ベアレン醸造所 「チョコレートスタウト ヴィンテージ 2012」
BAEREN Chocolate Stout Vintage 2012 9%
岩手県の盛岡にある「ベアレン醸造所」
ヨーロッパの伝統的な製法でクラシックビールを造っている醸造所です。
ウチではOPEN当初からお付き合いのある馴染み深い醸造所。
今回入荷したビールは「チョコレートスタウト ヴィンテージ」
チョコレートスタウトをさらに濃厚にしたタイプです。
カカオを思わせる芳醇なアロマ
滑らかな口当たりと口の中に広がるビターチョコレートのニュアンス
酸味と苦味と甘味のバランスが◎
アルコール度数9%によるしっかりとした飲み応え
個人的には1年熟成させて飲んでみたいビールです♪
残っていればですが。。。。。(笑)
是非お試しください♪
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National Margarita Day
昨日「2月22日」は「National Margarita Day」でした。
特別メニューで多種多様な「マルガリータ」をご提供させていただきました♪
好評でしたのでしばらく続けてみようかと思います。
「マルガリータ」はテキーラベースのショートカクテル。
基本のレシピは「テキーラ」+「ホワイトキュラソー」+「ライム（レモン）ジュース」+「塩」
このシンプルなレシピをアレンジしてみました。
* 苺のマルガリータ
* 金柑のマルガリータ
* ブルーベリーのマルガリータ
* パイナップルテキーラのマルガリータ
* ハマグリのエキス入りトマトジュースのマルガリータ + セロリソルト
* スモーキーマルガリータ
是非お試しください♪
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