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18May
- 焼きオレンジにバーボン・ハイボール！その名もグリルド・ハイボール！
  アーリータイムズにジンジャーエール、そして焼きオレンジ！これからのBBQシーズンにはもってこいのアルコール飲料！バーボン・ハイボール！その名もグリルド・ハイボール！コレ、不思議と僕はいくら飲んでも酔わないんですねぇ。けど、飲み過ぎには注意します！今なら、アーリータイムズのボトルに日本BBQ協会監修のレシピが付いてきます！空海
17May
- 欧風ビスク風カレーライス
  BBQの時にパエリアを作ってもらう予定で買っていた海老、結局作らずじまいだったので、海老は焼いて食べて、残った頭と殻をミキサーにかけてビスクに。で、ベーコンを作ってもらう予定で仕込んでおいてもらったパンチェッタも、結局作らずじまいだったので、結局ビスク風カレーライスにしました。昨夜のうちに作り一晩寝かせておいたので、熟成が進み、何とも深みのある美味しい欧風カレーが出来上がりました！ブラックカレーを目指したんですが、ちょっとまだ黒みが足らないですね。次回こそはブラックカレーに。空海
07May
- 全国ご当地バーガーグランプリNo.1、No.2に輝いたバーガー！
  全国ご当地バーガーグランプリNo.1とNo.2を食べに行って来ました！これがNo.1のあわじ島オニオンビーフバーガー！衣で包まれているのが玉ねぎで、ビーフは淡路牛がしぐれ煮のようなかんじで挟んでありました！美味しいです！けど、いっそのこと玉ねぎだけでもいいんじゃないの？って思いました。そんな思いきったベジタリアンバーガーもアリかなと。No.2はあわじ島オニオングラタンバーガー。チキンにグラタンソースが挟んであり、よくあるグラタンの味です。まっ、普通に旨いんですが、期待値が高すぎたからか、なんとなくもの足らなさを感じます。ふわふわ、もちもちのバンズに、玉ねぎはめちゃくちゃ旨いのになぁ...わざわざ行かないと食べられない貴重な経験だったので、それはそれで満足です。また、グランプリ取ってください！空海
06May
- 淡路島のあさりでまたまたパスタを作ってみました！
  淡路島で買ってきたあさり！ボンゴレビアンコ作っておいしくいただきました！最高！空海
05May
- 海鮮BBQ！
  淡路島で買って帰ってきた貝類をお家でBBQ！一番手前が大あさり。次がヒオウギ貝にサザエ。こんなに旨い海鮮BBQは未だかつて経験ありませんね。恐るべし淡路島。貝だけだと寂しいので、エビとチキンも買ってきて日本式BBQを楽しみました。また、貝を貝に行こうっと！あっ、買いに行こうですね（笑）空海
02May
- 沖縄は恩納村「にらい恩納」で本格的なBBQ！
  ゴールデンウィーク前半は、沖縄は恩納村にある貸別荘「にらい恩納」ってところでBBQを開催してきました。沖縄らしく、焼ける前の一品は「テックスメックスタコス！」人気高かったです！総勢３０人分を順次焼いていったので、行列の出来るBBQ屋さんになってました（笑）忙しくて写真撮れてません（汗）次は京都でやるので、そん時に写真撮ってアップします！空海
29Apr
- BBQスイーツケバブ！
  スイーツBBQ！ブラウニーがなかなか見つからなくて...という訳で、バウムクーヘンにバナナ、パイナップル、イチゴを挟んで軽く焼き上げました。チョコレートソースに粉砂糖、さらにホイップクリームで美味いこと間違いなし！次回はブラウニーを探してやるぞ！空海
27Apr
- ブリスケットならぬローストビーフ（汗）
  ブリスケットがただのローストビーフとビーフジャーキーになってしまった（笑）温度が足らなかったので途中から炭の配置を変えたら、今度は直火でグリル状態になってしまいました。オガ炭ではミニオンメソッドは厳しいですね。キングスフォードの豆炭がやっぱりグッドです。あと、47cmのケトルではスペアリブと一緒に焼くには小さいです。とりあえず、見栄えだけ頑張ってみました。空海
- スパゲティー・カリオストロの城
  先日、キャンプの時に作った朝食。ルパン三世の劇場アニメ、カリオストロの城に出てくる、次元が独り占めしようとしてたスパゲティーです。もう少しパスタを盛る必要がありますね。あと、200gくらいかな。次は、もう少しうまくできるはず。空海
17Apr
- スロー＆ローでスペアリブにチャレンジ！
  ちょっと前のはなし。スキーがキャンセルになったので、スペアリブとバックリブをスロー＆ローでBBQしました！おいしそうでしょ！けど、それが…これ、出来立てのスペアリブ。ちょっと身が少なくてぺちゃんこですね。この焦げた箇所を、「バーク」と呼ぶそうなんですが、英語で「Bark」。辞書にも載ってないんですが、おそらく「焦げ」だとは思うんですが、お肉が焦げてるんじゃなくて、お肉の上に刷り込んだスパイスが焦げることなんだと思います。彼らはけっして「焦げ」とは言わないんですよね。。。じゃあ、何なんだ？これはバックリブ違いは、腹側か背中側かってことのようです。バックリブはその分小さいんですよねぇ。。。おいしそうでしょ！BBQソースも自分で作ってみました。玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて、ケチャップに黒砂糖や何やらいっぱい入れて作りました。燻製パウダーを入れたら、なかなかの上出来です！一気に本格的BBQソースに早変わり。燻製の香りってあまりやり過ぎるとしつこいですけど、たまんないですよね、あのヒッコリーの香り！さて、これらのリブは、実は５時間かけて作ってみました。スロー＆ローって言って、低温でじっくり焼き上げます。フォイルに包んだのはちょうど４時間経ったところです。蒸し焼きと言えばグリルにフタをするだけで蒸し焼きにはなってるんですが、さらに余計な水分を逃さず、ジューシーに仕上げるための方策らしいんです。柔らかくなるってことなので。フォイルに包む前には、こうして、作った自家製ソースを塗って、ベタベタにするんですよねぇ。フォイルにはりんごジュースを霧吹きでかけて湿らせています。これ、４時間経ったリブ。色は良いんですが、よくよく見ると、ちょっと水分飛びすぎてますかね。んー、残念…これ、３時間後のリブ。先の写真よりはまだ焼けてませんね。これ、２時間後のリブ。りんごジュースを霧吹きでふりかけてるんですが、なんかこの時が一番おいしそうですね、今こうしてみてみると。香りもよかったし。後で知ったんですが、この時にフォイルに包んでさらに２時間焼くんだとか。これ、１時間後。焼けてきたなぁって感じですね。きれいなマホガニー色に近づいてきました。けど、まだまだ（笑）で、何が一番難しかったって言うと、温度管理。だいたい、華氏250℃～270℃くらいの低温で焼き続けるんですが、これがまた、高くなったり低くなったりで大変。高くなると焼け過ぎちゃうし、低くなると中々やけないし。結局、どうだったかって言うと、完全に失敗（笑）コンテストに出ても最下位ですね。レストランではとても出せる代物ではないです（汗）やっぱり、温度が高すぎて、水分が飛んでしまって、かすかすになってしまいました。豆炭を買ってきて、いこった豆炭12個に、起こしてない豆炭24個をスプリットツーゾーンに半分づつ敷き詰めるも、すぐに300℃越えになってしまいます。この分量じゃ多すぎるんですね。次回は豆炭少なくしてみます。結局、終始、空気孔の調整と、30分毎の確認に一苦労（汗）華氏250℃～270℃にキープするのに七転八倒してた感じです。あっ、いこるって言葉はどうも京ことばらしく、炭が赤くなった状態のことを言うらしいです。そうでもないと言う突っ込みもあるんですが、定かではありません。どうなんだろ。。。自作したラブ＆ソースは抜群だったのに残念です。さらにソースをつけておいしく食べましたけど、個人がたしなむ程度なら、味的には良いんです。美味いです。けど、やっぱり納得できないですねぇ。いや～、それにしてもなかなか難しいです。今回使用したリブは、ミートガイで買ったスペアリブとバックリブのコンボなんですが、肉が薄く、脂身も少なかったので、これも敗因の原因だったのかなと。次はワンダーランドやコストコのリブでチャレンジします。今度は、23日のキャンプの時にまたチャレンジします。そん時にでも、また報告します！空海
- フライトのWEBチェックイン！
  前回のような過ちは起こさないように事前に調べると、Web チェックイン搭乗者は、関空ではキオスク端末でボーディングパスを受け取り次へお進みくださいだと。預け荷物のある方は受託荷物専用のカウンターにお越しくださいと。さすがキャセイパシフィック、関空からのフライトが多いためか、カウンターに並ぶ人は少なかったので、Web チェックインするまでもなかったかな。搭乗券をプリントアウトし、そのまま手荷物検査所へと、またまた長蛇の列に並びました。あちらこちらから中国語、広東語が聞こえてくる中で、飛びきりデカい声が聞こえてくるので、誰かと思いきや、すぐ後ろに立ってる日本人女性。なかなかやるな、お主！中国人に負けないくらいの大声で隣の人と話してます。隣の人は回りの目を気にしてか小声でボソボソと（笑）これ以上は何も言いません。以下、撮影禁止区域。手荷物検査所を通過すると、荷物チェックしてもいいですか？と言われたので、どうぞ！先週、片っ端から没収されたのでもうないよーって思ってたら、瓶が入ってるみたいなので確認させていただきますか！？と。あっ。お土産に渡そうと思ってたはちみつ。500g以上あるんですよねぇ。手荷物は100g以下となっていて機内持ち込み出来ないので、預けて頂くことになりますがどうされますか？これ、カウンターに持ってって荷物と一緒に預けて、またこれ並ばないと行けないんでしょ！？あっ、もちろん優先してお通りできるようにはいたしますが、ちょっともう時間があまり無さそうですね。という訳で、はちみつ破棄。。。ごめんなさい！今度持っていきます！何度旅をしてもやってしまいますね、こういうこと。学習能力低っ（笑）出国検査はいつもの自動ゲートから。ここに来ると一気に人が少なくなって、自動ゲートのほうが時間かかってたり。まっ、スタンプ押されなくて済むから便利でいいんだけど、余計に時間がかかるとなるとなんだかなぁ。ココからは写真撮ってもいいんですけど、そんな気分になれず。。。無事出国手続きを終えて、いざ搭乗口へ。すでに優先搭乗者が並び始めていた。しばらくすると、名前を呼ばれたので列から離れてカウンターまで。今井ですと日本語で言ったにも関わらず、パスポートを見せてくださいと英語で。日本のパスポートを手渡すとすかさず、あっ、日本人の方ですねと。広東語じゃなかったから香港人には見えてないんだろうけど、胸のバッジを見ると日本人の名前だったので、それは単純に広東語をしゃべれないから英語になっただけ！？そんな訳で、聞いてみました！ちなみに何人に見えましたか？いつもよく間違われるんです、と。あっ、いえいえ失礼しました。どこかわからなかったので、英語で話しました。と他愛もない会話を一時楽しみました。もちろん可愛らしい女性だったので。けど、写真一緒に撮ってもらうの忘れました（笑）パスポートの確認でって呼び出されたみたいなんですが、キオスク端末でパスポートをスキャンしてるのに、確認出来てないって意味分かんないですね。連携出来てないんでしょうか。システムって、意外とパッチワークのようにつぎはぎだらけだったりするんですよね。気になります。そしていきなり6時間後。出発、到着、共に遅れて合計二時間遅れで香港国際空港に到着。エアポートエキスプレスに乗るやいなや、香港のパートナーから、WhatsAppで連絡が入り、香港駅から無料のシャトルバスが出てるから濡れなくて済むよ！って。なんと親切なことでしょう（泣）エアポートエキスプレスを降りると目の前がバスターミナル。これだこれだ、とホッと一息着いてたら、運転手とおぼしき男性がこっちを見て、「ちーなーりー？ちーなーりーや？」って聞かれたので、「Regal Hongkong Hotel」と答えた自分は、やっぱり中国人に見られてたんでしょうね！？（笑）「はーだ！はーだ！」と運転手にバスに乗れってゼスチャーされて、彼との会話を終えました。英語で話してんのに。。。絶対、日本人と思ってないだろうな。。。なまじっかこうやって答えてしまうから、ますます日本人に見られなくなるんだろうな。あっ、中国語はそんなに話せません、たまたま知ってる言葉が来ただけです。コスモポリタン目指して、多言語がんばろっと！（爆）空海
16Apr
- 香港は上環にて念願のバリスタさんにお会いしてきました！
  初めて出会ったのは、２０１４年の１１月。おそらくオープンして半年ほど経った時です。近くのホテルに宿を取っていて、なんかないかなぁってぶらぶらしてたら、なんと、この香港にコーヒーショップがオープンしてるじゃないですか！って入ったのがきっかけです。あん時は、日本人の方が経営されているって知らなかったので、英語でドリップコーヒーをお願いして。種類の違うコーヒーを２杯いただきました。オーナーの小野さんも英語で話し返すもんだから、まさか日本人とは思わないですよね。で、お店を後にしてFacebookを見てみたら、なんと、日本人だったんですねぇ。まっ、あるあるな話しですが。で、そんなことをこのブログでも昔書いたことがきっかけで、香港在住の日本人の方と知り合い、ご夫婦ですが、このお店にも行ってくださり、また僕もお二方とはご飯に行ったりするまでのお友達になりました。ただ、小野さんとはそれ以来会ったことがなくて、軽くFacebookでご挨拶させていただいたくらいで、いつかいつかお会いしたいなと思ってお店の前を通るものの、まあまあ流行ってきてお忙しくされてたので、結局お会いできたのが１年と５ヶ月も後になってしまいました。最新のマルゾッコのエスプレッソマシーンが入ったと言うことで是非いただきに。けど、残念ながら今いないんですよねぇ。また帰ってきますけどって言われて、なので、エスプレッソとエッグベネディクトをいただいて待ってみることに。が、まだしばらくかかるようなので、近くのマッサージ屋さんに行って、また帰ってきますと伝言して、またまた帰ってたら、念願の彼がいました！少ない時間でしたが、コーヒーの事やBBQのこと、クラフトビールのことをお話して、今度飲みに行こうって誘って頂きました！ありがとうございます。Expoでミーティングがあったので長居できず、帰り際に記念写真を取ってもらいお店を後にしました。いや～、念願のバリスタさんとお知り合いになれました！また、帰ってきます！空海
15Apr
- ちょっと春らしく
  ちょっと春らしく、かぼちゃの豆乳クリームパスタ！生クリームを使わず、豆乳とバターだけでソースを作り、裏ごししたかぼちゃと玉葱を一緒に軽く煮込んで、炒めた野菜とパスタ和えるだけ。調味は塩、胡椒、にんにくとバターのみ。けど、よく見てみると、何にも春らしいものがありません。。。（汗）Facebook では、色合いが春らしいですよ！って言ってくださった方がいました。優しい方です。ただいま、香港に滞在中。三日目。ずっと雨熊本の震災が心配です。空海
12Apr
- パスタ二種！
  シーフードのトマトソーススパゲティーを作って食べ終わったら、おかわり！だって。おいおい、1人100gは食ってるぜ。けど、確かにまだイケるな。買い物行ってないし何にもないから、アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノで締めるか。と独り言を言いながらパスタ二種作りました。やっぱ、パスタにはパルミジャーノですねー！なんか、最近、Ameblo に投稿出来ない時が多々あるんですが、みなみなさん、大丈夫ですかぁ？とりあえず、アップ出来なかった記事、いくつか溜まってるので、順番にあげていきます。空海
11Apr
- 足るを知る
  かって沖島共和国独立計画が立案されたことのある、275億トンの水量を誇る琵琶湖に浮かぶ21世紀の桃源郷「沖島」。ほんとかよ！？（笑）大統領を選任し、議会を開設、漁業立国を確立させながら、国営ホテル「竜宮城」に日本人観光客を集めるなどの観光振興政策を積極的に推進し、沖島大学にも日本国を始めとした留学生の積極的な受け入れを...「沖島独立計画」住民自らが地域の特徴や歴史や伝統を誇りに思い、我が町の未来を創造しようとする事は、本来の地方自治のあるべき姿だと感じます。とは、近江八幡観光物産協会のWebサイトに記載されていました。なかなか楽しそうですね。そんな桃源郷とは随分かけ離れた沖島の今は、およそ350人の住民が生活をされていて、島外に出稼ぎに出たり、漁業、農業を営みながら慎ましく生活されているそうです。島には車はなく、道路も信号もありません。主たる移動手段は三輪自転車のみ。けど、一家に一挺以上の船があり、島外への交通は自治会で自主運営している渡し船を利用されています。僕たちは島民じゃないのでその渡し船に片道500円を支払って乗せてもらいます。島民は半額の250円のみ。港から20分ほど歩いたその先に厳島神社があり、そこまでの道のりには住宅、小学校、田畑があって、ほのぼのとしたのどかな光景が続いてました。畑を耕すおばあちゃん、仲良くお昼ごはんを食べるおじいちゃんとおばあちゃん、夕食のおかずに野菜を積んでお家に帰るおばあちゃん、まるで40年前にタイムスリップしたかのような光景でした。そういえば、ちょうど今、ウルグアイのムヒカ元大統領が来日しており、国連での彼のスピーチが連日報道されていますね。貧乏とは少ししか持っていないことではなく、限りなく多くを必要とし、もっともっとと欲しがることである、と。足るを知る者は富む、とはかの老子の言葉にもありましたね。幸せは求めるものじゃない。求めるは日々の喜びであり、幸せはその結果だ、と僕は思います。京セラの会長、稲盛さんがおっしゃるように、ある程度は「物心」共に満たされないといけないと思います。そう思うと、僕たちはさんざん贅沢をしてきて、地球環境をさんざん破壊しておいて、これから発展していこうとする国々に贅沢するなとは言える立場にないのではないでしょうか。25年前、大学ではしきりに「持続可能な経済成長」が議論されていたのを思い出します。市場メカニズムを活用する方法は有効な手段の一つとされ、CO2排出権なんかがようやく制度化されましたが、さて果たして機能しているのでしょうか。少なくとも先人の知恵と叡智で以って、新たな「幸せモデル」を実現していかないといけない、そんなモデルを一緒に作り上げていきましょう。そんなメッセージだったんでしょうね。足るを知る空海
10Apr
- フィリピンのボッタクリ事情
  空港に着いてイエローキャブに乗るつもりが、いつのまにか「Bay 19（支柱19）」に誘導され、マカティーまでなら1700ペソ！空港のタクシーだから安心だよ！と言われ「白タク」に。なんでやねん！？まだやってるんですねぇ、こういうこと。とりあえず、どんな具合になるか興味があったので、そのまま乗ることにしました！タクシーに乗るやいなや、お金を先に払えと。1700ペソって聞いていたので100ペソ札を17枚渡すと、誘導してくれた人が数え始め800ペソを抜いて、残り900ペソを赤シャツのドライバーに手渡した。おい！そんなに抜くのかよ！で、出発するかと思いきや、もう１人が助手席に乗ってきて、どこのホテルに行くんだ？と聞かれ、行き先を告げると赤シャツにタガログ語で伝え、出発した。鍵を閉めろって言われ、締めたはいいけど、いかにも怪しい雰囲気満載（笑）空港を出ると、すぐに公園内のパーキングに車を止め、ドライバー交代。そこまで運転してきた赤シャツは100ペソを手渡されてどっかに消えていった。それだけ！？助手席に乗っていたドライバーが実は正規のドライバーらしく、コイツは800ペソを自分のポケットに。なるほど。マニラの空港では車を駐車できないから、赤シャツのドライバーにぐるぐる周回させて、カモが見つかったら呼んで、近くのパーキングで交代。それだけのために赤シャツは雇われていたようだ。100ペソと言えば270円くらい。全体の金額からすると小さいけど、これで貧困層からは脱却できるわけだ。にしても、営業代行？アフィリエイト？ちょっと取り過ぎじゃない？（笑）さて、マニラ空港第二ターミナルを出てすぐ前にあるのが「Information」の文字が書かれたカウンター。その前にはホテルの名前の書かれた看板を持った人たち。ホテル宿泊者の名前が書かれているので彼らの到着を待ってるんだろう。当然、そんな光景を目にするとインフォメーションは信頼のおけるカウンターだと誰しもが思うに違いない。けど、19番の支柱に！って言われたのは紛れもないこのインフォメーションカウンターにいる男からだ。未だにみんなぐるになってこういう商売をやってるんですね。空港職員までグルになっているともう分かんないですよね。という訳でみなみなさん、ニノイ・アキノ国際空港第二ターミナルに着いたら、「タクシーはどこ？」と言わず、「イエローキャブはどこ？」と聞きましょう（笑）少なくとも、「Bay 19」と言われても行っちゃダメですよ（笑）イエローな空港タクシー以外はダメですよ！黄色に乗っても場合によってはボラれますが、しれてます。ちなみに、イエローキャブって確か、出口を出て左方面に行くとあったと覚えてるんですが、定かじゃありません。ご存知のかた、コメントをお願いします。では、お気をつけて（笑）ちなみに、写真はフィリピンの国民的移動手段、ジプニー。8ペソくらいから乗れてとても危険なんです。安価に乗れるんですが、日本人はよほどのことがない限り乗らないようにと。僕も一度しか乗ったことないです。にしても、２年前と比べると、綺麗な車がめちゃくちゃ増えましたね。経済成長率6%を誇る東南アジアの雄。これからの東南アジアはフィリピンが牽引すること間違いないですね。空海
08Apr
- 関西国際空港は山盛りの人
  昨日のうちにWebチェックインを済ませ、手荷物のみのライトな二泊三日の出張に出ようとしたところ、そう簡単には出国させてくれませんでした。預け荷物がないからそのまま手荷物検査所に長蛇の列に並びいよいよ入ろうとしたら、関空ではフィリピン航空のWebチェックインには対応してないので、改めてチェックインカウンターに行って来てくださいと。早く言って（笑）ここで、20分のロス。チェックインカウンターで20分待って手続きを済ませると、6番カウンターがWebチェックイン用のカウンターとなっており、そちらにお並びいただくとより早く手続きできますので、次回からご利用くださいと。見ると誰も並んでないし。早く言って（笑）ここでも20分のロスカウンターを後に手荷物検査検査所に向かおうとすると、すでに最後尾がどこなのか分からないくらいの長蛇の列。並ぶしか仕方ないのでとぼとぼ並び始める。周りを見ると、海外旅行に心をときめかしていた人たちも、すでにテンションだだ下がり。5分、10分、15分、20分、25分、30分、ようやく手荷物検査所の入口が見えてきたところで、PR407便でマニラに行かれる方～とプラカードを持ってるスタッフがスタッフ専用入口に誘導してくれた。早く言って（笑）絶対に間に合わないから何とかしてよってカウンターで言うも聞いてくれず。ここでも30分のロス。手荷物検査所では、またまたライター没収された。キャンプ用ターボジェットライターの替えの100円ライターを入れてあったみたい。先日の検査では出てこなかったのに...ライター、チャッカマンだけで、3000円くらい損してる（泣）けど、5分で検査を終えて5分で出国手続きも終えて、ようやく搭乗口まで。とりあえず、クーラーの効いた機内で一息。80分も立ちっぱなしで並んだので、もうくたくた。海外行くのがイヤになってきた。まぁ、どの諸外国に行ってもスマートな空港ってなかなかないので、どうしようもないんだと思いますが、こうなるとファーストレーン契約して、手荷物検査所までの混雑を避けたいなぁ。いや～、これ、言葉の通じない国での出来事だったら、違う汗出てただろうなぁ（笑）僕は出発には間に合ったけど、数名の間に合わなかった人待ちでフライトは少し遅れる模様。ここでも25分のロス。なんだ、一人焦っても仕方ないんだ（笑）関空もほんと使いにくくなってしまいました。今日は、鞄のショルダーが切れたり、必要以上に待たされたり、関空ランチの海老がまだ入荷してなかったから頼めなかったり、のっけからついてないけど、「南無大師遍照金剛」Ｔシャツを着てるから、空海がしっかり見守ってくれることでしょう。何か理由があってのことなんでしょうね。朝５時に起きて今ココ。１日が長い...何でそんなＴシャツを着たのかは分かりません。何となく。なにげに並んだカウンターにサーフボード持ってる人がいたので不思議に思っていたら、そこはガルーダエアラインのカウンターで、5分だけど間抜けなことをしていたのは誰にも内緒です（笑）ようやく出発。空海
06Apr
- ワンプレートディッシュ！
  久々にお家で料理しました。買い物して帰ってきて、チキン、ソーセージをスキレットで焼いてる間に、コールスロー、アスパラガスとしめじの炒め物、玉子焼きを作ってワンプレートに盛り付けました。30分の超特急料理！空海
04Apr
- 美ら海ＢＢＱパーリー！
  沖縄で、とあるＢＢＱパーリー（笑）に参加してきました！今回はＢＢＱスイーツにチャレンジしてみました。沖縄の知る人ぞ知るスイーツ「幻の味ブルース」。カステラでもない、シフォンケーキでもないこのふわふわもちもち食感をバナナとイチゴで挟んでＢＢＱケバブにしてみました！チョコレートソースに粉砂糖をまぶしていただいたんですが、焼けた感じのケーキが絶妙で、あとはチョコレート使ってるので不味いはずがないですよね（笑）けど、この幻のブルース、誰も知らなかったです（笑）いつものように、お決まりごとのごとく記念撮影。名古屋からはトヨタの優秀なエンジニアたちも来ていて、次は名古屋でも女の子いっぱい呼んでやりましょう！やってください！とか。さすが若い衆（笑）けど、僕に女の子をいっぱい呼ぶスキルはありませんからね（爆）名古屋では活発に検定実施してるから受験してみてくださいね！と宣伝してきました。上記写真はローカルの仲の良いオヤジです（笑）沖縄の映画監督「宮平貴子」さんとは、ＢＢＱにかける熱い男、日本ＢＢＱ協会会長「下城民夫」を題材に映画作りましょう♪なんて冗談を言ってたんですが、いつの日かそんな日が来るんじゃないかと予感しています（笑）さて、ソーキそば食って関西に戻り、台湾からの客人をピックアップして京都に帰ります。あっ、今回ピーチで沖縄まで飛んできましたが、沖縄のＬＣＣターミナルは他の空港とは異なり、貨物ターミナルの一角なので、一般車両乗り入れ禁止なんですよね。なので、第一ターミナルからバスで移動してようやく。で、荷物を預けようとしたら、SOTOのターボジェット式ライター「スライドトーチ」はチャッカマン扱いになるので没収されてしまいました。ライターってわかるんだ...残念。まっ、ピーチだからってことではないんですが。船便なら送れますけど、ですって。何日かかることやら（笑）見送りの方がいらっしゃればお渡していただいてって、ここ一般人入れるの...んー、次は、ターボフレームの「ターボスティック」にしようかな。懲りてないし（笑）空海
01Apr
- 動画でワンシーン！春スキー合宿 in ルスツリゾート 2016
  毎年恒例、大人のスキー部、春スキー合宿 in ルスツリゾート。わたスキ世代のおやじ達で結成したスキー部も5年目。今回で通算5回目の合宿となります。3年前からこのルスツに場所を移して、今年は総勢17名と、前年に比べて10人も多い過去最大のツアーとなり、また、とても楽しい合宿になりました。ログハウスは24人用のログハウスと8人用のログハウスを借りれたのでゆったりと過ごすことができました。初日はあいにくの天気でしたが、2日目、3日目とどんどん天気が良くなり、最後には帰りたくないくらいのピーカン。来年は、24人、18人、6人用のログハウスを押さえてあるので、合計48人まで滞在可能です。また、誰か初心者連れて行こっと（笑）あっ、すでに今年の滞在人数と同人数の参加者が集まってます（笑）空海