秩父 2010/2016 6y 「秩父蒸溜所冬景色」 for ACORN | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

秩父 2010/2016 6y 「秩父蒸溜所冬景色」 for ACORN

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新年2日目の営業日は早速ウイスキーのご紹介です!

 

20周年を迎えた埼玉の「エイコーン」さんボトリングの秩父蒸溜所のスペシャルカスク。

バーボン樽で3年寝かせた後にクリームシェリーの樽で3年熟成させた6年熟成品。

総ボトリング数は297本。

 

過去の「夜祭り」のボトルを思い出すとそれだけで垂涎ものです。。。(笑)

 

注ぎたてはみずみずしいオレンジ、グランマルニエ

微かなミントのアクセントから徐々にバナナ、ブドウの皮

バーボンの酸味、ピーチバニラ、アンズ

口に含むとバニラや紅茶のキャンディー

ブドウのニュアンスとダークチョコレートの余韻

 

開けたてで少し硬さを感じましたが間違いなく好みの味わいに変化するであろう1本♪

ニンマリしてしまいました(^_^)

 

他にも新入荷のビールや新年からスタートした「苺」のカクテル

紹介しきれていないウイスキーの数々。。。

 

今夜も店内暖かくしてお待ちしております♨

 

 

選べる30種類のホットカクテルもおすすめです!

 

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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★

* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca

 

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