羊肉とパクチーの水餃子 レモングラス風味のエスニックスープ仕立て | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

羊肉とパクチーの水餃子 レモングラス風味のエスニックスープ仕立て

 

今年も仕込みました♪

 

「羊肉とパクチーの水餃子 レモングラス風味のエスニックスープ仕立て」

 

皮から手作りのモッチモチです。

鶏ガラをベースにタイ料理の「トムヤンクン」をイメージしたスープ仕立て。

 

少量の豚挽肉から出るエキスをまとった羊肉の滋味あふれる味わい

パクチーのアクセントと酸味の効いたピリ辛エスニックスープ

 

スープでビールが1杯飲めます(笑)

 

選べる30種類のホットカクテルもおすすめです!

 

~お知らせ~

年内31日まで営業しております。

年越しは百合ヶ丘のBar「Conclave」で!

 

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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★

* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca

 

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★一緒に仕事をするスタッフを募集しています★ 

具体的な仕事内容やお話だけでも聞きたいという方もお気軽にお問い合わせください(^_^)

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