SAPPORO × ROYCE Chocolat Brewery

ハイボールについての記事をアップする予定だったのですが午後から予定があるので次回。
写真は1週間前に購入して冷蔵庫に眠っていたもの。

「SAPPORO　×　ROYCE　　Chocolat　Brewery」

チョコレート麦芽（焙煎度合いを表す）を一部使用し、カカオを加えたもの。
副材料を使用しているのでビールではなく発泡酒の扱いです。

グラスに鼻を近づけるとチョコレートを思わせる芳ばしい香り。
炭酸は弱く、なめらかな口当たりとビターチョコレートの余韻。
時間とともに（温度が上がるにつれて）香りはさらに開いていきます♪

チョコレートを合わせるとより一層楽しめるはず。。。。
（残念ながらチョコレートはありませんでした）

この時期を意識した新商品、他にこんなのもあって驚きました。

* シングルモルトの入ったチョコレート
* テキーラの入ったチョコレート
* カルーアの入ったチョコレート
* ジャックダニエルの入ったチョコレート
* マリブリキュールの入ったチョコレート
* 日本酒・焼酎・泡盛・梅酒の入ったチョコレート


何でもありですね。。。

残念ながらいずれもウチでは扱っておりませんのでご自身でお求めください♪
あしからずm(_ _)m

S社のカ○リ

OPEN前に新百合ヶ丘で「思案中のおつまみ」の関連食材＆香辛料などを購入。
戻って麻生区を中心にフリーペーパーを発行している会社の営業の方と商談。
情報交換と広告の提案などを30分ほど。

購入した食材を使用して試作＆試食。
そういえば夕食の食材と同じだったな。。。。。

狛江の店舗に置いてくるはずの延長コードを鞄の中に見つけたのは帰宅後。
最近こういうの多いです。

狛江のレジ金を持ったまま百合ヶ丘に来てたり。
営業中、ストックヤードに入ってから何しに来たかを考えたり。
酒類メーカーS社の佐々木○の車内広告に見とれて降車駅を乗り過ごしたり。
（それが原因で酒類メーカーK社の営業さんとの待ち合わせに遅れました。。。）


大丈夫かな。。。


シャキッとしないとね♪

業務日記

午後から業者の立ち会いが2件。
夕方からは狛江「Lingua Franca」で週イチのミーティング。
内容は商品のラインナップの見直しとそれに伴うメニューの改編。

百合ヶ丘に移動して新しいフードの試作。

「牡蠣のオイル漬け」ようやく商品化できそうです♪

もう一品は試作＆試食がしばらく続きそう。。。

BAEREN ALT

BAEREN　 ALT 　　　5.5%

お馴染み岩手の盛岡にあるマイクロブリュワリー「ベアレン醸造所」の定番ビール。
ドイツ語で「古い」という意味の上面発酵ビールです。

現在はドイツのデュッセルドルフで造られる上面発酵のビールのことを指して言います。

華やかなホップの香り。
苦みが少なくまろやかで口当たりのよい味わい。


是非お試しください♪

スウィーティーのマティーニ

グレープフルーツとブンタンの交配種「スウィーティー」
グレープフルーツより酸味が控えめで甘味が強いのが特徴。

今回ご紹介するのは「スウィーティーのマティーニ」


ジンのほろ苦さと爽やかさにスウィーティーのさっぱりとした甘味がよく合います♪