発泡にごり酒 八海山 スパークリング 新潟県
さわやかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした味わい、
炭酸の泡が口の中で心地よくはじける、発泡にごり酒です。
食前酒としてもお勧めですが、濃厚なお料理や、スパイシーな料理、
また、フルーツなどのデザートにあわせて頂くのもお勧めです。
お召し上がりの際は良く冷やしてから開封してください。
360ml \982
お問合せはこちらまで cook@leto.eonet.ne.jp
大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
焼酎のお湯割りは、お湯から先に
鹿児島では、焼酎はお湯割りで愉しむのが一般的だそうです。
注ぐ割合で人気は「ロクヨン」。焼酎６に対しお湯か水が４。
25度の焼酎の場合、「ロクヨン」で混ぜると15度で日本酒と同じくらい。
「５：５」なら、12.5度でワインと同じくらいのアルコール度数になります。
・強いアルコールを適度に弱めてくれ、体に優しい。
・風味を何倍にも膨らましてくれる。
・自分の好きな割り具合にできるので、体調に合わせ無理なく飲める
・アルコール度数を調整することで、料理に合わせやすくなる。
・手抜きで造られた粗悪焼酎は、温めると化けの皮がはがれる。
などといった効用があるそうです。
又、お湯を先に入れると、
・お湯の温度が下がり、優しくまろやかな飲み口の熱すぎないお湯割りになる。
・お湯と焼酎の温度差で、自然に混ざる。
逆に、焼酎を先に入れると、
・熱いお湯でアルコール分が揮発し、刺激の強い、辛口（ドライ）な口あたりになる。
・焼酎を最初にそそぐので、量をコントロールしやすい。
25％ 720ml \1,500
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大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
Chassagne-Montrachet Jean Marc MOREY 白ワイン
ミネラルに富んだ凛としたところのある、
くっきりした輪郭のバランスに優れた白ワイン。
モレ姓の多いシャサーニュにあって、弟のベルナールともども、アタマひとつ抜けたワイン
を産するジャン=マルクは、1981年、父アルベールの引退にともないドメーヌを設立。
アルベールは、ネゴスが複数のクリマを一緒くたに瓶詰めしていたワインに異を唱え、
シャサーニュでは1950年代と最初期に元詰めを開始したことでも知られているが、
ジャン=マルクもテロワールにこだわり、その差異をワインに表現することに腐心している。
ハデではないがアフターも長く、じっくりと味わうのに最適な1本。若くして愉しめる
ものの当然しっかりと熟成可能な伝統的ブルゴーニュのグラン・ヴァンそのもの。
Chassagne-Montrachet
Jean Marc MOREY
750ml \6,930
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大阪府吹田市山田西3-57-20 Cook クック
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。