夏の思い出② 丹後半島の美味

美味しいお肉をGETした私たちは、いざ丹後半

丹後半島は京都の日本海側にある半島。
天橋立があるところでNHKの ええにょぼ の撮影地 などが有名です

冬は 蟹 が美味しいんです、夏は冷凍しかないので今回はとっっても新鮮なお刺身で乾杯

そして、最近有名なのが バラずし

すし飯に鯖缶を甘辛く炊いたそぼろと干瓢やしいたけ、錦糸卵に蒲鉾を折に詰めて作る一般的に言うとちらし寿司。
押し寿司みたいにギュッギュと酢飯を押すのでサービスする時はしゃもじでばらずしを切って出します。
昔からお祭りやお祝い事の時に出されてるお料理。
鯖缶がいい感じですよ

たくさん美味しい料理を堪能して、綺麗な海で泳いで夏を満喫
移動途中にちょっとだけ観光して来ました

屏風のように薄っぺらい岩の 屏風岩。
ちょっと写真が小さくって見にくいかも。。。

NHKええにょぼのロケ地で一躍有名になった伊根町の舟屋はこんな感じです

あいにくに雨だったので海からしか撮影出来なかった天橋立

色々ありましたが、楽しい丹後半島旅行でした

夏の思い出 ① 山垣畜産 の美味しい牛肉。

この夏、帰省の途中に立ち寄った美味しいお店【山垣畜産】
神戸市北区にある大人気のお肉屋さんです

私が立ち寄った日はちょうどお盆で帰省される方の手土産やBBQ用に買い求めるお客さんで大混雑

お店は有料道路と川のそばにあって知らないと通り過ぎてしまいそうになる雰囲気

脂が程よく入った焼肉用をたくさん購入しちゃいました

お店はとって多くのお客さんでびっくり

オーダーしたお肉が準備できるまではお店が子供用に用意してくれてたフィギュアがたくさん詰まった大きな氷で遊びながら待ってましたぁ～

おかげでチビ達も大満足な立ち寄り場所となりました

山垣畜産
http://www.yamagaki.co.jp/shop/index.php

可愛いお店 駒沢 【おかずケーキCOVEN(カヴァン)】

先日、ちょっと用事で駒沢大学駅に行って来ました！

その用事の帰り、キュートなお店を路地発見

とっっっても気になって入ってしまいました。

そのお店の名前が【おかずケーキCOVEN】

小さな四角いケーキの具材がなんとおかず。
オニオングラタン、ナポリタン、ハンバーグ。。。。色々種類がある中気になった味を3つ購入して来ました

購入したのは、五目ひじきとタンドリーチキンとエビチリ

うきうきしながら、自宅に帰ってすぐ食べちゃいました

レンジでチンして焼きたて感をだしてほっかほかのおかずケーキはさっぱりして食べやすくってご飯にもデザートにもなる品でした


おかずケーキCOVEN
〒154-0012　東京都世田谷区駒沢2-1-6
http://ocazucake.com/menu.html