ケーキ焼いたんだ。
そういえば、クリスマスにケーキ焼いたの。
いまさら・・・笑
やっぱ手作りはシンプルがいいね～。
旦那さまが甘いの苦手なので、スポンジもふわふわのシフォン生地。
かなり甘さひかえめ。
チョコで雪の結晶作ってのせてみたりしました。
２つ作って旦那の親にも持って行ったけど、好評でした～
お菓子を作るときにつかってる薄力粉。
さらさらでなめらかな生地になりますよ～
- 薄力粉 ドルチェ 2.5Kg
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※モバイル非対応
新年☆はじめてのおせち
あけましたおめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今年のお正月は旦那さまのお友達夫婦が泊りにきたので、
はじめておせちを作ってみました。
旦那さまの実家では、毎年買うんだけど、やっぱり作りたいじゃない～
こんな感じ。
お正月風のお花は１００円ショップの造花の松とかぼたんを
水引と一緒にアレンジ
伊達巻はじめて作りました。
オーブンで焼くのね～。でも甘さひかえめに作れたので満足。
それから筑前煮と焼き豚にしました。
エビはゆでてあるのは食べる時に殻むきもめんどくさいので、
殻も取って香草焼きに。
お重に入らなかったけど、唐揚げもクリスピーなやつ作りました。
とりあえず、雰囲気も大切と旦那が言うので、
昆布巻きは市販のものを買って入れました。
肉巻きは、えのきとにんじんです。
いつもはえのきだけなんだけど、彩りを考えて
いくらやイカ数の子をそえて。
お友達にもよろこんでもらえてよかったです
クリスマスのディナー♪ 見てって～ｗ
１年に１度、ｃｏｎａがもっとも腕をふるう数日がやってきました。
毎年のように
２４日・・・クリスマスディナー
２５日・・・休肝日
２６日・・・旦那さまの誕生日
・・・そんな予定
（でも今年は２６日休日だから作らないんだ～）
今年のクリスマスは、シャンパン
が飲みたい！
その為のお料理ですｗｗ
ちょっとクリスマスの雰囲気がほしかったので、
サラダをリースにしました～ 
去年は、ポテトサラダのツリーだったなぁ～
ハムでリボンを作って、プレゼントや靴下、サンタの形の
パスタをそえました。
ベビーリーフたちがなんだかリース感をだしてるような？
こちらは、ピンチョス風のカプレーゼ。
ワインに合わせてチーズ中心のオードブル
クラッカーは、 生ハム＋ミント＋クリームチーズ
ベビーリーフ＋トマト＋アンチョビ＋プロセスチーズ
トマトとクリームチーズでサンタも作りました♪ 
顔はハムで目は海苔ｗｗ
気づくとキャラ弁の血が。。。
カプレーゼをグラスにいれて。
ゆで卵のオードブルもかわいくて簡単にできます♪
黄身＋マヨ＋粒マスタード＋ミルク・・・しぼり袋でしぼる
クリスピーなチキンが食べたいと言っていたので。
薄力粉に半分の量の強力粉を混ぜて、空気にふれさせながら揚げると
カリカリな衣になりますよ～
下味をしっかりつけていたので、お料理によく合いました
今年は、ローストビーフ作りました～
いい色合いで美味しくできた
…といっても、下味をつけて、ヘルシオくんにおまかせだけどｗｗ
ベイクドポテトは、小ぶりなじゃがいもさんをチンして
柔らかくしておいてから、サルサソースとベーコンとチーズをのせて
オーブンへ！サルサソースが合います！！
旦那さまも喜んでくれたので、よかったです
来年はもっといろんなお料理に挑戦するんだ～～ ・・・たぶんｗ
本日もおもてなし♪
またまた旦那さまのお友達が来たので
おもてなし料理をしました。
前菜のイカのマリネ、春雨のエスニック風
らでぃしゅって彩りにかわいいですよ。
輪切りにして水につけておけば少しぷくっとしてかわいいです。
ちょっとクリスマス
を意識してナプキンやテーブルの花を
クリスマスチックにしました。
シュリンプカクテル
こないだは、ピンチョス風だったので、
今回は、こんな感じに。
アボカド・シュリンプ・ミニトマトをグラスにいれ、
ポン酢ゆず胡椒ジュレをかけてます。
生ハムでバラ
を作るとかわいく仕上がります。
ステーキ
「宮のタレ」というたれがすごくおいしいんです。
一回分で１６８円とかするんですが、かなりお気に入りです。
他にもちょこちょこ作りましたが、コース料理みたい！
と喜んでもらえてよかったです
お土産にいただいたもの・・・・
今、Ｂ級グルメで行列らしいんですが、
コーヒーゼリーと生クリームと納豆のサンドイッチ。。。
えーーー？？？でしょ？？？
でも、意外に合うんです！！
結構びっくり！！！
すごくおいしい！ってわけではないけど、おいしんですよ。
発見でしたｗ
