IMPERIAL 1995/2016 20y SIGNATORY VINTAGE TWE | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

IMPERIAL 1995/2016 20y SIGNATORY VINTAGE TWE

IMPERIAL  1995/2016  20y  SIGNATORY VINTAGE  TWE       50.8%

 

「SIGNATORY」から「THE WHISKY EXCHANGE (TWE)」向けのインペリアルが入荷!

黄緑ラベルが目を引くかわいいやつです♪

 

インペリアルは1897年に「ダルユーイン」の第2蒸溜所として創業を開始。

操業停止と再開を繰り返して2005年に閉鎖している蒸溜所です。

今となっては貴重な原酒ですが70年代の物と95年の物はボトラーズでもちらほら。

閉鎖してから20年たってもこうしてその味わいを楽しめるのは素晴らしい事です♪

 

香りは青リンゴ、100%のリンゴジュース

ヨーグルトやバニラ

 

口に含むと柔らかいナッツの甘み

バニラ、抹茶のほろ苦さ

優しいミルクチョコレートの余韻。。。

 

思わずニンマリしてしまうモルトです♪

 

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