夏の思い出② 丹後半島の美味

美味しいお肉をGETした私たちは、いざ丹後半

丹後半島は京都の日本海側にある半島。
天橋立があるところでNHKの ええにょぼ の撮影地 などが有名です

冬は 蟹 が美味しいんです、夏は冷凍しかないので今回はとっっても新鮮なお刺身で乾杯

そして、最近有名なのが バラずし

すし飯に鯖缶を甘辛く炊いたそぼろと干瓢やしいたけ、錦糸卵に蒲鉾を折に詰めて作る一般的に言うとちらし寿司。
押し寿司みたいにギュッギュと酢飯を押すのでサービスする時はしゃもじでばらずしを切って出します。
昔からお祭りやお祝い事の時に出されてるお料理。
鯖缶がいい感じですよ

たくさん美味しい料理を堪能して、綺麗な海で泳いで夏を満喫
移動途中にちょっとだけ観光して来ました

屏風のように薄っぺらい岩の 屏風岩。
ちょっと写真が小さくって見にくいかも。。。

NHKええにょぼのロケ地で一躍有名になった伊根町の舟屋はこんな感じです

あいにくに雨だったので海からしか撮影出来なかった天橋立

色々ありましたが、楽しい丹後半島旅行でした