、
すご～～くせわしないと思いませんか？
そうこうしてる間に、、１１月も、半分に、、、。。。
あ～、、、
あっという間に、、、と云う言葉を、
毎月始めに、何度 使ったことかしら。。。(;・∀・)））
もう、年賀状のご案内、、、なんてチラシが来たり、、
え～～、、時間の流れに、付いて行けてない自分、、、。
皆様は、そんなこと、、ないのでしょうね、、、。
。。。
さて、今月のコラージュは、
大したお出かけも しておりませんが、、
虎屋さんで、１０月１８日まで、「栗の氷」が あったんです！
パフェは、果実園リーベル（みなとみらい）のマロンパフェ
スフレは 伊勢丹のフランスフェアのものです。
白子の焼いたのは、「茅ケ崎のえぼし」です。
今月は、なんとなくベージュっぽい感じになっちゃいました。。
今月のエンタメは、、
「マイフェアレディ」 帝劇。
だけです。。。(;´･ω･)
Ｂ’ｚのライブは、ハズレてしまいました。。。
２回接種の証明書がないと、入れないライブです。
行きたかったな、、、。。。
嵐の映画は 行きたいですね！！！
久しぶりに４人の顔を拝ませていただきました
大野君のメッセージもあったし、
なんだかとっても嬉しかったです
イイ年の老婆を、
一瞬で幸せにしてくれる「嵐」って、、
うまく席が取れるといいのですが、、、。。。
最近のエンタメは、スマホがないと始まらなくて、
スマホを、ある程度使えないと、始まらなくて、、
「マイフェアレディ」もＱＲコードのようです。。。）））
紙チケットの時代に 戻らないかな。。。 。。。
転売する人は、どうやったって転売なさるのでしょうから、、、
ジャイ子の髪飾りは、
ドッグフードやペットシーツを購入したおまけで頂いたものです。
パスポートの期限が 来年春で 切れるので、
さっさと更新に行ってきました。
更新や、申請は、
ついこの間から 出来るようになったのだそうです。。。
その窓口も、閉じていたとは、、知りませんでした。。
申請時、我々だけでしたし、、
受け取りに行ったのも、我々だけで、、他のお方は
誰もいらっしゃいませんでした。。。
願いを込めて、１０年用、、、に、してみました
新しいパスポートを貰って、、開いてみると、
おお！ 綺麗だこと！！
富獄三十六景の透かしが入っています！！！
どのページも、つい見入ってしまいました。
受け取りに行った処に、ゴルゴ１３の漫画が置いてあり、
「ご自由にお取りください」・・・と、書いてありました。
外務省とのコラボ本です。
ほんとに、持って帰っても、良いのでしょうか？
と、聞いてみましたら、「どうぞどうぞ、、、」とのことでした。
まだまだ 世界は、、私の前に、
手を広げて待ってくれている、、、
そう云う感じはしません。。。
先日、Ｐａｒｉｓからの生中継のテレビ番組がありましたが、
指をくわえて観てるだけでした。。。
１月末の
伊勢丹のサロンドショコラに、ショコラティエの方々の姿は
望めないかもしれませんね。。。
いつから大手を振って 海外に行けるんだろう、、、
いつからなら、、大手を振って、飛行機に乗れるんだろう。。。
客船クイーンエリザベス号に ４月に乗ろうかと思っていましたが、
軽石騒ぎで、なんとなく やめといた方がいいかと思い、
申し込みを止めました。。
年齢が進むと、、動き回れる健康体の 残された時間は
あまりない感じがします。
ま、、、しっかり貯金しろよ！
！
と、、天の声（亡き父の声？）も するような気もします。。。
今のところ、ミシェ子が元気なので、一泊なら、、いいかなぁ。。。
などと、、思ったりしています。
天海祐希さんの
「老後のお金がない」 映画は、観たいと思います
今月も、皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます(*^。^*)