PROUD 春 純米 生原酒 （三重）
最近日本酒の紹介が多いというご指摘を受けます。。。
一緒に勉強しましょう（笑）
PROUD 春 純米 生原酒 瀧自慢酒造 16度
原料米 麹米 山田錦 掛米 八反錦 / 精米歩合 麹米 50% 掛米 55%
日本酒度 +8 / 酸度 1.5
ふくよかな甘みと柔らかい余韻
米の旨味もしっかりと感じることのできる1本
おすすめのFOODは久し振りに作った
「グリル野菜のラタトゥイユ」
大きめにカットした野菜を個別にグリルして甘みを引き出してから煮込みました。
こちらも是非どうぞ。
こんな感じの気候なのでホットカクテルも継続中♨
本日も皆様のご来店お待ちしております。
「BALLAST POINT FATHOM IPA」が入荷しました！
1週間お疲れさまでした。
小田急線百合ヶ丘の駅から徒歩30秒。。。歩いて帰れる近所のBarで休みの前の切り替えを(o^_^o)
本日は2人態勢で準備万端です。
まずは新しく入荷したビールのご紹介。
初入荷です。
BALLAST POINT FATHOM IPA 6%
カリフォルニア州サンディエゴにあるカリスマブリュワリー「バラストポイント」
カサゴのラベルで有名なスカルピンIPAと言えばお分かりの方もいらっしゃるでしょう。
今回初入荷となったのは。。。
「ファゾムIPA」
「ファゾム」とは水深を表す単位のことだそうです。
南国フルーツを思わせるフルーティーホップアロマ
例えるなら。。。すごくトロピカルな香りの花をつけた松（笑）
味わいはオレンジの皮や素朴な麦の甘み
優しい苦味とオレンジフラワーの余韻
そして桜のカクテルもまだまだご提供中🌸
・ 桜のジンフィズ
・ 桜のソルティドッグ
・ 桜と赤ワインのスプリッツァー （画像）
・ 桜のグラスホッパー
・ 桜のマンハッタン
・ 桜のアイリッシュコーヒー
★本日の野菜の前菜5種類盛り合わせ★
・パセリたっぷりのキノコのマリネ （画像）
・蓮根とツナのマスタードサラダ
・クミン風味のキャロットラペ
・ミニトマトのハニーピクルス
・オクラのナンプラーマリネ
※ 単品のオーダーも可能です
新鮮なラムチョップも入荷してます！
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
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★一緒に仕事をするスタッフを募集しています★
具体的な仕事内容やお話だけでも聞きたいという方もお気軽にお問い合わせください(^_^)
詳しくはコチラをどうぞ！
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
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「SCUTTLEBUTT」からIPAが2種類入荷しました！
金曜日だと勘違いしてました。。。（笑）
あまりに暑すぎて仕込みながらお昼にチビリ。。。そんな木曜日。
さて今日も盛り沢山で営業中。
まずは新しいビールが2種類。
スカトルバット ゲールフォースIPA 5.6%
シトラス系の爽やかなアロマ
しっかりとした苦味とラムネを思わせる余韻
かなり苦いです（笑）
スカトルバット ホップトピアインペリアルIPA 8%
飲み応え抜群のインペリアルIPA
ビターチョコレート、オレンジの皮
濃厚な麦茶（？）
残りわずかなウイスキーは早いもの勝ち
● グレンスコシア 1992/2008 15年 シグナトリーヴィンテージ
● オーヘントッシャン 1998/2016 17年 BBR
● グレングラッサ オクタブ クラシック
甘夏のカクテルを始めました！
そして。。。ポテトサラダがリニューアル。。。ぜひお試しください♪
新鮮なラムチョップも入荷してます！
お肉食べましょう♪
★本日の野菜の前菜5種類の盛り合わせ★
・パセリたっぷりのキノコのマリネ
・蓮根とツナのマスタードサラダ
・クミン風味のキャロットラペ
・ミニトマトのハニーピクルス
・オクラのナンプラーマリネ
本日も皆様のご来店お待ちしております。
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百十郎 純米吟醸 三枡紋（岐阜）
週初めにも関わらず多くのお客様にご来店いただきテンション高めの店主です。
本日も盛り沢山で絶賛営業中。
まずは店主の隠し酒はコチラ
百十郎 純米吟醸 三枡紋 林f本店 15度
原料米 山田錦 100% / 精米歩合 60%
華やかな香りとしっかりとした旨味
黒糖を思わせる優しい甘みの余韻が好み
そしてIPAが4種類入荷！
本日から「甘夏」のカクテルも始めました♪
★野菜の前菜盛り合わせも本日は6種類★
皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
鶏肉のガンボ クレオール風
まだまだ寒いので体の温まるメニューをご用意しました。
鶏肉のガンボ クレオール風
オクラやトマトがたっぷり入った具沢山スープ。
黒胡椒とにんにくがたっぷり効いているので体ポカポカ間違いなし。
新しいビールも入荷予定。
そして店主の隠し酒も開栓待機中。。。
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
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