日刊つぶやき新聞 -60ページ目

日刊つぶやき新聞

訪問いただきありがとうございます。

主に、オカメインコ..手料理なんぞを載せております..。

 今日の日中、ちょい釣りの最中に

岸壁で「グラッ」と感じた...(( ;°Д°))

・・屋外で揺れを感じるのなら、

「震度3以上は、あるな..。」

・・・と思った。

 隣で釣りをしている御夫婦が

ラジオを聴いており、

「今、地震があったんだよ」

・・・と教えてくれた..。

帰ると、おかんが

「昼間に地震があったんだよ」

・・・と言う。

震源地は宮城県沖らしい..。

 19時44分ごろは、種子島近海で

地震があったようだ..。

・・広範囲だなぁ..。

・・正直、気持ちのいい話ではない..。

 海も..空も...、

頼むから、この優しく穏かな顔を

ずっと保っていて欲しい..。






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 Oーリングテストと言うのが

昔からある...。

 御存知の方が、ほとんどと思うが、

【下記より引用文】

患者が手の指で輪(O-リング)を作り、

診断者も指で輪を作って

患者の指の輪を引っ張り、

輪が離れるかどうかで診断する。

 この時、患者の体の異常が

ある部分を触ったり、

患者の空いたほうの手で

有害な薬や食物を持つと、

患者の指の力が弱まりO-リングが開く、

とされる。

もともとこれはアプライドキネシオロジーの応用で、

当初は腕の力の強弱による診断だった。

のちにそれが指の力でも診断可能とされ、

この診断方法が提唱された。



【上記迄引用文・引用画像】

つまり、片手に有害か、無害かの物質を

持ち、有害ならば、反対の手の指のOが開き、

無害ならOは開かない..との学説だ..。

 ・・話は逸れるが数年ほど前に

「電子たばこ」なる物が流行った..。

禁煙パイポから水蒸気が出るような、

ツールだ..。

禁煙を目差している人が、

パイポで物足りず、

煙の変わりに水蒸気が

口から出るのを眺める。

・・口から出る水蒸気を見て

満足気分になる気休めグッズだ..。

その気休めグッズ真っ盛り時に

僕は買った..( ̄ー ̄;

しかも充電式なので2セット( ̄Д ̄;

・・僕は健康グッズを買った瞬間に、

「成果が出た!」

・・と思ってしまう性分だ..(汗)

「電子タバコ」も そのひとつで、

買った瞬間

「ふふふ、ワタシも今日から禁煙者(ニタニタ)」

・・と思っていた..。

しかし、この電子タバコ...。

普通のタバコよりも吸引力がいる..。

「シュパァァァー!!」ぐらい

リキまないと、水蒸気はポンポン船のように

しか出ない( ̄∀ ̄)

・・結構疲れるものだ..(グッタリ)

・・しかも、

吸う頻度が多くなればなるほど

水蒸気は薄れてゆく..。

イタチの最後ッペのようなのだ..(ノ゚ο゚)ノ

・・あっ、表現が違った..。

イタチの最後ッペは限りなくクサいと言うが、

電子タバコは吸うほどに無味、無臭、無色

・・となってゆく..。

僕に対して電子タバコは、

屁のツッパリにもならなかった。

・・結局、禁煙は3日にして挫折する事となる(汗)



・・話は、O-リングテストの件へと戻る。

 その当時に通っていた鍼灸の先生と

余談になり、電子タバコの話をした。

・・先生は、おもむろに僕の電子タバコを

片手に持たせ、片手にOKポーズをさせて

O-リングテストをした..。

・・僕の手は電子タバコが片手にある時、

力が入らず、Oは開いた。

・・で、持っていないと力が入り、

Oは閉じたままだった..。


・・その瞬間に僕が思った事..。


「いぶかしい...( ̄_ ̄ i)」


「これは、電子タバコを持っている時に

先生が力を入れ、持っていない時は

手を抜いているのでは、あるまいか?」

だった..。

・・もしくは、僕が潜在的暗示効果にかかり、

電子タバコを手にした瞬間、フヌケ状態に

なっているのだと思った。

 大体にして科学・医学的根拠が無い..。

そんな単純な方法で判るのなら、

今までの科学・医学は、ちゃんちゃら可笑しく

なってしまうではないか..。とも思った。

・・ところが、さきほどネット検索を

しているとO-リングテスト肯定派が

圧倒的に多く、体験者も多々いる事に、

唸ってしまった..。

科学・医学的根拠が無いと、

載せてはみたものの

科学・医学で解明されていない事の方が、

世の中には多いのだ..。

 すぐに根拠へと結びつける僕の方が、

非科学的なのかもしれない..。

僕の中でO-リングテストが当たるのか、

どうなのか答えは出ていないが、

もしも将来O-リングテストが

証明されたとしたら、

 針灸の先生ごめんなさいm(_ _ )m


 ・・チーコへO-リングをしてみた..。

片手にカメラを持っているので、

テストのしようが無い..。


 ・・仮に、おかんへ撮影を頼んでも

付き合ってくれる性分じゃ無い事を

僕はよく知っている..。



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 今日の昼、Sさんから

また釣りへと誘われる..。

「2~3時間ぐらいなら良いですよ...。」

・・・と言う事で塩釜港へ..。


・・この間の今日..なので、

「どうも釣れる気がせん..( ̄ー ̄;」

・と、思ったが、日頃お世話になっている

Sさんからの、お誘い..。

行って見ると

「やはり..( ̄_ ̄ i)..。」

・・と言う感じで、

竿はピクリともしなかった..。

・・・が、リールを巻いてみると

ハゼが一匹かかっていた..。

「お、感触も無いのに釣れている」

ハゼも台風が過ぎた後なのか、

疲れて暴れる気がしなかったのだろう..。

・・・僕は一匹しか連れなかったが、

Sさんは、立て続けにシャコエビを

3匹釣る...。

 ↑
Sさんの仙台弁がモロに録られている(笑)

それも結構大きなシャコだ..。

 釣り立てのシャコというのは、

回転寿司のモサモサのイメージとは

全然違って凄く美味しい..。

・・が、虫ギライの人は

見かけだけで、ドンびきし、

食べられない方も多い..。

・・・しかし、シャコエビは

れっきとした甲殻類で、

カニやエビの仲間だ。

・・新鮮な茹でシャコは、

冷凍蟹が逃げ出すほどの旨味を持っている。


・・・釣りは早々に引き上げ帰宅をした..。

Sさんが、シャコをくれると言うので、

頂いた..。

・・釣った魚は食べてあげる事が

供養だと思っている。

・・しかし、この釣果...。

ハゼ1匹だけを天ぷらにするのは、

段取りに手間が、かかり過ぎる..( ̄Д ̄;

・・よって、頭を落とし、刺身にする...。

 そして、シャコエビを茹でる。

エビでもカニでも茹でるお湯は

海水ほどの塩分濃度が良い..。

その方が身に味が行き渡るのだ..。

透き通ったシャコの身が、

やがて紫色へと変わってゆく..。

・・シャコの殻はムキにくい..。

周りをハサミで切らないと身が

そぼろ状態になってしまう..。

ハサミでガワを切り落とし、

チマチマとムキ身にした。


・・どうにか、ハゼの刺身と

茹でシャコが完成..(^・^)/


・・まずは、ハゼの刺身から..。

・・・ハゼは鮮度が落ちやすいので

活きが良くないと、中々刺身では

食べられない..。

・・口にしてみる..「甘~い(⌒¬⌒*)」

 白身で脂は全く乗っていないのだが、

不思議な甘みがある..。

歯応えもそこそこにコリコリだ(*^.^*)

・・・そして茹でシャコ...。

これも「甘~い(⌒¬⌒*)」

「高い毛ガニ」に匹敵するほどの味!


・・しかし、ハゼ一匹、シャコエビ3匹では

御飯一膳分に足りんかった..( ̄∀ ̄)


・・おかんが焼いた「鯵の開き」に

僕は箸を進めた..。



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 チキンライスと言うのは、

簡単なようで難しい..。

 ケチャップを入れ過ぎると、

ビチャビチャになってしまったり、

少ないと、味気ないものになったりする..。

・・またトマトピューレを入れても

水っぽくなり、塩加減も微調整が必要だ..。

僕は今迄、チキンライスを作ってきて

成功率は低かった..。

 ・・先日、百均(またかいナ..(;^_^A)を

ぶらついていると、こんな製品が陳列されていた..。

おっ!これは「マルちゃん」が研究を重ねて、

作った製品だから、調味料の配分も、

バッチリなのではなかろうか..!

・・・と思い、購入しておいた。

 チンしてみると、僕が作った物より

ウマイ(⌒¬⌒*)..。

さすが天下の東洋水産! 

・・今朝、おかんが目玉焼きを

焼いていたので、それをチキンライスに

のっけて食べる..。

 おっさんが、

朝からチャイルドメニューを食す..。

・・目玉焼きがプリプリしていて、

おっさんの心はときめいた(*^▽^*) 

・・スプーンにチキンライスと目玉焼きを

乗せ、バクリと食べる。

・・・相性が良い (^∇^)

チキンライスのホド良い味加減と、

半熟玉子のマッタリ感が融合する..。

ウインナー炒めも引き立て役として、

しっかりワキを固めているのであった..。



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 これは以前、投稿した画像..。


オカメインコ チーコが

知らぬ間に、こうしていた。

芯にはカスリ傷ひとつなく、

ガワの部分だけをキレイにカジっている。

器用だ..。職人技だ.. ( ̄Д ̄;

 投稿後、愛鳥家の方々から

「鉛は毒なので、

目の届かないところへ置きましょう」

や「今の鉛筆はカラーリングされており、有害なので

気をつけましょうネ」

・・・等々、善意ある御注意を受け、

即座に捨てた。

・・また、リビングでチーコに有害と思われる物も

全部、しまった。

・・オカメインコにはカジりグセがあり、

現在チーコが凝っているのは、

僕のファスナーだ..。

・・何が楽しいのかワカランが、

いつもガジガジしている..。


・・振り返ると、僕も小学校低学年迄、

鉛筆の後をカジっていた..。

・・鉛筆を見つけた父親から

「鉛筆は噛む物ではない!」

・・と叱られていた。

「鉛筆は噛む物ではない」事ぐらいは

小学校低学年でも知っていた..。

・・が、気づけば鉛筆に僕の歯形は付いていた..。

 
 父親から
「鉛は体に良くないんだぞ!」

「鉛筆は書く物なのだ!」

・・と叱られた..。

・・書く物だと言う事ぐらいは解っていた、

しかし無意識にガジガジし、

僕のペンケースの中に

歯型が無い鉛筆は

1本も無かった..。

やがて、そのクセは無くなったが、

なんでガジガジしていたのか

自分でもワカラナイ..。


・・今思い返すと父親が週イチぐらい、

「ペンケースガジガジチェック」を

するのって....。


・・・ナゼカ、笑いが込み上て来る(-^□^-)


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 焼きガニのホグシ身を頂いた..。


カニと言うのは、素のままで

食べるのが一番旨い。

 生ガニなら塩茹でに限る..。

かなり鮮度が良ければ

カニの刺身もいいが、

やっぱり僕は塩茹でが一番好きだ。

 そういえば、ずっと前、

居酒屋で焼きガニを頼んだ事が

ある...。

 メニューには

「たらば焼きガニ¥1500」

・・と載っている..。

・・居酒屋の一品¥1500は

高い気がしたが

「何分、カニ様なので、そうなんだろうな」

・・と思いオーダーした..。

 やがて、七輪が出てきて、

そこへタラバの足乗っている。

食べ易いように切り口が入れてあるが、

タラバの足は2本..。( ̄ー ̄;

一本は親指ぐらいの太さで20cmぐらい..。

もう一本は中指ぐらいの太さで15cmぐらい..。

焼いてホジって食べると1500円分は

約30秒で無くなった..( ̄_ ̄ i)

・・魚屋で、安い時に買えば3倍は食べれる..。

・・まぁ、外食なので仕方が無いが..。

 自宅の場合は「焼がに」ナドト凝った

マネをすれば、せっかくのカニを

台無しにしかねない..。

やはり、茹でガニが無難だ。

身の入ったカニをバリバリ割って食べる。

・・その旨さに皆が無口になる。

これが、一般家庭の

「正しいカニの食し方」だと思う..。

 せっかくのいい素材をミキサーにかけたり、

イジクリまわして

「カニのナンタラ添えでございます」

なんて出されるよりも。

茹でガニを一杯、ドンと出された方が嬉しい。

・・いい食材に、ちょございな細工は、いらんのだ..。

・・・話は戻り「焼がに」ホグシ身も

余計な手を加えず御飯にオリャオリャとかけるのが

一番宜しい..。

・・そこにカニカマなんて加えたら

天罰が当たりそうだ。

・・・よって、今日は「焼ガニほぐし身」のぶっかけ御飯..。

それは、いい具合の塩味で、御飯とよく合う(⌒¬⌒*)

・・また、おかんが作った芋の煮っ転がし..。

里芋は胃に優しく、鶏肉はプリプリ(*^▽^*)

・・シジミ汁は、だしが良く効いて癒しの香りが

漂うのであった。



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