小田急線百合ヶ丘駅から徒歩30秒のバー
ゴールデンウィーク明けの最初の金曜日。
お疲れ様でした。。。いつもより週末が待ち遠しかったのではないでしょうか（笑）
さて、小田急線百合ヶ丘にある郊外のBarはこれからが本番です。
今夜も沢山のおすすめがあります♪
・コロナドブリューイングからIPAばかりが4種類入荷。
・ワイン樽熟成の濃厚なシングルモルト「アラン」がいい感じです
・自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワーがぴったりな季節に
・保存料、着色料一切不使用の自家製ベーコン。。。まだあります
・肉々しい羊肉のミンチで作ったチリコンカン
・日替わりの野菜の前菜5種類盛り合わせ
3種類のキノコのマリネ
ミニトマトのハニーピクルス
アンチョビと燻製チーズのポテサラ
クミン風味のキャロットラペ
オクラのサブジ風
そして気まぐれで大好きな「カシューナッツ」だけを燻製にしてみました❤
白レバーのパテの仕込み風景
本日は朝の4：00まで営業。
皆様のご来店お待ちしております。
新しい日本酒もあり〼
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
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「CORONADO BREWING」 からIPAが4種類入荷しました。
昨日はひどく気温が低い中、沢山のお客様のご来店ありがとうござました。
「バーテンダーが作るひれ酒」のご案内の効果は定かではありませんが（笑）
本日は新しく入荷したクラフトビールのご案内です。
CORONADO BREWING
サンディエゴのパイオニア的ブリュワリー。
今回入荷したのは相も変わらず4種類ともIPA（笑）
・アイランダ―IPA
・グァバ アイランダ―IPA
・スティングレイIPA
・イオディオットIPA
数に限りがございますので気になる方はお早目にどうぞ♪
そして。。。本日はミントも大量にご用意がございます。
「スペアミントたっぷりのモヒート」も合わせておすすめです❤
昨日は完売してしまった「Barの〆カレー」もございます。
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
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* Bar Lingua Franca
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Barの「ひれ酒 」ブルーブレイザー風
寒い。。。想像以上に寒い百合ヶ丘。
店主として何か手を打たないといけない。。。（笑）
秘蔵のアレだしますよ。
憶えていらっしゃる方もいると思います。
出来心で試したら予想以上に美味しかったというアレ。
「ひれ酒 ブルーブレイザー風」
改良を加えてスモーキーなウイスキーを少し垂らして藻塩を加えたバージョン
「Barのひれ酒 ブルーブレイザー風 スモーキーなウイスキーと藻塩で旨味アップ」
ふざけた名前ですが数量限定で今夜解禁（笑）
宜しくお願いいたします(o^_^o)
ARRAN BOURGOGNE WINE CASKS
生憎の雨です。。。
新しいビールが4種類入荷する予定ですが本日はウイスキーのご紹介。
ビールが気になる方は店舗でご確認を（笑）
先日の「Whisky Flight」で空になったボトルの代わりに新しく入ったウイスキーを順次アップします。
開栓直後からお客様の評判がいい「アラン」
ARRAN BOURGOGNE WINE CASKS 11年 54.2%
ブルゴーニュワインの樽で11年間熟成したアラン。
ワインカスクのフィニッシュはよくありますが熟成物は中々珍しいのではないでしょうか。
カシスのような濃厚な香りと枝付レーズン
バニラやチョコレートのニュアンスと程よいタンニンの余韻
開けたても充分美味しいですが1ヶ月後が楽しみな1本です。
残っていればですが。。。💦
是非お試しください。
本日も皆様のご来店お待ちしております。
5月5日（土）こどもの日。。。オトナはBarで童心に帰る♪
昨日は「Whisky Flight」に沢山の方々にご参加いただきありがとうございました。
皆様楽しく飛び立たれたようですが。。。
その後無事に着陸はできたのでしょうか（笑）
開いたボトルの代わりに新しいウイスキーも入荷しておりますので要チェックです。
本日は不定期メニュー「自家製ベーコン」が完成しました。
こちらも人気メニューですのでこのタイミングで是非どうぞ♪
暖かくなってきたのでオリジナルカクテルのメニューも大幅に改編です。
「ミント」や「レモン」や「大葉」.....e.t.c.
是非メニューを手に取ってご覧ください(o^_^o)
今夜も皆様のご来店をお待ちしております。
5月5日（土）17：00～0：00
※ 営業時間が異なるのでご注意ください