Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -294ページ目

明日からアニバーサリーフェアが始まります!


Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~


いつもご来店いただきありがとうございます。

おかげさまで7月7日(日)をもちまして5周年を迎えることとなります。


日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めまして明日から3日間「アニバーサリーフェア」を行います!

いつもよりちょっぴり賑やかな「特別営業」です♪


時間帯によってはスタンディングをお願いすることもあるかと思われます。。。


何卒ご容赦いただけますようお願い致しますm(_ _)m


3日間のスケジュールは下記の通りです。


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7月4日(木)は「ビール」です!


常陸野ネストビール 

Conclave アニバーサリーエール

茨城県の木内酒造さんで私が仕込んできた「オリジナルIPA」です

限定35本のスペシャルビールはおひとり様1本限りでお願い致しますm(_ _)m


ブリュードッグ

みんな大好き「パンクIPA」の樽を繋ぎます。

いつものピルスナーグラスで「600円」のスペシャル価格でのご提供♪

こちらも1樽のみの入荷となります。



ブリマーブルーイング

川崎市高津区のブリュワリー

限定ビール「ブラウンエール」を「パンクIPA」が空き次第繋ぎます♪

もちろん「600円」です!


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7月5日(金)は「カクテル」です!


フレッシュカクテルを含むすべてのカクテルを「700円」でのご提供♪

もちろん「ミントたっぷりのモヒート」もあります(^_^)


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7月6日(土)は「シングルモルト」です!


お店にある全てのウイスキーが上限1050円です♪


【当日開栓モルト】

・秩父蒸留所初のボトラーズが入荷

・クライヌリッシュ 12年 Conclave オリジナルボトル

・ブローラ(閉鎖蒸留所) 1981/2003 22年  シグナトリー

・グレングラント1973/2010 36年 ザ・ウイスキーエージェンシー

・アードボッグ オフィシャルボトル (アードボッグです)


e.t.c....


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3日間を通して


「グラススパークリングワイン」 @500

「グラスワイン」 @500

「ハイボール」 @500

「カクテル(フレッシュフルーツを除く)」 @700



いつもより多少(?)。。。

賑やかになると思われますが何卒ご容赦いただけますようお願い致しますm(_ _)m



店主 坂本



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野菜のバルサミコ酢マリネ

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ 野菜のバルサミコ酢マリネ


夏になると酸味が効いたものが食べたくなるなと感じる今日この頃。。。

バルサミコ酢の風味が濃厚な大人の野菜マリネです。

セロリの葉のほろ苦さがアクセント。


ビールはもちろんワインにもどうぞ♪



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ブラインドテイスティング.17 結果発表

お待たせいたしました!


「ブラインドテイスティング.17」の結果発表です!!


正解はコチラ




Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ LAPHROAIG 2006/2013 6y THE COOPER'S CHOICE SINANOYA 59%



次回のチャレンジをお待ちしております♪




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南国フレイヴァー全開の「IPA」

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ SOUTHERN TIER 2XIPA 8%


アメリカのニューヨークにある「サザンティア」醸造所から新しいビールが入荷しました!


2XIPA


名前の通り「ダブルIPA」です。


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4種類のホップと3種類のモルトを使用。

ブリュワーが自ら「このビールはホップラヴァーにとっての夢」と言い放つ自信作!

ビール評価サイト「ratebeer 」でも驚異の97ポイント。


グレープフルーツのわたを想わせる柑橘系主体のアロマ

マスカットやホップの爽快な香り


8%とは思えないほどのやわらかな口当たり

パッションフルーツや熟したキウイ、パイナップル


南国フレイヴァー全開の味わいに感動しました!


後味はホップの心地よい苦味

徐々に引いていって最後に舌の奥に微かに残る感じがまた何とも言えません。


感動的な美味しさです。。。


フルーティーな「IPA」がお好きな方には絶対おすすめな1本です!


是非お試し下さい♪


僕も後何本かは飲む予定です(笑)



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清涼感たっぷりの「フローズンモヒート」

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

モヒートの季節がやってまいりました!


昨年のイベントで初めて使った農家直送の朝採り「スペアミント」は肉厚で香りも格別です♪

今まで使っていたミントはなんだったんだろうと思ってしまうほど。。。(笑)


今年も定番からオリジナルまでバラエティに富んだメニューを作成中!


写真は昔外国のお客様に教えていただいたフローズンタイプのモヒートです。

名前は「マイアミ・モヒート

ミントを丸ごと使用しているので一口目から十分な清涼感を味わうことができます!


最近人気急上昇中のモヒートです。


マイアミ繋がりで「マイアミ・バイス」という映画でもモヒートが飲まれていましたね。

コリン・ファレル扮する主人公が「モヒートジャンキー」という設定でした。。。(笑)


また「007 ダイ・アナザー・デイ」でもボンドがモヒートをオーダーするシーンがありました。


今夜の1杯目は是非モヒートをどうぞ♪



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