QUEENレシピ＋より
https://queen-recipe.jp/
1つのフライパンで、ぶりとブロッコリーを調理できて簡単
◼️材料
ぶり 2切れ
12ヶ月の食卓 小麦粉 適量
※ぶりに小麦粉をまぶしておく
ブロッコリー 1房 (小房に分けておく)
にんにく(みじん切り) 2かけ
エサンテオリーブオイル 大1
酒 大1
樽搾り醤油 大1
オーガニックシュガー 小1
※混ぜ合わせておく
❶ 大フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、IR⑦で炒めて香りを出す
❷ そこへ小麦粉をまぶしたぶりを並べたら蓋をして焼き色がつくまで3分焼く
❸ 裏返したら、ブロッコリーと酒を加えIR④で5分蒸し焼きにする
❹ 火が通ったら、混ぜ合わせておいた醤油とオーガニックシュガーを加えてからめたら出来上がり
…………………
にんにくはスライス。
ブロッコリーの代わりに、もち菜(小松菜)を使いました👍
ぶりが硬くなりすぎず、ふっくら美味しくって満足
お肉の脂摂りすぎ注意⚠️
お肉と魚の割合を逆にしていまーす。
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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