たまには。

連続の更新失礼いたします。

久々！
お料理の新メニューのご紹介です。

・・・いや、新メニューは日々でています。
ただただ、こちらのブログが駄文満載でご紹介していなかっただけなのです。

大変失礼しました。

それでは、イキマス。

◎チーズリゾットを包んだ花ズッキーニのフリット　仔羊のラグーソース　1260円
この時期しか食べることができない『花ズッキーニ』、是非お試しください。

◎丹波イノシシのテリーヌ　プルーンの赤ワイン煮を添えて　1800円
でました。イノシシ。
コンフルさんがお世話になっているお肉屋さんが、大量にイノシシを仕入れた模様です。
仔イノシシですので臭みは全くありません。
こちらも是非。


そんな訳で、春の美味しいお料理目白押しでありますよ。
是非お試しください。

【重要】業務連絡であります。

こんにちは。

今日はもっさり雨ですね。
寒いし。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
コンフルさんも今日はまったりもっさりとしております。

さて。
皆様に重要なお知らせがございます。

諸事情により、
本日から約1～2カ月間、JCB、AMEX、DINERSのカードが使用できなくなってしまいます。

VISA、MASTERは通常通り使用可能です。

ご不便をお掛けして誠に恐縮ではございますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

復旧次第またすぐご連絡いたします。

心から感謝の気持ちを込めて。

こんにちは。

えー。
4月からシェフ関口と二人営業が始まっております。
昨年の4月がフラッシュバックしてきました。

ぱたぱたくるくる頑張っております。
昨年と同じ状況になってしまったものはもうしょうがない！
ここはどう乗り切るかが重要です。

昨年と同じ轍を踏まないようにしたいと思います。
早急にキメマス。

さて。

こっぱずかしい話なのですが、

先日2日、私クラタ、見事ぞろ目になりました。
22・・・・

・・・いや33です。

失礼しました。

昨夜いらしていただいた飯野さま夫妻からプレゼントを頂き、
また温かいメールも頂きました。

シェフ関口は二種類のビールグラスをプレゼントしてくれました。
ビール旨いよ。

さらには、先日卒業したnozawanaユウタ。
今朝、メッセージカード付き宅配便が届きました。
泣かせるじゃねーか。

福ちゃんもファンキーなサングラスで登場してくれました。
市川から、好子さんもシャンパンを持ってきてくれましたし、
宇山さんご夫妻はロゼワイン。

私の上馬の母、とせこは、小豆ごはんをたいてくれました。

俺・・・幸せです。

今年もガシガシ攻めて攻めてイキマス。

本当に本当にありがとうございました。