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04Jan
- お多賀さん
  お伊勢参らばお多賀へ参れお伊勢お多賀の子でござる伊邪那岐命（イザナギ）・伊邪那美命（イザナミ）の2柱を祀り、古くから「お多賀さん」として親しまれた滋賀県第一の大社です。伊勢神宮祭神である天照大神が伊邪那岐命・伊邪那美命両神の御子であることにより、上記のように謳われたそうな。すごく、上からですよね（笑）鳥居をくぐる前から長蛇の列が出来てたのは、ビックリぽんです（笑）御神門までもまだまだ。２０分ほど経って、ようやく門をくぐると、ようやく視界が開け、本殿が見えてきました。さらに、列に並んで１０分ほどで、ようやく本殿前の参殿に到着。家族と、社員とその家族と、仲間と友達の健康と、会社の繁栄に世界の平和と、たくさんお願いしてきました（笑）あっ、もちろん、ブロ友さんの幸せもお願いしてきましたよー！お参り後には、鳥居を出て目の前の餅屋さんで多賀名物・糸切餅を買いました。三軒ほどが立ち並んでいて、すぐ左隣が名物？右隣は、元祖？どこがなんだかは知りませんが、とりあえず、ちょいっとつまめる８５０円の１５個入りを買いました。東京駅で買う御土産のことを考えると安いですね（笑）見た目は美味しそうには思えないんですが、意外と柔らかくて美味しかったです。柔らかい触感は、米粉を使っているとのことでした。参道には、的屋がたくさん立ち並び、いかにも正月って雰囲気を醸しだしてましたが、気温は１３度とめちゃくちゃ暖かく、このままだといつまで経ってもスキーはできなさそうなんですが。。。という訳で、お正月休み最後の３日は、ぐうたら生活を改め、多賀大社にお参りに行ってきました。さて、４日、今日から仕事初めです。今年も頑張ろっと！空海
02Jan
- ２０１６年２日目の料理！
  昨日の明太クリームスパゲティに引き続き、余った牛乳で作ったカルボナーラ風パスタ。グアンチャーレもパンチェッタもベーコンも何も無いので、肉なしパスタ。牛乳にバターを溶かし、パルメザンチーズと卵黄をボウルで和えて、茹で上がったパスタをボウルに入れて混ぜるだけ。これも味付けなし、失敗なしの簡単カルボナーラ（風）・スパゲティーです！余ってたパスタは、1.6mmと1.9mmのロングパスタ。それぞれの茹で時間を考え順次入れて茹であげました。食べる時の不揃いのパスタは、これまた何とも言えない食感を与えてくれてグッド！お昼は、すき焼きーーー！まずはお肉をいただいて美味しい和牛を堪能してから、お肉とお野菜をグツグツと炊き込みます。関西では、砂糖と醤油で甘辛く煮込む感じですね。美味しいんです！夜は、カニ！福井は敦賀で買ってきてくれたカニを解凍していただきました。手抜きですね(笑)いやー、食べてばっかりです。ダイエットは明日から！空海
01Jan
- ２０１６年、初料理！
  新年そうそう朝から料理開始！と言っても、いつものことながらパスタです(笑)きれいに掃除した冷蔵庫の中には何もなく、明太子と牛乳とバターで、明太クリームスパゲティを作りました。これも、味付けなし、失敗なしの美味しいクリーム系パスタです！朝御飯を食べたら、京都の上賀茂神社に行って来ました。生まれた頃から行ってるんですが、特にそれ以外の理由はなく。せっかくなので、お砂を買って、裏鬼門にまくことにします。これだけ人がいるとパワーも気も感じられず。けど、この焚き火だけ気になりました。これだけの形を保ちつつ木々を燃やすにはそれなりのノウハウがあるはず。今度、キャンプでやってみよっと(笑)神社に初詣に行ってからのお墓参り。曹洞宗の寺院は源光庵。おじいちゃんとばあちゃんと妹に新年のあいさつをしてきました。今年も一年楽しく暮らせますように！空海
- ２０１６！新年明けましておめでとうございます！
  新年明けましておめでとうございます！本年も、スキーにキャンプにBBQに登山にカヌーにゴルフに料理にＤＩＹと、とりとめもないブログにお付き合いいただきますよう、どうぞよろしくお願いいたします m(__)m何年ぶりかに氏神さまにお参りにいってきました。雨が降ってきましたね。今年も良いこといっぱいあると思います。では、皆様にとっても良い年になりますように！空海
27Dec
- サッポロ一番、あなたはどっち？
  ラーメンは、Sugakiya とサッポロ一番塩ラーメンがあればそれだけでいい。そんな話をしていたら、サッポロ一番味噌ラーメンも必要ですよ！って突っ込みが入り、まっ、醤油は見かけないけど、確かに味噌に塩はだいたいどこでも売ってるよねって話をしていたら、なんと、さらに、味噌と塩をあわせるとさらに美味しいですよ！って話になったので、いざ検証！結果は、久米仙と八重泉をハーフアンドハーフで飲んだ時の衝撃・感動に匹敵するくらい旨かったです！えっ？わかんない？えーっと、是非やってみてください。とにかくうまいです！問題は、１人だと２袋食べないといけないのでお腹いっぱいになってしまうことですかね…空海
24Dec
- 神聖なる地斎場御嶽（せーふぁうたき）
  ブロ友さんが行っていたのをブログで見て、今年の沖縄出張では必ず行くことに決めていた神聖なる場所。斎場御嶽（せーふぁうたき）御嶽とは、南西諸島に広く分布している「聖地」の総称で、斎場御嶽は琉球開びゃく伝説にもあらわれる琉球王国最高の聖地とされています。斎場御嶽は、琉球国王や聞得大君の聖地巡拝の行事を今に伝える「東御廻り」（アガリウマーイ）の参拝地として、現在も多くの人々から崇拝されています。琉球王国のグスク及び関連遺産群として登録された世界文化遺産の１つで、このカットはよく見かける光景だと思います。この大きな岩（鍾乳石）にもう一つの岩が寄りかかり、三角形の空間を作り出していて、その奥には礼拝所があります。そこからは、海の彼方に久高島が展望できます。ここは台所だったようです。貿易が盛んだった当時の琉球では、世界中から交易品の集まる「豊穣の満ち満ちた所」と解釈されているようです。鬱蒼とはしていますが、薄気味悪さは特になく、今や人気のパワースポットなので、いつも観光に来ている人たちがいっぱいいるので大丈夫です。けど、真面目にお祈りに来ている人たちも中には入るので、邪魔しないようにマナーを守りましょう、と注意書きがありました。斎場御嶽、ここから始まります。約１時間ほどのプチ観光でした。入場は、大人２００円。道の駅の券売所で購入します。ガイドさんは今日はいらっしゃらなかったので、ガイド本を見ながら回りました。詳しくは、下記をご覧ください。世界文化遺産斎場御嶽（せーふぁうたき）http://www.city.nanjo.okinawa.jp/tourism/2011/11/sefa.html斎場御嶽は南城市にあり、那覇市内から車で５０分ほどでたどり着けます。本当は久高島にも行ってみたかったんですが、それはまたの機会に。空海
23Dec
- アロハシャツ＆かりゆしウェアは Mountain！
  ハワイからインポートされたユーズドなアロハシャツ。沖縄ではかりゆしウェアと言って夏の正装にもなってる洋服は、このアロハシャツをモチーフに作った純沖縄産ブランド。厳密な違いはさておき、アロハシャツもかりゆしウェアの代わりに着たりします。国際通りから浮島通りに入っていくと、左手に小さくて控えめな店構えのお店があります。お店の名前は、アロハシャツ＆ハワイアンジュエリーストア「Mountain」中に入ると、数百枚ものアロハシャツが陳列されています。すべてハワイからのユーズドのインポート。イオラニ、レインスプーナー、カハラ、他いろいろあります。ユーズドと言っても程度の良いものを直接目利きして持って帰って来てるから安心です。値段も4800円～6800円とお手頃な価格。沖縄に来ると毎回買って帰ります。お店はご夫婦で経営されていて、ご主人が年に数回ハワイに飛んで仕入れてくるそうです。奥さまが基本店番をされていて、気さくな方です。ぜひ、一度お立ち寄りください。空海
22Dec
- 沖縄と言えば
  沖縄と言えば、ジェフ！？いやいや、知らないですよね。エンダー（Ａ＆Ｗ）は知っててもジェフって知らない人多いと思いますが、ゴーヤーバーガーがうまかったりします(笑)このこぎれいさがないのが沖縄県！？いやいや、海外にはこんな雰囲気のお店いっぱいありますね。沖縄と言えば、もちろん沖縄そばは出てきますよね！そば粉を使ってないのにそばってあり得ないですね(笑)ゆるりと昼間っからライブしてるお店が在るのも沖縄っぽいですね。シーサーは、やっぱ沖縄ですね。僕の家にもおいてます！あっ、沖縄じゃありませんが。銀次と言えば、沖縄が発祥の居酒屋。聞いてると、店構えから内装にすべてパクられて、商標まで押さえられてしまい、結果本土に出ていけないらしく。だから、ないちで見かけるのは偽物の銀次だとか(笑)そんな感じで沖縄の一日が過ぎていくのでした。空海
21Dec
- 大津シンフォニックバンドと大津魚忠！
  雪が積もってないこともあり、週末の両日はのんびり過ごすことに。土曜日はクリスマスパーティーがあったので料理三昧。日曜日は演奏会に参席すべく大津まで。滋賀県は全国のなかでも海に面していないにもかかわらず港がある唯一の都道府県ですが、知ってましたか？大きな大きな琵琶湖のお陰ですね！毎年恒例になっている大津シンフォニックバンド第６９回定期演奏会が開催され見に行ってきました。大津シンフォニックバンドは、全国大会でも優勝したことのある吹奏楽団で、レベルが高くなかなか入団できないそうです。そんな楽団に入団したいと娘は言ってますが、まだまだ中学二年生では入団年齢にも達しておらず、しばらくは下積みしないといけない模様です。開催されたのは琵琶湖ホール。なかなか立派な劇場です。琵琶湖の畔にあり、景色も抜群です。お義姉さん夫婦も来ると言うことで、始まる前にランチを一緒に取ることに。東海道５３次、最後の宿場町、大津宿。この宿跡の近くで立ち寄った懐石料理屋さんが、大津魚忠。花かご弁当がお店のウリだそうで、いただいてきました。上品かつ繊細で、とよっともの足らないかなと思いましたが、おこわはお代わりし放題さらにデザートと抹茶に栗ようかんんー、おなかいっぱいです。美味しかった！中庭もあり、とても風情のあるお料理屋さんでした。接待や忘年会、女子会などで使われてるそうです。ぜひ、大津にお越しの際にはお立ち寄りください。さて、これから沖縄に向けて飛び立ちます。空海
19Dec
- ポットラック・クリスマスパーティー！
  今日は、ヒッポーファミリークラブ、草津アミカルファミリーのクリスマスパーティー！ポットラック形式なので、１人１品持っていくことに。今年は、ポテトサラダで作る雪だるまとポテトサラダで作るクリスマスツリーこれ、双方、ポテトサラダで作ってるから１品だよなぁ…しかも、コストコの粉末マッシュポテトなので、手抜き度合い抜群(笑)という訳で、クリスマスらしく丸ごとチキンのロースト！中にはピラフを入れて、１時間、ダッチオーブンでほったらかし料理。楽チン楽チン！んー、これも手抜きと言えば手抜きだけど、まっ、誰もわかんないし(笑)あー、楽しかった！美味しかった！空海
- 失敗なし！豆乳明太スパゲティー！隠し味は永谷園のさけ茶漬け！
  雨の日朝はパスタでスタート！明太子が冷蔵庫にあったので、今日は明太子のパスタかな？物色していると、牛乳はないけれど、豆乳を見つけたので、豆乳明太スパゲティーに決定！失敗なしのレシピです(笑)牛乳アレルギーの方でも大丈夫です！作り方１．パスタ２００ｇを塩分１％のお湯で茹でる２．ボウルに豆乳１５０ｍｌに明太子２腹をよく混ぜてソースを作っておく３．ニンニク１かけをみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブオイルを入れて香りが立つまで炒め、パスタが茹で上がるまで弱火にして置いておく４．茹で時間少し手前でパスタをフライパンにあげて、中火で軽く炒める５．好みのアルデンテ加減を見て、豆乳明太子ソースを入れてよく和える６．最後に調味。永谷園のさけ茶漬け１袋を入れて出来上がり！空海
18Dec
- １ポンドステーキを焼いて食べました！
  疲れたらお肉が無性に食べたくなるんですよねぇ。お肉を食べるとたちまち元気になるんですよねぇ。なぜなんでしょう…と言うことで、今夜はまっすぐ帰ってきたので、ステーキを焼いて食べました。美味しかった！元気になりました！元気になったところで、明日はポットラック・クリスマスパーティーなので、何作ってくかを考えよっと！空海
- 死ねます！デスソース！
  大森柳本通り商店街にある飲食店「ＰＯＳ〒」。大森郵便局のすぐとなりにあるからそう名付けられたそうな。入っていきなり目に飛び込んできたのがデスソース！左からオリジナルデス、サルサデス、サドンデス、アフターデス。辛さ的には、オリジナル : 10,000スコヴィルサルサ : 15,000スコヴィルアフター : 50,000スコヴィルサドン : 100,000スコヴィルだそうです。ちなみにスコヴィルは辛さの単位で、よくあるタバスコは、たったの2,140だそうです。サドンデス。これ、即死です(笑)ハンバーガーに、チキンウイングに、アヒージョに、フィッシュ＆チップスと、だいたい食べたらあかんやつばかり頼んでしまいました。けど、毒素はきっとデスソースが殺菌してくれてるでしょう(笑)空海
17Dec
- 大森は地獄谷！山王小路飲食店街！
  大森駅のすぐ駅裏に、通称、地獄谷と呼ばれる呑み屋街があり、連れてってもらいました。正式には山王小路飲食店街と言うようです。ほんと、谷のようになっていて、両側からこのようにして階段を下って行きます。下りきったところには、昭和の場末な呑み屋がたくさん立ち並んでいました。スナッキングって何ですか！？スナックでお酒飲んでカラオケすることをそう言うんでしょうか！？地獄に佛！このお店には佛様がいるんでしょうね(笑)いや～、ココ、連れてきてもらわないと無理っすよね(笑)和風スナック！どんなスナックなんでしょう！？そも、スナックって洋風なんですか？ココ、なんの店か分かりませんよね！？さて、目当てはココ！バー８。２階に上がります。ハードロックがガンガンかかってるバー。と言ってもしゃべれないほどうるさくはなく。天井、壁一面にベタベタ、ポスターがいっぱい貼ってありました。このお店は、一応トイレがありました。けど、大体のお店は共用のトイレを使うので店内にはないそうです。ほんと昔ながらの丁地ですね。窓の外はこんな感じ。階段が見えてますよね。これ上ってくとすぐ駅です。ココへ来ては酔っぱらい、階段上れず谷から抜け出せなくなるので、地獄谷と呼ばれるそうです。８のマスターもよく帰れず、店で寝てる時があるそうです(笑)いや～、ほんとココはディープな町です。沖縄の桜坂と似てますね。空海
16Dec
- 大井町は東京でも三番目に寿司屋さんが多い町だそうな
  東京の下町の話になり、大井町、大森って下町風情があっていいよね！って言ったら、僕、大森に住んでるんですってなったので、今回の東京出張はその界隈でホテルを取り散策することにしました。で、予定は今夜なんですが、昨夜はお客さんが急遽出られなくなり、予定がキャンセルになったので、一人でぶらぶらしようかと考えてたら、青物横丁に住んでる友達がいることを思い出したので、寿司食いに行こうってさそって、いざ大井町へ。やって来たのは、「いさ美寿司」立ち食い寿司屋さん。8人も入ればもういっぱい。小さな小さな寿司屋さん。手さばきを見ながら美味しいお寿司をいっぱいいただきました。缶ビール2本とお寿司はおまかせで、1人3600円ほど。大井町にはこんな路地がいくつかあってご飯屋さんや飲み屋さんがいっぱい立ち並んでいます。けっしてぼったくられることはないと思いますが、どうなんでしょう…中でもこの中国人がやってるスナックは大丈夫です。スナックも大井町価格です(笑)大井町、平和島と言えば競艇の町でしたっけ？競艇って一度だけ行ったことありますが、競馬、競輪、競艇の中でも一番大好きな競技です。サクッと結果がわかるところが辛気臭くなくていいと思います。まっ、博打はまったくやらないですけどね。大井町にも銀座と言う地名があるんですねぇ。昔、両替商とかが盛んだったんですかね！？街はすっかりクリスマスムード一色です。これと言って何があるわけでもないんですが、嬉しい気分になります！クリス・レアのドライビング・ホーム・フォー・クリスマスがかかると一気にノスタルジアを覚えます。ニュージーにいた時の真夏のクリスマスを思い出します。車乗って帰れる近さじゃないんで(笑)しかも飛んで帰らないといけないし。さて、これから大森の町へ！空海
13Dec
- Tiffany のガラス皿！
  社員の結婚披露宴で頂いた引出物。Tiffany のガラス皿。早速、お弁当用に唐揚げを作り、少しだけ夕食にいただくのにさっそく使わせてもらった。なかなか綺麗なお皿です！あっ、唐揚げは栗原さんのレシピなので、失敗ありません。冷めても美味しいレシピなんです。空海
12Dec
- 12年間懸案だった棚作りにやっとチャレンジ
  システムキッチンのぽっかり空いたスペースを埋めるべくようやくＤＩＹすることに！これまで既製品でなんとかしてきたけれど、やっぱり思うようにいかないので、なら自分で作るしかないと。で、買ってきたのは古木。足場に使われてた古い木材なので、とりあえずニスを塗って乾かすこと1時間。にしても、冬なのにまだまだ暖かい。困ったもんだ。雪降らないとスキーに行けないし。さて、散髪に行って帰ってきたらすっかり乾いていたので、いよいよ棚作りへ！インパクトドリルドライバー、ちよっと高かったけど、コイツのおかげでビス止めも楽チン！あっという間にウッドの壁と棚が出来上がりました。なんか、けど、設計通りにいかないのは何故なんでしょう！？(笑)何本か余ってしまったんですよねぇ。まっ、また棚作るからいいんですけど…スパイス専用の棚作りました。欲しかったんですよねぇ、前から。スパイス棚の下は、ソースパンにフライパンを置くスペースにしました。本当はぶら下げたかったんですが、そんなスペースはどこにもなく。コーヒーメーカーにコーヒーミルにもやっと専用のスペースを作れました。けど、高さを間違って微妙に全部開かないんですよねぇ(汗)まっ、コーヒーメーカーはあんまり使わないんで良しとします。真ん中の棚、パンだけじゃ、なんかもったいないですね。こう見ると、やっぱ、雑然としてますねぇ。カフェみたいにしたかったんですが、僕の腕じゃこれが限界。次はダイニングに棚を作ります。空海
08Dec
- Sony Xperia Z5 Compact
  ようやく携帯を買い換え、カメラも復活！にしても、ドコモの料金プランには参った。機種変更をするに当たり、結局実質値上げになり、月々の負担が多くなるのは、これみんな文句言わないのかな！？この電話で電話することないんだから、カケホーダイプランなんかいらないって言ったけど、ダメですと。クロッシーはよほど廃止したかったんだろうね。いずれMVNOで他社に移転してやる！腹いせに、ラーメン食べて帰って来た。担々麺。美味しかった～空海
06Dec
- まもなく2015/2016スキーシーズン到来
  今シーズンからの相棒オデッセイの1年点検と共にスタッドレスタイヤに履き替えいつでもＯＫキャンプにゴルフはしばらくお預け！？空海
05Dec
- 茨城県はスパ&ゴルフリゾート久慈で合宿してきました
  今日は東京も茨城も良い天気でほんとゴルフ日和でした。無風でした。パートナーさんとの会合をセッティングしてもらい、昨日からゴルフ場に入り、打ち合わせしてからのゴルフです。2週間前ほどに肋骨を剥離骨折してるのでスコアは最悪。とりあえず、それでもなんとか18ホール回れました。痛み止めはボルタレンくらい飲まないと効かないっす。ゴルフが終わったら石岡まで送ってもらって、ときわ号で上野まで戻りました。石岡って、茨城県名発祥の地って書いてありますが、どうしてなんでしょう！？特急にタッチの差で間に合わなかったので、1時間時間つぶしをしないといけないんですが、駅の周辺には何もなく、とりあえず食堂が空いてたので、ビールと冷奴と枝豆を軽くいただいて、いざ帰路へ。茨城県、何にもないところなので、ほんと空が広いです！大好きです！空が広いの！そんなこんなしてると、特急ときわがやってきたので、とりあえず上野まで帰ります。行きしなに気づいたんですが、空席かどうかがわかるように頭上にランプが付いてます。便利ですね！けど、なんか違和感が…座席が埋まってるところは緑で、空席のところは赤色なんですって。なんか逆じゃない！？そんな事言ったって直せるわけじゃないし、とりあえず無視無視。上野に着いたら、神田のスキープロショップに立ち寄り、新調したブーツを持って帰ります。天気が良かったので顔がひりひり…ゴルフ終わった後の温泉で使ったシャンプーとボディーソープ、洗浄力強すぎて手がカサカサのなってしまいました。髪の毛もパサパサです…やっぱ、持ってったシャンプーとボディーソープ使えば良かった…空海