ウサギ。

魔の木曜日、そして寒い。ということでガシガシ宣伝したいと思います。

さて、新入荷。
『長野県産ラパン』
こちら丸で入荷しました。

凄く上質な肉質です。
よく鶏肉と例えられますが、こちらのほうが段違いに美味です。

さっそく、メニューにしました。

◎長野県産ラパンのコンフィ　リヨネーズソース　2200円(限定2食)

◎キノコのソースを包んだラパンモモ肉のグリエ　クリームピストゥーソース(限定2食)　2600円

◎ラパン背肉のロティ　ハーブの香り　赤ワインソース　2200円(限定3食)


またしても少量生産で申し訳ありません。

皆様、是非ともお試しください。

熱狂的なラパンマニアのお客様はクラタ宛てにご連絡頂ければお取り置き致します。

クリスマス。

連続での更新です。
書きたいことは山ほどあります。

クリスマスの営業スタイルが決定しました。

クラタの出した答えは、『アラカルト』で逝きます。
、、いや、いきます！

クリスマスシーズンはどのお店も『特別コース』ばかりですよね。
私達はそんな風潮にハッキリとアンチテーゼします。

クリスマス2008＠コンフル。
テーマは、、、
『クリスマスもダラダラ飲むぞ』

そこで、本日、シェフ関口に、シェアメニューを提案するように指令を出しました。
近日中にお目見えできるかと思います。

皆様、ご期待下さい。

イルミネーション。

世間はクリスマス一色であります。

表題のイルミネーションは、コンフルではありません。
斜め向かいのイトウさん宅です。




イトウさんは『上馬4丁目の父』のような存在です。
たくさんお世話になっています。

毎年11月末に飾り付けをします。
今年の新入荷はLEDゴールドの200球だそうです。

そして、点灯式の後も毎日チェックを欠かしません。
配置換えもします。
コンフルスタッフはそんな可愛いイトウさんが大好きです。

コンフルにご来店いただいた際は、是非、イトウさん宅のイルミネーションも楽しんでいただきたいと思います。