ディナーメニューまとめ。
急なゲリラ豪雨ですね。
ランチ鬼もっさりとしております。
さて。予告通り、ディナーメニューのご紹介です。
【前菜】
◎枝豆の冷製ポタージュ S550/L750
夏は枝豆ですよね。
◎クレソンとメカジキのシーザーサラダ 1260円
定番です。カジキは超しっとり。
◎季節野菜のグリル フレンチソース 1480円
定番です。ゴーヤ、ナス、ズッキーニ、コリンキーなど。夏野菜満載です。
◎アンディーブとゴルゴンゾーラのサラダ 680円
定番です。
◎パテ・ド・カンパーニュ 1480円
定番です。是非お試しください。
◎車エビ、エスカルゴ、ジャガイモのブルゴーニュバターオーブン焼き 1580円
人気です。パンと共にどうぞ。
◎長崎ヒラマサのカルパッチョ バジルとミントのソース 1680円
そういえば。オリンピックの女子バドミントンダブルス決勝は凄かった。
柔道で金メダルを獲得した子もそうですし、平泳ぎの子も、日本の女性は美しく強いですね。
◎生ハム、ルッコラ、白桃のサラダ 1280円
人気です。桃に目が無いんです。
桃は最高ですよね。冷製パスタにしても美味しいですね。
◎仔羊のアッシェパルマンティエ 1580円
グラタンです。マッシュポテト、仔羊のトマト煮込み。さらにチーズを乗せてオーブンへ。
◎ワインヴィネガーで〆たイワシしとパプリカのマリネ 1280円
青魚に目が無いんです。
酢締めにも目がありません。
◎5種トマトの温かいハーブサラダ 1280円
オーダー頂いてから、ハーブオイルを作ります。
生トマトに温かいハーブオイルをかけて。
◎短角和牛、仔牛のアバ 680円
アバとは内臓です。モツ煮的。
◎グリルした夏野菜のマリネ 1480円
柔道でおしくも金を逃した、杉本選手のインタビュー。悔しさが伝わってきました。
周りの人に支えられて、その恩返しに金をプレゼントしたかったと。
完全にもらい泣き（号泣）ですよ。
でも涙を見せずに笑顔で答える。強いですね。草食系男子にも見習ってほしいものです。
胸を張って帰ってきてもらいたいです。
【パスタ＆リゾット】
◎濃厚！トマトソース スパゲティ 980円
えー。定番です。濃厚なトマトソース。是非お試しください。
◎ズッキーニとトウモロコシの軽いクリームソース 1600円
優しいクリームソースに、ハーブの香りがとても素敵です。
パッケリというショートパスタでご用意いたします。
◎パプリカとトマトの冷製カッペリーニ 夏野菜とボタン海老のカルパッチョ添え 1800円
夏と言えば、冷たい麺。冷麺に限ります。
冷たい麺に目が無いんです。つけ麺、冷麺、冷やし中華、そば、うどん、枚挙にいとまがありません。
今回は爽やかなトマトソースでご用意しました。
トマトソースと生海老はとても最高の相性です。是非お試しください。
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット 1600円
定番です。野菜の旨み。
【魚】
◎燻製した天然真鯛とチコリのポアレ レンズ豆の煮込み添え 2400円
燻製は素敵ですよね。
フィレにした真鯛に、桜のチップで香りつけ。火を入れないで薫香だけつけます。
皮面はパリッと身はふっくら。ふわっと薫香。
是非お見逃しなく。
【肉】
◎仔羊背肉のグリル ケッパーソース 2300円
定番です。美味しいです。
◎神奈川湘南産みやじ豚ロースのグリル 2400円
◎桜肉ハラミのロースト 赤ワインソース 2400円
馬肉はヘルシーですね。
桜肉といえば、三ノ輪に『中江』という桜鍋屋さんがあります。
創業100年以上。歴史を感じる建物。もちろん鍋は絶品です。
機会がありましたら、是非行ってみてください。
◎フランス・ぺリゴール産フォアグラのソテー 2400円
贅沢とメタボリックの極み。
熊本和牛と合わせ技で『ロッシーニ風』という魅惑のお料理にも対応可能です。
◎甲州ワイン牛のローストビーフ 茸マリネ 2600円
ヴィネガーと白ワイン、茸のマリネ液に塊で漬けてあります。
夏の肉料理。
◎牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2400円
関口の煮込みは最高です。
◎熊本和牛『あか牛』イチボのグリル 赤ワインソース 2800円
【甘】 650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
◎ベイクドチーズケーキ レモンの香り
◎白桃のコンポート 冷たいスープ仕立て バジルの香り
桃最高。
◎クレーム・ブリュレ 杏のコンフィチュール
杏のジャムがブリュレの中に入っています。
◎完熟パイナップルのコンポート ミントとココナッツの冷たいスープ
夏はコンポートが美味しいですよね。
といった感じでご用意しております。
長文失礼しました。
是非お待ちしております。
ランチ鬼もっさりとしております。
さて。予告通り、ディナーメニューのご紹介です。
【前菜】
◎枝豆の冷製ポタージュ S550/L750
夏は枝豆ですよね。
◎クレソンとメカジキのシーザーサラダ 1260円
定番です。カジキは超しっとり。
◎季節野菜のグリル フレンチソース 1480円
定番です。ゴーヤ、ナス、ズッキーニ、コリンキーなど。夏野菜満載です。
◎アンディーブとゴルゴンゾーラのサラダ 680円
定番です。
◎パテ・ド・カンパーニュ 1480円
定番です。是非お試しください。
◎車エビ、エスカルゴ、ジャガイモのブルゴーニュバターオーブン焼き 1580円
人気です。パンと共にどうぞ。
◎長崎ヒラマサのカルパッチョ バジルとミントのソース 1680円
そういえば。オリンピックの女子バドミントンダブルス決勝は凄かった。
柔道で金メダルを獲得した子もそうですし、平泳ぎの子も、日本の女性は美しく強いですね。
◎生ハム、ルッコラ、白桃のサラダ 1280円
人気です。桃に目が無いんです。
桃は最高ですよね。冷製パスタにしても美味しいですね。
◎仔羊のアッシェパルマンティエ 1580円
グラタンです。マッシュポテト、仔羊のトマト煮込み。さらにチーズを乗せてオーブンへ。
◎ワインヴィネガーで〆たイワシしとパプリカのマリネ 1280円
青魚に目が無いんです。
酢締めにも目がありません。
◎5種トマトの温かいハーブサラダ 1280円
オーダー頂いてから、ハーブオイルを作ります。
生トマトに温かいハーブオイルをかけて。
◎短角和牛、仔牛のアバ 680円
アバとは内臓です。モツ煮的。
◎グリルした夏野菜のマリネ 1480円
柔道でおしくも金を逃した、杉本選手のインタビュー。悔しさが伝わってきました。
周りの人に支えられて、その恩返しに金をプレゼントしたかったと。
完全にもらい泣き（号泣）ですよ。
でも涙を見せずに笑顔で答える。強いですね。草食系男子にも見習ってほしいものです。
胸を張って帰ってきてもらいたいです。
【パスタ＆リゾット】
◎濃厚！トマトソース スパゲティ 980円
えー。定番です。濃厚なトマトソース。是非お試しください。
◎ズッキーニとトウモロコシの軽いクリームソース 1600円
優しいクリームソースに、ハーブの香りがとても素敵です。
パッケリというショートパスタでご用意いたします。
◎パプリカとトマトの冷製カッペリーニ 夏野菜とボタン海老のカルパッチョ添え 1800円
夏と言えば、冷たい麺。冷麺に限ります。
冷たい麺に目が無いんです。つけ麺、冷麺、冷やし中華、そば、うどん、枚挙にいとまがありません。
今回は爽やかなトマトソースでご用意しました。
トマトソースと生海老はとても最高の相性です。是非お試しください。
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット 1600円
定番です。野菜の旨み。
【魚】
◎燻製した天然真鯛とチコリのポアレ レンズ豆の煮込み添え 2400円
燻製は素敵ですよね。
フィレにした真鯛に、桜のチップで香りつけ。火を入れないで薫香だけつけます。
皮面はパリッと身はふっくら。ふわっと薫香。
是非お見逃しなく。
【肉】
◎仔羊背肉のグリル ケッパーソース 2300円
定番です。美味しいです。
◎神奈川湘南産みやじ豚ロースのグリル 2400円
◎桜肉ハラミのロースト 赤ワインソース 2400円
馬肉はヘルシーですね。
桜肉といえば、三ノ輪に『中江』という桜鍋屋さんがあります。
創業100年以上。歴史を感じる建物。もちろん鍋は絶品です。
機会がありましたら、是非行ってみてください。
◎フランス・ぺリゴール産フォアグラのソテー 2400円
贅沢とメタボリックの極み。
熊本和牛と合わせ技で『ロッシーニ風』という魅惑のお料理にも対応可能です。
◎甲州ワイン牛のローストビーフ 茸マリネ 2600円
ヴィネガーと白ワイン、茸のマリネ液に塊で漬けてあります。
夏の肉料理。
◎牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2400円
関口の煮込みは最高です。
◎熊本和牛『あか牛』イチボのグリル 赤ワインソース 2800円
【甘】 650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
◎ベイクドチーズケーキ レモンの香り
◎白桃のコンポート 冷たいスープ仕立て バジルの香り
桃最高。
◎クレーム・ブリュレ 杏のコンフィチュール
杏のジャムがブリュレの中に入っています。
◎完熟パイナップルのコンポート ミントとココナッツの冷たいスープ
夏はコンポートが美味しいですよね。
といった感じでご用意しております。
長文失礼しました。
是非お待ちしております。
8月の諸々。
こんにちは。
先週、夏休みを頂きまして、3日からまた元気に営業しております。
先日お知らせした、『クラッシックギターの夜』ですが、お陰さまで満席となりました。
ありがとうございます。
素敵な一夜になるよう、色々と画策しておりますので、ご期待ください。
さて。
日々暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
オリンピックですね。
バドミントン女子ダブルス決勝。凄かったですね。
あとは、全体的に、先週のお母さんやおばあちゃんなど親族がクローズアップされるともう完全にもらい泣きですね。
そんな訳で、コンフルさんはもっさりと、いやまったりとした雰囲気で営業中です。
今週末からお盆です。
さらにまったりとした雰囲気になる可能性がございますので、
皆様是非お待ちしております（正座）
何か特別かつ見逃せないグラスワイン祭りでも開催しようかと画策しております。
『夏に飲みたい！グラスワイン祭り』
とかいいですよね。
フランス、イタリアおりまぜていきます。
また後ほど、8月のディナーメニューなどをアップいたします。
今日はもっさりと雨ですが、暑い日 が続いておりますので、熱中症など十分ご注意ください。
先週、夏休みを頂きまして、3日からまた元気に営業しております。
先日お知らせした、『クラッシックギターの夜』ですが、お陰さまで満席となりました。
ありがとうございます。
素敵な一夜になるよう、色々と画策しておりますので、ご期待ください。
さて。
日々暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
オリンピックですね。
バドミントン女子ダブルス決勝。凄かったですね。
あとは、全体的に、先週のお母さんやおばあちゃんなど親族がクローズアップされるともう完全にもらい泣きですね。
そんな訳で、コンフルさんはもっさりと、いやまったりとした雰囲気で営業中です。
今週末からお盆です。
さらにまったりとした雰囲気になる可能性がございますので、
皆様是非お待ちしております（正座）
何か特別かつ見逃せないグラスワイン祭りでも開催しようかと画策しております。
『夏に飲みたい！グラスワイン祭り』
とかいいですよね。
フランス、イタリアおりまぜていきます。
また後ほど、8月のディナーメニューなどをアップいたします。
今日はもっさりと雨ですが、暑い日 が続いておりますので、熱中症など十分ご注意ください。
吉川久美子クラッシックギターの夜。
こんにちは。
もっさりと暑いですね。
毎年毎年暑くなってますね。
ギャッツビーのボディペーパー、スースーするやつは必須です。
今朝、丁度無くなってしまったので、薬局に買いに行ったところ、
『ICE TYPE』
この暑い日々に、どうしても手が出てしまう、商品名。
氷の結晶のイラスト付き。
購入しました。
店に帰って、ごしごしと身体を拭きました。
キタキタキタキターーー！
寒い。
外は暑い。身体の表面は極冷。
なんともいえないこの感覚。まさにワンダーランド。
まあどうでもいいですね。
えー。重要なお知らせです。
来月、8月26日（日）にクラッシックギターのライブを行います。
コンフルさんでライブは初の試みです。
2012年8月26日（日）
18時開場
18時半過ぎから、一回目の演奏。
19時くらいまで。
ワインとお料理を再度楽しんで頂き、
20時半くらいから、二回目の演奏。
21時くらいからまたワインとお料理を。
22時半くらいにお開きといった流れです。
2ステージ楽しんで頂けます。
会費：お一人様7000円。（20名様限定）
ミュージックチャージ、お飲物、お料理全て含んでまるっと7000円です。
大変リーズナブルかつバリュアブルな設定となっております。
演奏して頂くのは、
吉川久美子さん
吉川さんのHP
吉川さんのHPに動画もありますので、是非ご覧ください。
クラッシックギターって、とても音色が綺麗です。
もちろん、生音でお届け致します。
そのために、20名様限定です。
以前、深夜に仲間の集まりがあり、その際に演奏してもらったのですが、
コンフルは音の響きがとても良いそうです。
本当に綺麗な音色。
音を響かせるところ、音を切るところ、注目です。
今回、中南米の曲を中心に、しっとりとした雰囲気のものから、アップテンポの曲まで、
バランス良く演奏して頂けます。
久美子さんから一言頂きました。
・『アルハンブラの想い出』by F.ターレガ
・『フーリア・フロリダ』by A.バリオス
・『ワルツ第4番』by．A．バリオス
他
中南米の作曲家の作品を中心に、その他にもポップスや現代曲を織り交ぜて演奏いたします♪初めてクラシックギターをお聴きになる方にもお楽しみ頂けるプログラムです♪
とのことです。
お料理はビュッフェ。
ワインはもちろん渾身のセレクトです。
夏の終わりに爽やかでキレのあるワインを、スパークリング、白、ロゼ、赤、茶色とご用意しようかと息巻いております。
破格です。
ご参加できる人数が少ないため、いらして頂けるようでしたら、お早めにご予約頂ければ幸いです。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
もっさりと暑いですね。
毎年毎年暑くなってますね。
ギャッツビーのボディペーパー、スースーするやつは必須です。
今朝、丁度無くなってしまったので、薬局に買いに行ったところ、
『ICE TYPE』
この暑い日々に、どうしても手が出てしまう、商品名。
氷の結晶のイラスト付き。
購入しました。
店に帰って、ごしごしと身体を拭きました。
キタキタキタキターーー！
寒い。
外は暑い。身体の表面は極冷。
なんともいえないこの感覚。まさにワンダーランド。
まあどうでもいいですね。
えー。重要なお知らせです。
来月、8月26日（日）にクラッシックギターのライブを行います。
コンフルさんでライブは初の試みです。
2012年8月26日（日）
18時開場
18時半過ぎから、一回目の演奏。
19時くらいまで。
ワインとお料理を再度楽しんで頂き、
20時半くらいから、二回目の演奏。
21時くらいからまたワインとお料理を。
22時半くらいにお開きといった流れです。
2ステージ楽しんで頂けます。
会費：お一人様7000円。（20名様限定）
ミュージックチャージ、お飲物、お料理全て含んでまるっと7000円です。
大変リーズナブルかつバリュアブルな設定となっております。
演奏して頂くのは、
吉川久美子さん
吉川さんのHP
吉川さんのHPに動画もありますので、是非ご覧ください。
クラッシックギターって、とても音色が綺麗です。
もちろん、生音でお届け致します。
そのために、20名様限定です。
以前、深夜に仲間の集まりがあり、その際に演奏してもらったのですが、
コンフルは音の響きがとても良いそうです。
本当に綺麗な音色。
音を響かせるところ、音を切るところ、注目です。
今回、中南米の曲を中心に、しっとりとした雰囲気のものから、アップテンポの曲まで、
バランス良く演奏して頂けます。
久美子さんから一言頂きました。
・『アルハンブラの想い出』by F.ターレガ
・『フーリア・フロリダ』by A.バリオス
・『ワルツ第4番』by．A．バリオス
他
中南米の作曲家の作品を中心に、その他にもポップスや現代曲を織り交ぜて演奏いたします♪初めてクラシックギターをお聴きになる方にもお楽しみ頂けるプログラムです♪
とのことです。
お料理はビュッフェ。
ワインはもちろん渾身のセレクトです。
夏の終わりに爽やかでキレのあるワインを、スパークリング、白、ロゼ、赤、茶色とご用意しようかと息巻いております。
破格です。
ご参加できる人数が少ないため、いらして頂けるようでしたら、お早めにご予約頂ければ幸いです。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
