Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -261ページ目

「ティースプーンモルト」って。。。?

THE MALT ran awy with THE SPOON


新しいウイスキーが入荷しました。


ティースプーンモルト


ブレンデッドモルト」と呼ばれるものです、昔は「ヴァテッドモルト」などとも。


シングルモルトとはいわゆる単一の蒸留所のウイスキーを瓶詰したものです。

殆どのシングルモルトは蒸留所名がそのまま製品の名前になっています。

その蒸留所で造られたシングルモルトを何樽混ぜ合わせて瓶に詰めてもOK。


その一方でそれぞれ別の蒸留所で造られたシングルモルト同士を混ぜ合わせると。。。


。。。話が長くなるので興味がある方はカウンターで(笑)



話を戻すとシングルモルトにスプーン1杯の他のシングルモルトを加えたもの。


それが「ティースプーンモルト」


99.99999..........% シングルモルトです(笑)


そのような商品がリリースされる背景には色々ありますが。。。

ボトラーズに対して原酒を樽売りしない方針をもっている蒸留所がいくつかあることでしょうか。


「自社が造るウイスキーには最後まで責任を持つ」


素晴らしいポリシーです!


しかし。。。飲み手としては多種多様な原酒を飲んでみたいというのも本音だったりして。。。(笑)


そんな気持ちを察してくれたのかどうかはわかりませんが。。。「ティースプーンモルト」


ボトラーズでは滅多に見かけないシングルモルト、ブレンデッドモルト2種類が入荷しました!



「WESTPORT 1997/2014」

スコットランドで最も背の高いポットスチルのある蒸留所

仕込み水に硬水を使うことでも有名な「グレン○ー○ン○」

加えられたシングルモルトは一時的に系列にあった「グレン○○イ]



「WARDHEAD 1989/2014」

世界で一番飲まれているシングルモルトで鹿でお馴染みの蒸留所

ここのボトラーズは飲んだことがありません。。。

加えられたシングルモルトは姉妹蒸留所の「バ○ヴ○○ー」

現在でも伝統的なフロアモルティングを行っていることでも有名です


滅多にボトラーズでお目にかかることのできない希少な2つの原酒。


ラベルデザインは何と「ミッケラー」のデザインを手掛ける「Keith Shore」氏によるもの。


是非お試しください♪



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LAGUNITAS MAXIMUS IPA

LAGUNITAS MAXIMUS IPA 8.2%


犬のマークでお馴染みの「ラグニタス」から新しいビールが入荷しました!


スタイルは「ダブルIPA」でその名も「マキシマス」


どことなくベリー系果実を想わせる芳醇な香りとホップの爽快さ

ピーチやパッションフルーツなど酸味のある南国系フルーツ

モルトの甘みとしっかりとしたコクと苦味


その名の通り看板商品の「IPA」を超える飲み応えです♪







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GLEN GRANT 1982/2012 30y CLYDESDALE

GLEN GRANT 1982/2012 30y  CLYDESDALE 51.9%


モルトが美味しい季節になりました。


「クライスデール」から新しいモルトが入荷しました!

「ブラックアダー」のロビン・トチェック氏が代表を務めるボトラーです。

もちろん、低温濾過、加水着色を一切行っておりません。


ブドウを漬け込んだブランデーを想わせる芳醇なアロマ

濃縮されたリンゴ果汁と蜂蜜、時間とともにカスタードやフレッシュアーモンド


なめらかな口当たりとシェリーの甘み、オーク樽

リンゴとジンジャーのニュアンス、ビターチョコレートの余韻


長熟シェリー系がお好きな方におすすめの1本です♪



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ROGUE MOCHA PORTER

ROGUE MOCHA PORTER   5%


クラフトビールの聖地オレゴン州ポートランドにある「ローグ」から新しいビールが入荷しました!


焙煎したコーヒー豆の芳醇なアロマ

ナッツやチョコレートのニュアンス


口の中に広がる優しい甘みとコクのある苦味

ビターチョコレートのようなロースト感とブラック無糖を想わせる強い苦味の余韻


ラベル通り「漢の中の漢」のポーターです♪



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箕面ビール 桃のヴァイツェン

箕面ビール 桃のヴァイツェン


大阪の「箕面ビール」から季節限定の「桃のヴァイツェン」が入荷しました!


桃そのままのフルーティーな香り

小麦由来のなめらかな口当たりと微かに感じる桃

苦味はほとんどなく柔らかい甘みの余韻が特徴のシーズナルビール


※限定入荷のため、無くなり次第終了です


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