風邪の効き初めに。。。金柑のカクテルがおすすめです
金柑のカクテルを始めました♪
果皮ごとまたは果皮のみを食べる珍しい果物。
果皮は酸味が強く、中のわたの部分が甘苦いのが特徴。
喉の痛みにも効果があると言われているのでこの季節にピッタリのカクテルですね。
カクテルに仕立てる際は「ジン」との相性がとてもよくウチでもその組み合わせが特におすすめ！
ジンの爽快感と独特な癖が金柑の甘苦さと酸味にこれ以上ないくらいのマッチング❤
この時期限定金柑のスペシャルカクテルはコチラ
「金柑のマティーニ」
金柑とジンをブレンダーにかけたマティーニスタイルのカクテル
とろ～っとした優しい口当たり
金柑とジンの絶妙なハーモニー
「金柑のジントニック」
ペストルで丁寧につぶした金柑をライムの代わりに使用したジントニック
金柑の香りが優しく香ります
ジンの浸み込んだ金柑を最後に食すのも楽しみ方のひとつ♪
「金柑のサイドカー」
ブランデーベースの定番カクテルを金柑でアレンジ
なめらかな口当たりが癖になる味わい
「金柑とマンダリンウォッカのカクテル」
金柑とマンダリンフレイヴァーのウォッカを合わせます
グラン・マルニエを加えて柑橘系の三重奏♪
「金柑のモスコミュール」
金柑と自家製ジンジャーウォッカを合わせたモスコミュール
金柑と生姜の組み合わせでポカポカに
今夜もお酒に合うFOODをたくさんご用意してお待ちしております。
・ 7種類のミックスナッツ
・ 燻製ミックスナッツ
・ ピスタチオ
・ 殻付きマカデミアナッツ
・ シチリア産オリーブの浅漬け
・ 白カビのドライサラミ
・ 生ハム
・ 白カビのドライサラミと生ハムの盛り合わせ
・ ソーセージの盛り合わせ
・ クミン風味のキャロットラペ
・ 燻製したクリームチーズを練り込んだポテトサラダ
・ 蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
・ 鶏の白レバー100%のパテ
・ ラムチョップのグリル
・ 粗挽きソーセージのグリル
・ スモークオイルサーディンのオーブン焼き
・ 超厚切り自家製ベーコンのグリル
・ トリッパのトマト煮込み
・ 焼いた燻製チーズ
・ 燻製各種（オリーブ、うずらの卵、豆腐の味噌漬け、鴨ロース、鶏のササミ、チーズ...)
・ じゃがいものニョッキ ～ブルーチーズソース～
・ ミートボールのトマトクリーム煮込み
・ 蝦夷鹿のすじを使った英国風カレー
・ チーズ各種
・ ドライフルーツの盛り合わせ
・ チョコレートの盛り合わせ
・ 自家製濃厚ガトーショコラ
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★一緒に仕事をするスタッフを募集しています★
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
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