Chateau Palmer 1995

マルゴー地区最上のワインの１つ。

話題の“神の雫”に、1999年ヴィンテージが登場しました。

このワインはメルロの比率が極めて高い（43％）。

ほれぼれするほど豪勢な、酸の強い、肉づきのよいパルメで、

若いうちから魅力のあるものになるはずだし、長持ちするはずである。
暗いルビー/紫色をしており、スモーキーな、香ばしい新樽と

からみあったあり余るほどのジャムにしたような、チェリーの果実や

花のようなチョコレートのニュアンスが感じられる。
ミディアムからフルボディで、ふっくらしているのにエレガントなワインは印象的。
予想される飲み頃・・・現在～2020年
最終試飲年月：2001年3月
《ボルドー第4版より抜粋》

シャトー・パルメ　１９９５

７５０ｍｌ　　\１９，５３０

当店では、窓ガラスに紫外線防止フィルムを貼り、

24時間365日店内を空調管理して、ワインを保管しています。

ぜひご来店して、お好みのワインを見付けてください。

お問合せはこちらまで　　cook@leto.eonet.ne.jp

大阪府吹田市山田西3-57-20　　Cook　クック

LE PERGOLE TORTE 1995

毎年エチケットの女性が変わることで有名なワイン。

トスカーナのシャトームートンと呼ばれるのがこのワインです。

キアンティのワインつくりに疑問をもったマネッティ氏が

サンジョベーゼ１００％でつくったワイン。

1977年にレ・ペルゴーレ・トルテをリリース。

サンジョヴェーゼ100％のワインへの最初の挑戦でした。

当時はキャンティとして認められないものの、

何も補う必要がないと信じたからでした。
それに刺激をうけた他の生産者も1980年代になって

サンジョヴェーゼ100％のワインを造り始めました。

LE PERGOLE TORTE 1995

ペルゴルトルテ　ペルゴーレトルテ

７５０ｍｌ　￥１０，２９０

当店では、窓ガラスに紫外線防止フィルムを貼り、

店内は365日24時間空調管理しています。

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大阪府吹田市山田西3-57-20　　Cook　クック

富乃宝山

黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、
一口ふくんだ時の旨みは深い。
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、
低温管理で丁寧に仕込み、
新しい芋焼酎の世界を拓きました。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりを
おほめいただいています。
静かなバーカウンターもよく似合う焼酎を目指しました。

７２０ｍｌ　　￥１，５００

１８００ｍｌ　￥２，９６０

・アルコール度数/25度
・原材料名/薩摩芋(鹿児島県産　黄金千貫)・米麹(黄麹/国産米)
・内容量/1800ml・720ml
・蒸留方法/単式蒸留

華やかな香りと、飲みやすさで大人気の富乃宝山。

富乃宝山を飲んで焼酎にはまったという人もよく耳にします。

芋焼酎が苦手な方や、女性にもオススメの焼酎です。

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