自家製厚切りベーコンができました! | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

自家製厚切りベーコンができました!

 

お待たせいたしました!

 

自家製厚切りベーコンが2週間ぶりに登場です。

 

豚バラに塩とスパイスを丁寧に擦り込んで待つこと5日

 

塩を抜くのに1日

 

乾燥に5日

 

燻煙して完成。。。

 

是非ご賞味あれ♪

 

選べる30種類のホットカクテルもおすすめです!

 

~お知らせ~

年内31日まで営業しております。

年越しは百合ヶ丘のBar「Conclave」で!

 

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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★

* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca

 

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★一緒に仕事をするスタッフを募集しています★ 

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