こんばんは♪
栗カボチャで、プリンを作りました。
うーむ…濃厚で、甘くて、美味しい
なかなか上手く利用できていなかった、バターナッツカボチャを、利用して、プリンを作り、美味しかったですが…
↓
やっぱり
やっぱり、私は、コチラのカボチャの味が好きです
今回のプリンの材料と作り方
- 栗カボチャ 半分（適量）
- 豆乳 200g
- 卵黄 2ヶ分
- はちみつ 30g（カボチャの甘さにより変わる）
- バニラオイル 適量（なくても良い）
- ラム酒 適量（なくても良い）
①カボチャを洗い、タネとワタをとる
②ラップに包み、レンジで5分。（柔らかくなければ、追加で、レンジでチン）
③②のアラ熱がとれたら、ボールに入れて、豆乳を入れ、ブレンダーで攪拌。
④③に卵、ハチミツを入れて、さらに混ぜる。味を見ながらはちみつを追加する
⑤バニラオイル、ラム酒を入れて香り漬け。（なくても良い）
⑥プリン液を耐熱容器に注ぐ
⑦深目のフライパンに容器を並べ、水を注ぐ
⑧中火くらいで約15分。中身の液が固まればオッケー👌
あまり強火にすると、お湯がグツグツして、プリン液にお湯が入ってしまいますから、注意！
失敗しない
美味しいプリンができます
