コレは先日のレッスンのおやつですが
もうすぐバレンタインですね
”友チョコ”流行っているそうですが、
(古い
)
)もうどんなモノをつくるか決めましたか
最近のバレンタインの思い出は、
手の温度でチョコが解けない様に、
冷水で手を冷やしながらトリュフを丸めたコトでしょうか…
ドキドキしてチョコを渡した思い出ではなく残念です…
食パン型とキッシュ型を購入して下さった生徒様
型を使う前に1度、
空焼きが必要になりますので、
ご確認ください
食パン型170℃～180℃で40min空焼き。
その後、油脂を塗って200℃で10min空焼き。
油脂を塗るときの型、
熱々なのでヤケドにはお気をつけ下さいね
(冷めてから油脂を塗って、
200℃で焼いても大丈夫です)
)キッシュ型150℃で10min空焼き。
底面のシールが剥がしにくいので、
シール剥がしスプレーで剥がすコトを
オススメします
この空焼きを1度しておけば、
後は使いたい時にお使い下さい
使った後の型は、
付着している油脂が馴染んで型離れが良くなるので、
乾いたタオルで汚れを拭き取るだけなのですが
使用頻度が多くないと、
その洗い方では不衛生
使用後は洗剤で洗い、
使った後の暖かいオーブンの中に入れて、
しっかり乾燥させるコトをオススメします
丁寧に使うと、
型も長持ちします
是非、色々なキッシュや食パン
つくってみて下さいね
それでは、
ステキな日曜日を