(お題に一言ボケて byアメーバ大喜利)
・・じゃこ天とは、小魚を使った、
さつま揚げのようなものだ..。
高級さつま揚げ、また蒲鉾は、吉次やメヌケ、
タラ等を使っているが、
この「じゃこ天」...。
・・・小魚として値がつかない物を
練り製品にし、加工、出荷している..。
・・庶民の僕としては、
その味の雑味に好感を感じる..。
人は時に、洗練されていない物へ
親近感を持つ(*^.^*)
・・・じゃこ天をグリルで焼き、
ガブリと頬ばむ..。
その味には、つみれにも似たような、
大衆ウけする安心感がある。
「じゃこ天」..。
・・色々な魚の味がして、
楽しい食材だ(⌒￢⌒*)
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さつま揚げのようなものだ..。
高級さつま揚げ、また蒲鉾は、吉次やメヌケ、
タラ等を使っているが、
この「じゃこ天」...。
・・・小魚として値がつかない物を
練り製品にし、加工、出荷している..。
・・庶民の僕としては、
その味の雑味に好感を感じる..。
人は時に、洗練されていない物へ
親近感を持つ(*^.^*)
・・・じゃこ天をグリルで焼き、
ガブリと頬ばむ..。
その味には、つみれにも似たような、
大衆ウけする安心感がある。
「じゃこ天」..。
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「いか焼き」の事を東北全般では
「いかぽっぽ」と言う...。
・・僕は今迄「いかぽっぽ」を
標準語だと思っていた..(￣_￣ i)
・・・が、検索してみると、
全国的には、そう言わないようだ..。
・・昨日、ご近所さんからイカを頂いた..。
・・そのイカはギンギンギラギラと
黒ビカリをしている..。
・・それだけで活きが良い事が解る(*^▽^*)
・・早速ゲソとワタを抜き、
本体に軽く塩をパラパラ..。
・・・ワタを塗って焼く方法も美味しいのだが、
イカワタは、かなりの高脂質..。
・・また、
肝系なので通風の人にはお勧めできない..。
・・・醤油焼きも香ばしくて良いのだが、
ヘタに焼くと焦げてしまい、ニガくなる(￣Д￣；
・・ここは、無難な線で塩焼きを選択した..。
・・・グリルで約５分ほど焼いた..。
・・刺身でも食べれるイカなので、
焼き過ぎない方が硬くならなくて良い..。
・・５分後、グリルを開けると、
イカはぷっくり、もっちりタイプに
変身している(*^.^*)
・・それを手でムシり、輪っか状態にする..。
「いかぽっぽ」の由来は、この輪を、
「ぽっぽ」と出る煙や蒸気に比喩したものだ..。
・・場所によっては「ぽんぽん焼き」とも言う..。
・・・生姜をオロし、皿に添え、
イカにガーリックパウダーを振りかける..。
・・オロしニンニクでも良いのだが、
ここは、水っぽさを無くした方が
僕は好きだ(＝⌒▽⌒＝)
・・生姜はお馴染みの
ジンゲロールで代謝ＵＰをする..。
・・・イカの身は、かなり良質な淡白質だ..。
・・また、イカに含まれる天然のタウリンは活力の元！
・・タウリンは栄養ドリンク等に良く使われている..。
・・このタウリンとニンニクは、
抜群に相性が良い！(-^□^-)
・・同時摂取する事で活力ＵＰの
相乗効果がある..。
・・・「いかぽっぽ」をバクリと口に入れる..。
う～む..肉厚だが、
柔らかくプリプリしている(⌒￢⌒*)
・・イカ白身＆ガーリックは、
素焼きよりも味の奥行きが深い..。
「いかぽっぽ」は、サッパリとしながらも、
高い栄養と旨味を与えてくれるのであった..。
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「いかぽっぽ」と言う...。
・・僕は今迄「いかぽっぽ」を
標準語だと思っていた..(￣_￣ i)
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全国的には、そう言わないようだ..。
・・昨日、ご近所さんからイカを頂いた..。
・・そのイカはギンギンギラギラと
黒ビカリをしている..。
・・それだけで活きが良い事が解る(*^▽^*)
・・早速ゲソとワタを抜き、
本体に軽く塩をパラパラ..。
・・・ワタを塗って焼く方法も美味しいのだが、
イカワタは、かなりの高脂質..。
・・また、
肝系なので通風の人にはお勧めできない..。
・・・醤油焼きも香ばしくて良いのだが、
ヘタに焼くと焦げてしまい、ニガくなる(￣Д￣；
・・ここは、無難な線で塩焼きを選択した..。
・・・グリルで約５分ほど焼いた..。
・・刺身でも食べれるイカなので、
焼き過ぎない方が硬くならなくて良い..。
・・５分後、グリルを開けると、
イカはぷっくり、もっちりタイプに
変身している(*^.^*)
・・それを手でムシり、輪っか状態にする..。
「いかぽっぽ」の由来は、この輪を、
「ぽっぽ」と出る煙や蒸気に比喩したものだ..。
・・場所によっては「ぽんぽん焼き」とも言う..。
・・・生姜をオロし、皿に添え、
イカにガーリックパウダーを振りかける..。
・・オロしニンニクでも良いのだが、
ここは、水っぽさを無くした方が
僕は好きだ(＝⌒▽⌒＝)
・・生姜はお馴染みの
ジンゲロールで代謝ＵＰをする..。
・・・イカの身は、かなり良質な淡白質だ..。
・・また、イカに含まれる天然のタウリンは活力の元！
・・タウリンは栄養ドリンク等に良く使われている..。
・・このタウリンとニンニクは、
抜群に相性が良い！(-^□^-)
・・同時摂取する事で活力ＵＰの
相乗効果がある..。
・・・「いかぽっぽ」をバクリと口に入れる..。
う～む..肉厚だが、
柔らかくプリプリしている(⌒￢⌒*)
・・イカ白身＆ガーリックは、
素焼きよりも味の奥行きが深い..。
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高い栄養と旨味を与えてくれるのであった..。
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オカメインコのチーコを
昨日、撫でている時、
彼女の逆鱗（逆羽）に触れ、
一瞬怒らせてしまったのだが、
根に持ってはいないようだ.. (⌒▽⌒)
関連ブログ
↓ポチしてネ（＾＾）
「日刊つぶやき新聞 ビックリした(￣□￣;)!!」
・・リビングに僕がいる時、
チーコは側を離れようとしない..。
・・オカメインコと言うのは、
モフっていると、体から
「パウダー」と言うフケの
ようなものが結構落ちる..。
・・僕の膝の上には、
そのパウダーのようなものが
散乱する..。
・・現在インコブームで
オカメマニアの方々は、
そのパウダーも
愛嬌のひとつとして考える..。
・・昨夜も３０分位、モフって
２Ｆの自室へ戻ろうとすると、
チーコは、その雰囲気を悟り、
僕の行く手を阻止しようとする..。
・・オカメとは、それだけ寂しがりで
人好きするトリさんだ..。
僕が腰を上げてもジャージへ
蝉のようにスガって離れない..。
・・それでもリビングから出ようすると、
先回りコースへと飛び立つ..。
↑ピンボケで済みませんm(_ _ )m
（心霊写真では、ござりませヌ..）
・・飛び立ったチーコは
Ｕターンして僕の肩へスガろうと
するのだが、カメラが邪魔して
着地ができず...・(￣∀￣)・。
・・起死回生を考えてなのか、
一時的におかんの肩へ止まり、
僕の動向を探るのであった..。
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チーコは側を離れようとしない..。
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モフっていると、体から
「パウダー」と言うフケの
ようなものが結構落ちる..。
・・僕の膝の上には、
そのパウダーのようなものが
散乱する..。
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オカメマニアの方々は、
そのパウダーも
愛嬌のひとつとして考える..。
・・昨夜も３０分位、モフって
２Ｆの自室へ戻ろうとすると、
チーコは、その雰囲気を悟り、
僕の行く手を阻止しようとする..。
・・オカメとは、それだけ寂しがりで
人好きするトリさんだ..。
僕が腰を上げてもジャージへ
蝉のようにスガって離れない..。
・・それでもリビングから出ようすると、
先回りコースへと飛び立つ..。
↑ピンボケで済みませんm(_ _ )m
（心霊写真では、ござりませヌ..）
・・飛び立ったチーコは
Ｕターンして僕の肩へスガろうと
するのだが、カメラが邪魔して
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一昨日の朝、69ｋｇだったのだが、
今朝は68ｋｇだった..。
体重の＋－増減は1ｋｇ程度で、
痩せたとは言えない...。
・・水分その他、諸々の事が
関連しているからだ..。
・・・が、一昨日より、
糖質・脂質を控え、繊維質、
蛋白質の食材を増やした..。
・・・これは、以前に流行った、
低いインシュリンダイエットの一環だ..。
・・確か「びびる大木」が、これで劇的な
減量に成功したのをＴＶで観た事がある..。
・・また、この方法は血糖値が急上昇
しない食材から順番に食べる。
例を上げれば、繊維質→糖分・脂分の少ない汁物
→蛋白質→糖質の順だと思った..。
同じカロリーでも糖質は血糖値を
急上昇させる..。
・・・ある一定の数値を超えた血糖は、
脂肪となる、逆に血糖値の上がり具合が
ゆるやかな食材は、一定の数値迄、上がらない..。
・・例えば今日の朝食..。
・・心情から言えば、味噌汁をズズっとススッたら、
さんまの煮物と御飯で勝負したいところだ..(￣_￣ i)
・・・ところが、これだと、あっという間に
御飯が無くなり、お代わりしてしまう..。
そしてタマゴヤキと御飯で、またお代わり..。
最後は納豆で〆るといった、
血糖値、急上昇コースを選択する事となる..(￣ー￣；
・・よって、御飯とさんまに走りたい気分を
抑え、味噌汁をズズリ..。
（味噌汁は大茶碗・御飯は小茶碗）
味噌汁を具沢山にしている..。
続いてホウレン草を、
草食獣の様にムシャムシャ食べる..。
・・寒くなって来ているので
甘く美味しくなっている(⌒￢⌒*)
次にタマゴヤキ..。
・・これもソースやマヨをかけたいのだが、
そこは我慢で、玉子単品を食べ切る..。
・・そして、さんまも単品で食べ切る..。
味噌汁を飲み干し、ラストは御飯と
納豆で〆る..。
御飯が小茶碗一杯で済み、
空腹感も満たされる(＝⌒▽⌒＝)
・・・後は適度な運動も加え、
目標は11/18迄の一ヶ月に69ｋｇ→66ｋｇ
ぐらいになっていれば良い..。
・・急激に体重を落とすのは、
健康に良くないのだ(＞。＜)
・・一月後に成功しているか..？
日々、投稿していく予定っス(⌒▽⌒)
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今朝は68ｋｇだった..。
体重の＋－増減は1ｋｇ程度で、
痩せたとは言えない...。
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関連しているからだ..。
・・・が、一昨日より、
糖質・脂質を控え、繊維質、
蛋白質の食材を増やした..。
・・・これは、以前に流行った、
低いインシュリンダイエットの一環だ..。
・・確か「びびる大木」が、これで劇的な
減量に成功したのをＴＶで観た事がある..。
・・また、この方法は血糖値が急上昇
しない食材から順番に食べる。
例を上げれば、繊維質→糖分・脂分の少ない汁物
→蛋白質→糖質の順だと思った..。
同じカロリーでも糖質は血糖値を
急上昇させる..。
・・・ある一定の数値を超えた血糖は、
脂肪となる、逆に血糖値の上がり具合が
ゆるやかな食材は、一定の数値迄、上がらない..。
・・例えば今日の朝食..。
・・心情から言えば、味噌汁をズズっとススッたら、
さんまの煮物と御飯で勝負したいところだ..(￣_￣ i)
・・・ところが、これだと、あっという間に
御飯が無くなり、お代わりしてしまう..。
そしてタマゴヤキと御飯で、またお代わり..。
最後は納豆で〆るといった、
血糖値、急上昇コースを選択する事となる..(￣ー￣；
・・よって、御飯とさんまに走りたい気分を
抑え、味噌汁をズズリ..。
（味噌汁は大茶碗・御飯は小茶碗）
味噌汁を具沢山にしている..。
続いてホウレン草を、
草食獣の様にムシャムシャ食べる..。
・・寒くなって来ているので
甘く美味しくなっている(⌒￢⌒*)
次にタマゴヤキ..。
・・これもソースやマヨをかけたいのだが、
そこは我慢で、玉子単品を食べ切る..。
・・そして、さんまも単品で食べ切る..。
味噌汁を飲み干し、ラストは御飯と
納豆で〆る..。
御飯が小茶碗一杯で済み、
空腹感も満たされる(＝⌒▽⌒＝)
・・・後は適度な運動も加え、
目標は11/18迄の一ヶ月に69ｋｇ→66ｋｇ
ぐらいになっていれば良い..。
・・急激に体重を落とすのは、
健康に良くないのだ(＞。＜)
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・・いつものように、
オカメインコ チーコを撫でていた..。
・・最初は気持ち良さそうな
表情をしていたのだが...。
・・突然
「ギャッ！！」...っと言う(( ;°Д°))
・・こっちもビックリした(￣□￣;)!!
・・どうやら羽が生え変わる前の
蕾のような所を逆撫でしてしまったようだ(￣Д￣；
・・痛みは一瞬なのだろうが、
叫ぶほど痛いみたいだ..。
・・チーコ...スマンm(_ _ )m
気持ち良かれと思って撫でていたのだが..。
・・換羽期に撫でる場合、逆目は禁物..。
順目でいかねば..（汗）
・・注意不足だった...。
・・チーコは「怒りのクチバシ」で
カメラをドツいて来た..。
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オカメインコ チーコを撫でていた..。
・・最初は気持ち良さそうな
表情をしていたのだが...。
・・突然
「ギャッ！！」...っと言う(( ;°Д°))
・・こっちもビックリした(￣□￣;)!!
・・どうやら羽が生え変わる前の
蕾のような所を逆撫でしてしまったようだ(￣Д￣；
・・痛みは一瞬なのだろうが、
叫ぶほど痛いみたいだ..。
・・チーコ...スマンm(_ _ )m
気持ち良かれと思って撫でていたのだが..。
・・換羽期に撫でる場合、逆目は禁物..。
順目でいかねば..（汗）
・・注意不足だった...。
・・チーコは「怒りのクチバシ」で
カメラをドツいて来た..。
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・・近所のスーパーで「ちび柳ガレイ」が
売っていた...。
・・税別で１５２円..。これは安い！
・・本来なら唐上げにすると、
骨まで食べれるのだが...。
・・現在、減量中(￣_￣ i)
・・ならば、塩焼きにしようと思い、買ってくる..。
・・まず、ちびガレイにドバっと
塩を振り、表面をクッキングペーパーでゴシゴシ..。
更に、包丁でウロコをコリコリ落とす..。
・・臭みの元、ウロコとヌメリが、
ほとんど取れる..。
・・ちびガレイでも、こんなにウロコがある..。
ウロコを取った「ちびガレイ」
・・・アカスリ後の様に、
サッパリ気分（＾＾）♪←（僕だけ）
・・これを水洗いし、
冷蔵庫で５時間ほど寝かせる。
・・水洗いしても豪快に
塩を振っていたので、
「ちびがれい」にはホドヨイ塩分が
浸透している..。
後はグリル、強火で６～７分で出来上がり(*^▽^*)
・・・このサイズだと、
箸を使うよりフライドチキンのように
手掴みで豪快にイキたい！！
・・両手で掴み、
中骨だけ残して食べたいのだが、
いかんせん片手にはカメラを持っている..(￣ー￣；
・・あえなく片手で掴み「身」にむしゃぶり付く..。
・・そして太い中骨だけををペッペする..。
・・カレイは限りなくタンパクで、
白身特有の旨味が口に広がる..(⌒￢⌒*)
・・手と口の周りがベトベトしてきた..。
・・「ちびがれい」は、
コラーゲンの宝庫なのであった。
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