おうち坦々麺

おうち坦々麺スープ

ごまペースト　　　大2
白だし　　　　　　小1/2
樽搾り醤油　　　　小1/2
味噌　　　　　　　小1
コチュジャン　　　小1
砂糖　　　　　　　小1
ニンニクすりおろし小1
(すりおろしニンニクのオイル漬けを使ったよ)
セサミオイル　　　小1/2
熱湯　　　　　　　250cc

❶ 器に入れてお湯を注いでよく混ぜる。茹でた麺を入れ具材をトッピング！

……

※白ごま　　　150g
FP(メタル)でON、5分もすればペーストに！

去年作った赤味噌を使ったので、スープがかなり濃いめの色になりましたが、味はめっちゃマイルド！

個人的にはもう少しピリ辛の方がいいなぁと思ったので、今度は味噌・コチュジャン・砂糖の箇所は、コチュジャン大1に変えてみようかなって思いました。
……
ごまには栄養がいっぱいで、すりたては香ばしくて甘くて美味しい！

香りもごちそうですよね。

のこったペーストを使ってごまドレッシングにしちゃうのもいいね！

感謝です☆彡　
くきちゃん(*^^*)


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ハマってる納豆

食パン
エサンテ

納豆
12ヶ月の食卓　ぽん酢
エサンテマヨネーズタイプ

❶ 食パンにエサンテを塗り、ぽん酢で味付けした納豆をのっけてから、大フライパンで焼く
↓
焼き上がったら、マヨネーズタイプをかけていただきまーす！
今日は紫キャベツものっけたよ！

……
最近タレなし納豆が売っているのが嬉しい‼️

12ヶ月の食卓ぽん酢で食べるのが大好き。
いつもならそれで終わるけど、トーストならエサンテのマヨネーズタイプもね！

納豆って、家でしか食べれない気がしていたので、ごはんと一緒に食べたりトーストにのっけたり。

わざわざ手をかけることなくシンプルに食べてた。

しかも食器にネバネバがつかないようにパックのまま(笑笑

そういえば、納豆巻きがあるんだから、おにぎりの具にもいいんじゃないかな🍙

と思って、大好きなぽん酢で味付けしておにぎりに！

んー、外でも食べてるやん♫

でも夏はやめようと思う。
あのネバネバ…ちょっと判断が微妙だもんね(笑笑

感謝です☆彡　
くきちゃん(*^^*)





瞬間なめ茸！

〜味濃いめ〜

えのき(大袋)  1袋
樽搾り醤油　　大2
白だし　　　　小2
浄水　　　　　大2

❶小ソースパンに材料全て入れたら蓋をして、IR⑧でスタート➡︎沸騰したらIR③で5分

……

えのきたけにはビタミンＢ群が多く含まれており、抗がん作用が期待できるβグルカンの一種レンチナンが他のきのこよりも豊富に含まれているとか。

その他にもビタミンＢ1やビタミンＢ2、ナイアシンなどのビタミン類に加え、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれている栄養満点な食材だってー。

さらに、100ｇあたりのエネルギーは22㎉ととても低カロリー。
食物繊維も豊富でダイエット中にもピッタリな食材らしい。

つゆの素なし、みりんなしでしたが、どーしても食べたくなった。

ちょっと濃いめにした理由は、パスタにかけようかなぁって思ったから。

感謝です☆彡　
くきちゃん(*^^*)








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