ディナーメニューまとめ。
急なゲリラ豪雨ですね。
ランチ鬼もっさりとしております。
さて。予告通り、ディナーメニューのご紹介です。
【前菜】
◎枝豆の冷製ポタージュ S550/L750
夏は枝豆ですよね。
◎クレソンとメカジキのシーザーサラダ 1260円
定番です。カジキは超しっとり。
◎季節野菜のグリル フレンチソース 1480円
定番です。ゴーヤ、ナス、ズッキーニ、コリンキーなど。夏野菜満載です。
◎アンディーブとゴルゴンゾーラのサラダ 680円
定番です。
◎パテ・ド・カンパーニュ 1480円
定番です。是非お試しください。
◎車エビ、エスカルゴ、ジャガイモのブルゴーニュバターオーブン焼き 1580円
人気です。パンと共にどうぞ。
◎長崎ヒラマサのカルパッチョ バジルとミントのソース 1680円
そういえば。オリンピックの女子バドミントンダブルス決勝は凄かった。
柔道で金メダルを獲得した子もそうですし、平泳ぎの子も、日本の女性は美しく強いですね。
◎生ハム、ルッコラ、白桃のサラダ 1280円
人気です。桃に目が無いんです。
桃は最高ですよね。冷製パスタにしても美味しいですね。
◎仔羊のアッシェパルマンティエ 1580円
グラタンです。マッシュポテト、仔羊のトマト煮込み。さらにチーズを乗せてオーブンへ。
◎ワインヴィネガーで〆たイワシしとパプリカのマリネ 1280円
青魚に目が無いんです。
酢締めにも目がありません。
◎5種トマトの温かいハーブサラダ 1280円
オーダー頂いてから、ハーブオイルを作ります。
生トマトに温かいハーブオイルをかけて。
◎短角和牛、仔牛のアバ 680円
アバとは内臓です。モツ煮的。
◎グリルした夏野菜のマリネ 1480円
柔道でおしくも金を逃した、杉本選手のインタビュー。悔しさが伝わってきました。
周りの人に支えられて、その恩返しに金をプレゼントしたかったと。
完全にもらい泣き（号泣）ですよ。
でも涙を見せずに笑顔で答える。強いですね。草食系男子にも見習ってほしいものです。
胸を張って帰ってきてもらいたいです。
【パスタ＆リゾット】
◎濃厚！トマトソース スパゲティ 980円
えー。定番です。濃厚なトマトソース。是非お試しください。
◎ズッキーニとトウモロコシの軽いクリームソース 1600円
優しいクリームソースに、ハーブの香りがとても素敵です。
パッケリというショートパスタでご用意いたします。
◎パプリカとトマトの冷製カッペリーニ 夏野菜とボタン海老のカルパッチョ添え 1800円
夏と言えば、冷たい麺。冷麺に限ります。
冷たい麺に目が無いんです。つけ麺、冷麺、冷やし中華、そば、うどん、枚挙にいとまがありません。
今回は爽やかなトマトソースでご用意しました。
トマトソースと生海老はとても最高の相性です。是非お試しください。
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット 1600円
定番です。野菜の旨み。
【魚】
◎燻製した天然真鯛とチコリのポアレ レンズ豆の煮込み添え 2400円
燻製は素敵ですよね。
フィレにした真鯛に、桜のチップで香りつけ。火を入れないで薫香だけつけます。
皮面はパリッと身はふっくら。ふわっと薫香。
是非お見逃しなく。
【肉】
◎仔羊背肉のグリル ケッパーソース 2300円
定番です。美味しいです。
◎神奈川湘南産みやじ豚ロースのグリル 2400円
◎桜肉ハラミのロースト 赤ワインソース 2400円
馬肉はヘルシーですね。
桜肉といえば、三ノ輪に『中江』という桜鍋屋さんがあります。
創業100年以上。歴史を感じる建物。もちろん鍋は絶品です。
機会がありましたら、是非行ってみてください。
◎フランス・ぺリゴール産フォアグラのソテー 2400円
贅沢とメタボリックの極み。
熊本和牛と合わせ技で『ロッシーニ風』という魅惑のお料理にも対応可能です。
◎甲州ワイン牛のローストビーフ 茸マリネ 2600円
ヴィネガーと白ワイン、茸のマリネ液に塊で漬けてあります。
夏の肉料理。
◎牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2400円
関口の煮込みは最高です。
◎熊本和牛『あか牛』イチボのグリル 赤ワインソース 2800円
【甘】 650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
◎ベイクドチーズケーキ レモンの香り
◎白桃のコンポート 冷たいスープ仕立て バジルの香り
桃最高。
◎クレーム・ブリュレ 杏のコンフィチュール
杏のジャムがブリュレの中に入っています。
◎完熟パイナップルのコンポート ミントとココナッツの冷たいスープ
夏はコンポートが美味しいですよね。
といった感じでご用意しております。
長文失礼しました。
是非お待ちしております。
ランチ鬼もっさりとしております。
さて。予告通り、ディナーメニューのご紹介です。
【前菜】
◎枝豆の冷製ポタージュ S550/L750
夏は枝豆ですよね。
◎クレソンとメカジキのシーザーサラダ 1260円
定番です。カジキは超しっとり。
◎季節野菜のグリル フレンチソース 1480円
定番です。ゴーヤ、ナス、ズッキーニ、コリンキーなど。夏野菜満載です。
◎アンディーブとゴルゴンゾーラのサラダ 680円
定番です。
◎パテ・ド・カンパーニュ 1480円
定番です。是非お試しください。
◎車エビ、エスカルゴ、ジャガイモのブルゴーニュバターオーブン焼き 1580円
人気です。パンと共にどうぞ。
◎長崎ヒラマサのカルパッチョ バジルとミントのソース 1680円
そういえば。オリンピックの女子バドミントンダブルス決勝は凄かった。
柔道で金メダルを獲得した子もそうですし、平泳ぎの子も、日本の女性は美しく強いですね。
◎生ハム、ルッコラ、白桃のサラダ 1280円
人気です。桃に目が無いんです。
桃は最高ですよね。冷製パスタにしても美味しいですね。
◎仔羊のアッシェパルマンティエ 1580円
グラタンです。マッシュポテト、仔羊のトマト煮込み。さらにチーズを乗せてオーブンへ。
◎ワインヴィネガーで〆たイワシしとパプリカのマリネ 1280円
青魚に目が無いんです。
酢締めにも目がありません。
◎5種トマトの温かいハーブサラダ 1280円
オーダー頂いてから、ハーブオイルを作ります。
生トマトに温かいハーブオイルをかけて。
◎短角和牛、仔牛のアバ 680円
アバとは内臓です。モツ煮的。
◎グリルした夏野菜のマリネ 1480円
柔道でおしくも金を逃した、杉本選手のインタビュー。悔しさが伝わってきました。
周りの人に支えられて、その恩返しに金をプレゼントしたかったと。
完全にもらい泣き（号泣）ですよ。
でも涙を見せずに笑顔で答える。強いですね。草食系男子にも見習ってほしいものです。
胸を張って帰ってきてもらいたいです。
【パスタ＆リゾット】
◎濃厚！トマトソース スパゲティ 980円
えー。定番です。濃厚なトマトソース。是非お試しください。
◎ズッキーニとトウモロコシの軽いクリームソース 1600円
優しいクリームソースに、ハーブの香りがとても素敵です。
パッケリというショートパスタでご用意いたします。
◎パプリカとトマトの冷製カッペリーニ 夏野菜とボタン海老のカルパッチョ添え 1800円
夏と言えば、冷たい麺。冷麺に限ります。
冷たい麺に目が無いんです。つけ麺、冷麺、冷やし中華、そば、うどん、枚挙にいとまがありません。
今回は爽やかなトマトソースでご用意しました。
トマトソースと生海老はとても最高の相性です。是非お試しください。
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット 1600円
定番です。野菜の旨み。
【魚】
◎燻製した天然真鯛とチコリのポアレ レンズ豆の煮込み添え 2400円
燻製は素敵ですよね。
フィレにした真鯛に、桜のチップで香りつけ。火を入れないで薫香だけつけます。
皮面はパリッと身はふっくら。ふわっと薫香。
是非お見逃しなく。
【肉】
◎仔羊背肉のグリル ケッパーソース 2300円
定番です。美味しいです。
◎神奈川湘南産みやじ豚ロースのグリル 2400円
◎桜肉ハラミのロースト 赤ワインソース 2400円
馬肉はヘルシーですね。
桜肉といえば、三ノ輪に『中江』という桜鍋屋さんがあります。
創業100年以上。歴史を感じる建物。もちろん鍋は絶品です。
機会がありましたら、是非行ってみてください。
◎フランス・ぺリゴール産フォアグラのソテー 2400円
贅沢とメタボリックの極み。
熊本和牛と合わせ技で『ロッシーニ風』という魅惑のお料理にも対応可能です。
◎甲州ワイン牛のローストビーフ 茸マリネ 2600円
ヴィネガーと白ワイン、茸のマリネ液に塊で漬けてあります。
夏の肉料理。
◎牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2400円
関口の煮込みは最高です。
◎熊本和牛『あか牛』イチボのグリル 赤ワインソース 2800円
【甘】 650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
◎ベイクドチーズケーキ レモンの香り
◎白桃のコンポート 冷たいスープ仕立て バジルの香り
桃最高。
◎クレーム・ブリュレ 杏のコンフィチュール
杏のジャムがブリュレの中に入っています。
◎完熟パイナップルのコンポート ミントとココナッツの冷たいスープ
夏はコンポートが美味しいですよね。
といった感じでご用意しております。
長文失礼しました。
是非お待ちしております。