成型要らず★ジェラートパン
強力粉 250g
砂糖 万1/2
エサンテ 万1/2
塩 小1
ドライイースト 小2
ぬるま湯 250ccくらい
(50℃、夏はお水でok)
❶ FP(ドゥブレード)に材料を全て入れて、ぬるま湯を注ぎながら混ぜる→ドロっとした状態になれば🆗
❷ クッキングシートを敷いた中フライパンに生地を流し入れたら、クッキングシートをかぶせてから蓋をして、iR保温50℃で20分
❸蓋を開けずにIRプレート170℃で15分焼いたら、ひっくり返して5分焼くだけ
※クリームチーズとオーガニックシュガー、そこへチアシードオイルを加えてサンドして焼いてみた。一層美味しい
GWの手土産に、好きなものサンドしてみるのもいいね
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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