JAPANナチュラルチーズコンテストが開催されます〜！

今回でなんと８回目となるらしい

JAPANナチュラルチーズコンテスト

年に一度の開催ってことだから
８年前から開催中

すごすぎる。
国産チーズが沢山集まるコンテスト
日本でもいっぱい美味しいチーズがあるんだってことがわかる
イベントです

昨年までは一般客が入れなかったようなんですが
今年から一般公開されるんですって

うれしい

私はもちろん参加

とってもとっても楽しみ

チーズ料理やチーズ即売所もあるみたい

そろそろチーズショップにはモンドールも出てきたし
これから本番ちーずの季節

イベントが開催される１１月末ならもっと寒くなってるだろうし
チーズにはぴったりの季節になって来ましたね

もし興味のある方参加してみてはいかがでしょうか？？？

詳細は以下です。


第８回ALL　JAPANナチュラルチーズコンテスト　

時間
2011年11月25日 · 14:30 - 18:00

場所
ホテルメトロポリタンエドモント
東京都千代田区


詳細
今年で8回目を数える国産ナチュラルチーズのコンテストです！

今までは、関係者だけに公開されていたイベントでしたが、
今回、最終審査は一般の方もご覧いただけるようになりました。

ホテル自慢のチーズ料理や出店チーズ工房が集まる展示コーナー、
絶品チーズの即売コーナーなど、内容盛りだくさんです。

参加費：前売り4,000円（当日5000円。ただしCPA会員は会員証提示で4,000円）

お申し込みは、事務局　cheesecontest@gmail.com　まで。

★お申込み手順★
1) 事務局メールcheesecontest@gmail.comに、
　・お名前・チケット枚数・チケット送付先住所・連絡先を
　ご記入の上、お申し込みください。

2)お申込みいただきましたメールに、
　参加費お振込先をお知らせいたします。
　チケットの発想は11月1日より行います。

結婚祝賀 チーズパーティー

先日、知人の結婚祝賀会に参加してきました

なんとその会はチーズパーティー

ドレスコードはチーズ関連品を身につけること

私は悩んだ挙句、フランスチーズツアーで購入してきた
カウベル（牛の鈴）と
ロックフォール・パピヨン社のアゲハ蝶バッチで
参加しました

どんな会になるのかワクワクしながら
いざ参戦

会場に行くとウシの着ぐるみを着た人や
チーズで作ったネックレスをしたり、
チーズの帽子をかぶっていたり、
かなり皆さん考えてきていらっしゃいました。

会はまずは乾杯から開始

新郎自ら持参してくれた
ダブルマグナムのヴーヴ・クリコ（シャンパン）を
ウシくんが開ける

でも、かなり硬いらしくコルクが開かない
見かねたソムリエ協会事務局がお手伝い。

それでも開かない。
最後はシャンパンのコルクの丸い頭の部分を切り取って
ワインオープナーを使用
無事開封

大きな大きなシャンパンから美味しそうな黄金色がキラキラ
グラスに注がれて
みんなで乾杯

おめでと～～～～～

新郎新婦の馴れ初めを聞いたあとは
しばらくお食事タイム

今回はビュッフェスタイル

ホテルの美味しいお料理がいっぱい並びました

次はケーキ入刀
ではなく、チーズ入刀

オランダのベームスターチーズをご夫婦揃ってカッティング

きれいに割れたチーズは各テーブルへ運ばれてきました
私のテーブルは別のウシくんがチーズカットサービスしてくれました。

彼のカフスボタンがとっても可愛くって思わず写真を撮っちゃいました

チーズカットのあとは待ちに待ったチーズサービス
おおきな銀盆にたくさんのったチーズたち
やはりわたしのメインディッシュですね

食いしん坊な私は一度ですべて取っちゃった
今回のチーズは上から時計回りに説明すると

シャウルス
エポワス
ベイグア
ブリー・ド・ムラン
ヴェリッツシン
オッチェリ・アル・バローロ
ロックフォール・パピヨン
山羊のチーズ
モンタロッス

タレッジョ
サラミ（肉）
ペコリーノ・トスカーノ・スタジオナート
ジャンジャンブル・ポワブル
クアドレッド・ディ・ブーファラ
モンブリゾン
ブロセッタ・ア・フィレッタ
ボファード

チーズを堪能したあとは
チーズに関連するクイズタイム

写真の問題は
チーズの名前にもなっているブリア・サヴァランが最初に就いた職業は？

答えは弁護士
かなりマニアックなクイズが出されました～

正解率が高い人には保冷バッグがプレゼント

ワイワイ盛り上がってきたところで
元バーテンダーの方が二人のためにオリジナルカクテルをプレゼント

そして、新郎から新婦へ
愛の歌が歌われました

とっても幸せそうでしかも
楽しい会

すごく癒されました。

お幸せに～

チーズツアー 最終日

昨日やっとリヨンに戻ってきて、
今朝は朝市を見学したら
やっとゆっくりとした時間が流れた

今日は朝市に行くために朝8時半にホテル下で
みんなと待ち合わせしてたんだけど
雨がかなり降っていて
結局ホテルを出たのが9時くらいかな

土曜日だからリヨンのソーヌ川沿いの
朝市を見学

ふらふら歩いてたらオリーブがあったから
最近オリーブ好きなので
二種類を500グラムづつ買っちゃった

チーズはレ　アール（常設市場） で買おうかと
思ってたんだけど
朝市に
クリスチャン・ジャニエ氏
のチーズを取り扱う店を発見して
大量購入しちゃった

コンテ12ヶ月、クロタン、
フルードマキ、リバロ　などなど
ほかのお店でもマールオレザン、エポワスもかったし。
かなりのチーズ買っちゃった

お昼はレストランがいっぱい並んでいる
マロニエ通りでムール貝をで堪能

毎日毎日、肉ばっかりだったから、ホッと魚料理
夜はさらにさっぱり、中華でアジアンをしっぽり。
やっぱ、食べ過ぎは良くないな

中華でホッとしたんだけど、
ずっと美味しいワインを飲んでないから
最終日くらいは美味しいのを飲みたい

って思ってヴューリヨンの一番端　サンポール の駅前にあるカフェで
クローズ・エルミタージュを堪能
やっとリヨンにいるって思えたな

今度はゆっくりリヨンに来ます