完熟メロンとコー ヒーウォッカのカクテル
昨日半身浴中に思いついたカクテル。
構想15分、試作3回を経てこのたび見事に商品化。
今月のおすすめカクテル素材「メロン」に新しいカクテルが仲間入りです♪
「メロンと自家製コーヒーウォッカのマティーニ」（笑）
メロンのみずみずしい甘さとコーヒーの芳ばしい香り
口に含むと濃厚でとろける様なメロンの甘みとコーヒーの程よい苦みのハーモニー
斬新ながらもどこか懐かしい味わいのカクテルです。
その他の「メロン」を使用したカクテルも合わせてどうぞ♪
* メロンのダイキリ
* メロンとブランデーのカクテル
* フレッシュメロンボール
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コストパフォーマンスの高い「ボウモア」
BOWMORE 1998/2011 12y WHISKY BROKER 59.8%
「ウイスキーブローカー」
スコットランド最南端の蒸留所ブラドノックのオーナー「レイモンド・アームストロング」
彼の息子の「マーティン・アームストロング」が若干24歳で立ち上げたボトラー。
コストパフォーマンスの高さが売りだとか。。。
まさにウチにぴったりの1本（？）
今回開栓したのは「アイラの女王 ボウモア」
仕様はノンチルフィルター＆ノンカラーリングのシングルカスクでバーボン樽の12年熟成品。
柑橘系の華やかな香りとスモーク＆海藻のニュアンス
徐々にバニラやチョコレート
味わいはスモーキーでソルティなドライフルーツ
海藻、レモンピールした燻製
輸入元の資料には「浜辺のBBQで焼いたホタテ」とか。。。
是非「帆立の燻製 オイル漬け 」なんかも合わせてください（笑）
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5年目もよろしくお願いします！
先日の「4th Anniversary」には沢山の方々にご来店いただき誠にありがとうございました。
いつもとは違った雰囲気での営業となり不手際もございました。。。
遠方から来ていただいたり、お祝いの品々をいただいたり、シャンパンをご馳走になったり
そしてとてもとても素晴らしいお話をいただいたりと。。。
自分自身やスタッフにとって強く記憶に残る1日となりました。
気持ちを新たに5年目がスタート。
「近所にある日常使いのBar」を目指して
5年目もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
「4th Anniversary 」
いつもご来店いただきありがとうございます。
おかげさまで本日7月7日（土）をもちまして4周年を迎えることができました。
お客様をはじめ取引業者の方々、スタッフ、友人、家族。
本当に沢山の方々に支えられ今日を迎えることができました。
「近所にある日常使いのBar」を目指して4年。
まだまだ取り組むことは沢山ありますが気持ちを新たに精進して参りたいと思います。
今夜は感謝の気持ちを込めていつもよりちょっぴり賑やかな「特別営業 」となります♪
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
店主 坂本