野菜たっぷりのポトフを作りました。
いつもご来店いただきありがとうございます。
週末は忘年会で忙しかった方も多いのではないでしょうか。。。
胃に優しくて体の温まるもの。。。ということで「ポトフ」を作りました。
野菜たっぷり入っています。
これなら深夜のお食事でも問題なしですね(笑)
年末年始の営業はコチラ
ホットカクテル20種類あり〼
今夜も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
～お知らせ～
系列店 「日本酒と豆皿料理 醸」 で平日限定 ハッピーアワー 日本酒飲み放題始めました！
★忘年会は沿線の系列店でよろしくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
「エスプレッソマティーニ」を始めました。
いつもご来店いただきありがとうございます。
いきなり暖かくなったせいか目がショボショボ、鼻がムズムズします。。。
さて。。。とうとう完成しました。
エスプレッソマティーニ
世界的なコーヒーカクテルブームの中で最も人気なのがこのカクテル。
コーヒー業界のサードウェーブブームと相まって人気急上昇中。
ということで試行錯誤を繰り返してようやく完成しました。
使用している豆は普段お世話になっている「堀口珈琲」さんのフルシティローストタイプ。
そのままでも美味しくいただけるチョコレート風味が特徴のスペシャリティコーヒーとカクテル。
冷たいアイリッシュコーヒーへのアレンジもできそうです。
濃厚ガトーショコラとの相性もいいです◎
是非お試しください♪
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鶏レバーのパテができました。
いつもご来店いただきありがとうございます。
年末ジャンボブラインドテイスティング。。。続々チャレンジいただいております♪
今回に限り何回でもチャレンジＯＫなのでどしどしチャレンジお待ちしております(o^_^o)
今年最後の運試し。。。当たれば。。。★
さて、本日は定番ＦＯＯＤのご紹介。
鶏のレバーパテ
隠し味に○○○○を使ったちょっと珍しい仕様です。
レバー独特の臭みも抑えておりますので苦手な方にも是非お試しいただきたい。
合わせるのは。。。やはり赤ワインでしょうかね
お持ち帰り用のミックスナッツの燻製もたくさん仕込んでおります。
まとまった数をご入用の方は事前にご連絡いただけると確実です。
宜しくお願いいたしますm(_ _)m
「濃厚ガトーショコラ」 と 「シュトレン風パウンドケーキ」 も宜しくです。
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濃厚ガトーショコラあります。
いつもご来店いただきありがとうございます。
12月も第2週。。。皆様、いかがお過ごしでしょうか？
今年もこの季節がやってまいりました。
今シーズン初です。
濃厚ガトーショコラ
アイリッシュコーヒーとの相性抜群です❤
本日はゲストコーヒーです。
そして、本日のせいろで蒸した鶏つくねは
蓮根と赤紫蘇
今夜も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
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とろとろのソルティドッグが復活
いつもご来店いただきありがとうございます。
寒い日が続きます。。。
ホットカクテル20種類あり〼
さて。。。忘年会シーズンもそろそろ始まってきたようですね。
1日の最後の1杯は歩いて帰れる近所のBarにお任せください♨
そして本日ご紹介するのは久し振りにメニューに戻ってきたコチラ
とろとろのソルティドッグ
15年ほど前に最初に通い出した今はなき都内の某Barで飲んで感激した1杯。
通い詰めて何とか再現（？）
独特のテクスチャーが癖になる味わいです。
是非お試しください。
そして最近人気のBarの〆カレー
今日は蝦夷鹿のキーマカレーです。
寒い夜にぴったりのハイプルーフビールもあり〼
蒸篭で蒸した鶏つくねは
蓮根と赤紫蘇
今夜も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
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