羊肉とパクチーの水餃子 ~レモングラス風味のエスニックスープ仕立て~ | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

羊肉とパクチーの水餃子 ~レモングラス風味のエスニックスープ仕立て~



「羊肉とパクチーの水餃子 レモングラス風味のエスニックスープ仕立て」


お客様のご要望にお応えして再び登場です!

皮から手作りしたモチモチの水餃子。

鶏ガラをベースにタイ料理の「トムヤンクン」をイメージしたスープ仕立て。

少量の豚挽肉から出るエキスをまとった羊肉の滋味あふれる味わい

レモングラスの香り、パクチーのアクセント、程よい酸味の効いたピリ辛エスニックスープ

スープだけでビール2杯は飲めます(笑)


是非ご賞味下さい♪


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