スモーキーなウイスキーの正山小種（ラプサンスーチョン）割り

寒い夜だから～♪

新しいホットカクテルのご紹介。

正山小種（ラプサンスーチョン）ってご存知ですか？

紅茶の茶葉を燻煙したフレイヴァーティーです。。。紅茶界のラフロイグなんて言われたりもしています（笑）

その独特なフレイヴァーは癖になる味わいでスモークサーモンのオープンサンドなどがあればいうことなし。

そんな紅茶をせっかくなのでお酒と合わせてみました。

合わせるのはスモーキーなウイスキー　+　α

思い付きで試したのですが。。。。。ありです（笑）

是非一度試していただきたい1杯です。

2週間かけて造る自家製ベーコンが本日完成しました！

いつもながら早い者勝ちです。

Ｉ　❤　Bacon !!

そして１ヶ月前に開栓して置いておいたあの濃厚シェリー樽熟成原酒がバックバーにお目見え。。。

気になる方はバーテンダーまで

今夜も皆様のご来店お待ちしております。

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