若くてフルボディな「グレンロセス」が再び開栓♪ | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

若くてフルボディな「グレンロセス」が再び開栓♪


GLENROTHES  2004/2015  11y  KINGSBURY GOLD   #11519        58%

 

人気だった「グレンロセス」の若いシェリーカスクをストックから再び開栓!

ここ最近ボトラーズの「アデルフィ」から連続してリリースされていた7年物を思わせる色合い。

開栓前から口の中に唾液が溢れてきます(笑)

シェリーパンチョン樽熟成で総ボトリング数は588本。

 

熟成年数の割りにはしっかりとした厚みのあるシェリー感

煮詰めたプラムやダークチョコレート

焦がしたオーク材やカラメル、コーヒー

濃縮された甘みとクローブのようなスパイス 

微かに感じる苦味と渋みのバランスが絶妙

チョコレートの蜂蜜がけの余韻がいつまでも。。。

 

ボトルが半分以下になってからの味わいが抜群です♪

もちろん開けたてのアタックの強さもオススメです(笑)

 

 

ブラインドテイスティング.52 も絶賛開催中です♪

 

 

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