海鮮丼

　冷蔵庫に刺身があったので、

ナニカ今日は海鮮丼にして食べたい気分に

なった。

　・・肉が食べたい時、野菜が食べたい時、

時折のコンディションにより、ガっつきたい

気分は変わる。

「食べたい時が旨い時！(⌒￢⌒*)」

・・今日は、刺身で普通に食べたいというより、

海鮮丼で行ってみよう！という気分が強かった。
　
　早速酢飯を作り、その上に刺身を盛り付ける。

・・刺身定食の場合..。丁寧に魚を食べ、上品に御飯を

食べ、間を置きながらというパターンなのだが、
　
　海鮮丼の場合..魚も御飯も一気ワシワシとカッ込みたい

衝動に、かられる。

　最初にマグロのスーパースター..トロから始まり、

次にあっさりとした真鯛刺し..、ブリからサーモンへと

またたく間に平らげる。

　海鮮丼は、こういった食べ方をしても、後々胃がモタれないのが、

また優しく、宜しい(⌒￢⌒*)
　
　人それぞれ、「これが食べたい！」

・・・と思った時、その食べ物にありつけた日には、

満足この上ない気分となる。

ウインナーにケチャップのトキメキ色

　何の変哲もない、朝食なのだが、

ウインナー&ケチャップという

ゴールデンコンビに僕はこの歳になっても

トキメキを禁じ得ない(⌒￢⌒*)



しかも目玉焼きが添えてあろうものなら

完成度は更に高くなる。

　・・これを一度、弁当箱へ詰めなおして

食べたくすらなる..。

　チャイルドメニューでありながら、

大人をも魅了する、この朝食はビジュアルだけで

脳内ホルモンを活性化させる力があるのではないかと

思ってしまう。

　焼きウインナー・目玉焼き・ブロッコリーに、

ギュルギュルとケチャップ・マヨネーズを垂らし、

まず、ウインナーをカリとカジれば肉汁が溢れ、

スカさず、新米を口に入れると、絶妙なバランスで、

旨みが口内に広がる(⌒￢⌒*)

　更に目玉焼きの卵黄へウインナーを付けて食べるのも

僕のクセだ..。

　・・そして傍らに焼き立てのホッケがあり、

分厚い魚肉を箸でホクっと上手に取れた時には、

何かを達成したような気分となる。

　・・・朝メシに対し、こうゆう大袈裟な表現に

「アホか」と思われる方も多々おられるでしょうが、

　朝食にトキメキ、美味しいと感じられる事は、

幸福な一日のスタートだと僕は思っている(*^▽^*)

意外な方の名言

　今日、とある会合へ参加した。

青年と、壮年が集まり、それぞれが

今現在、世間で起きている様々な問題を、

真剣に主張する会合だった。

　シラケ世代に青春期を過ごした僕らや、

ゆとり世代の教育を受けてきた青年が

　この物資が豊富な国でありながらも、

精神は荒廃し、生きている目的すら曖昧に

なっている時代..。

　・・他者から見れば『正義』とか『志』と言う、

言葉は、今や『死語』となり

ダサダサと思われるような事を真剣に討議しあう、

方々に『恰好悪さのかっこよさ』を肌で感じる僕がいた。

・・不正と戦わない人が外野で評論じみた事を言い、

必死で戦っている人を冷笑する事ほど恰好の

悪い事は無いのではないかと..。

・・考えながら帰宅し、ネット閲覧して

いたら、あの岡本太郎さんが名言を残していた事を知る。



━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

『挑戦した不成功者には、

再挑戦者としての新しい輝きが約束されるだろうが、

挑戦を避けたままオリてしまったやつには

新しい人生などはない。』


-　岡本太郎　-
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

・・岡本太郎さんと言えば『かなり変わった方』

としか思っていなかった僕の無知だった...。

眠くなると...。

　しょっちゅう喧嘩をしている、

オカメの『ピースケ』と

セキセイの『チビ』ですが、

眠くなると寄り添いたくなるもの

なんですねぇ...(⌒-⌒)








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煮込みうどんの不意打ち

「ラーメン」を食べに行こうとか、

「トンカツを食べに行こう！」なんて

話は良くあるが

「煮込みうどんを食べに行こう！」



・・と言った話は関西は別として、あまり聞かない..。

　・・うどんが食べたくなったら立ち食いソバ屋さんの、

「天ぷらうどん」や、名店の「手打ちうどん」ぐらいのもので、

わざわざ「玉ウドン」の煮込みを外食しようといった

発想は少ない..。

・・・が、自宅で突如、出されて

　茶色くなりかけた麺に様々な野菜や油揚げが入り乱れ、

中央に玉子が乗っていたりすると、

心の奥底から歓喜が込み上げてくる(＾◇＾)/
　
・・味の染みた『大盛り煮込みうどん』をズズズと

一気にススりながら、

自分は、やはり『東北人だな～』と自覚をする昼食なのだった。

ひまわりの種

　久々にひまわりの種をもらって喜んでいる、

『ピースケ』なのですが、そこへ天敵...

セキセイの『チビ』が現れます。

　セキセイはテリトリー意識が強いのでしょうか...？

ひまわりの種は沢山あるのですが、

『ピースケ』のを横ドリに行きます..。


　フラストレーションがたまったのか、

『ピースケ』は割り箸の袋へ八つ当たりするのでした...。







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両肩陣営

　おはようございます♪　

朝一番でリビングへ降りて行くと、

オカメの『ぴーすけと』セキセイの

『チビ』は蝉のように、

　一斉に僕へひっついてきます（笑）
　
・・普段の遊び役はおかんなので、

僕のところが珍しいのでしょう...（笑）


「う～む..女性には、これほどモテたタメシは無いのだが..(￣_￣ i)」


・・ナドトという考えはさておき...。

両肩陣営、今日は僕の頭を境界線に（笑）適度な

バランスや距離を保っております。

左の『ピースケ』は冷静で..

右の、やんちゃ小僧『チビ』は、コリコリを楽しんでいます(^^)









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コリコリ

　別に、えこひいきしている訳では無いのですが、

オカメの『ピースケ』よりも

セキセイの『チビ』のほうが、

積極的というか、アピール性が高いというか、

コリコリを要求してきます...。

一方、最近の『ピースケ』は、奥手になり始めたようで、

『チビ』をコリコリしているとき、

あまり愉快に感じてはいないようです（＾＾；　


　そこまで繊細な事を考えられないチビは

「兄ちゃんもコリコリしてもらいなよ」ってな感じで、

にじりよって行くのですが、ピースケは

『わし..いいから..。・・そうゆうの..卒業したから..』

・・・と素直になれない雰囲気デス...。

・・・あっ！・・どっかへ飛んで行ってしまった..。






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鮭白子のポン酢

　鮭白子のタタキを作って見ました。


・・いよいよ秋鮭シーズンですね~♪

しかし、けっこう見落とされがちなのが、

鮭の白子..。調理法が解らない方が多いのか、

激安です。



・・そこで高級食材..鱈の白子（タラキク）にも、

負けず劣らずと簡単調理をＵＰします。

　まず、買ってきた鮭白子のラップの片隅に

穴を開けへ、料理酒をドボドボと入れていきます。

　そのうえからラップをかけ２晩冷蔵庫で寝かせます。

（これにて鮭白子のクセは、ほぼ消えます）

・・それを取り出し、カセットバーナーで表面を

炙ります。（カセットバーナーが無い方はテフロン加工のフライパンで

焼いてもＯＫです(^^)



・・表面に焦げ目がついたら、こんな感じ


氷水につけ、冷やします。


　具材が冷えたら、

白子に付いている血管を手で取り除きます。

・・そして本体に包丁を入れて盛り付け、

刻み葱をパラパラかけて完成です(*^▽^*)　

紅葉おろしがあれば、更に良いのですが、

あいにく、うちでは品切れでした(-_-；

　切った白子はミツカン味ぽんにつけて食べます。

口に入れた瞬間フワっとトロけて、口中に優しい甘さが

漂います(⌒￢⌒*)　海のクリームチーズデス♪







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ぽりぽり

　嘴をハイタッチするかのような、

合図と共に

「さあ、今日もポリポリ破壊活動だ！」

・・と手分けしてポリポリを始める

うちのチビ工作員たちでした(笑)


ぽりぽりぽりぽりぽりぽりぽりぽりぽり





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