ワイン会レポート２

昨日のワイン会レポートその２。

いよいよボルドーである。
やはりこれがないと落ち着かないのがうちのワイン会である。
料理は生ハムとピザ、フォアグラのパテ。


シャトー・ラネッサン2009（左）
シャトー・カノン・ラ・ガフリエル2000（右）

やはり大御所というか、ラネッサンもいいワインだがガフリエルが強烈な存在感で圧倒。
大柄でふくよかで、しかも甘くグラマラスなボディ。
ローストビーフにもぴったりであった。


最後はヴーヴレ。


甘口なんだけどさっぱりしていて、デザートがもっとほしいというメンバーのリクエストで急遽シャーベットを注文。
うまい具合にマッチしてくれた。

都合、１０人で１０本開けて、久しぶりにワインを堪能した夜となった。
いつも心のこもった料理を出していただく パリの朝市 さんに感謝。
よい年末を迎えられそうだ。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
さて、今年のワインを振り返ってみるとしましょう。

ワイン会レポート１

赤ワインが足りなくて騒いでいたワイン会をなんとか開いた。

泡。
シャンパーニュ・ユリス・コラン・ブリュット(右）
ジャック・セロスがイタリアで作るドゥブル（左）

ユリス・コランはセロスの弟子。
しかし、セロス譲りの樽香がけっこうきつくて、この海鮮サラダには勝ってしまう。

スプマンテのドゥブルの方が合ったのだけれど、このドゥブルがいつもと違って香りが弱い。
もっと薫り高い泡だったはずだが。

（白）
キザン・シャルドネ2010（左）
オー・コート・ド・ニュイ2009（右）

キザンのシャルドネは澄み切った水のようで飲みやすい。
しかし、ニュイの方を味わってしまうと、どうしても痩せた酒質であることが隠せない。
キザンは一本通して飲むのにはいいが、比較してはかわいそうな気もする。

料理は洋風モツ煮込み。

これにはユリス・コランがベストマッチだった。
樽香はけもの臭さには合う。

そして赤。
足らない１本は大急ぎで買ったペスキエのキュベ・テラス（画像なし）
そして、プリューレロック


スズキのパイ包み焼きにはニュイ。


ペスキエも悪くはないワインだが、いかんせん野生臭さが目立ってしまう。

というわけで、後半は明日レポートします。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
久しぶりのワイン会。
ウェルカムワインのコケレルを手始めに、１０人で１０本開けてしまった（汗）

推薦入試合格

今年は１年生の担任ということで、受験戦線から一歩引いているのだけれど、それでも推薦入試の志望理由書や小論文指導は必要なので、何人かを受け持っている。

そのうち、国公立の推薦で小論文を指導していたのは２人。
いずれも大分大学を受験。
結果は一人が合格。
二人合格というわけにはいかなかった。
残念。

推薦入試の小論文は大学側がどう評価しているのかがわかりにくい。
合格した生徒いわく、「思ったようにかけなくてだめだと思った。」
この言葉通りであれば、その生徒を指導してきた経験から推測すれば、たぶんうまく書けていないはずだ。
でも、結果は合格。
入試はむつかしい。

ま、ともかく、大分大学とは最近相性がよい。
昨年はＡＯと一般前期で２名合格。
今年は推薦で合格。
さて、今年一般で行くかどうか。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
宮崎大学の推薦の方が難しいかもしれない。

ワイン会のワイン

焦っている。
２２日のワイン会のワイン、赤が一本足りなくて。
ワインは以下の通り。

（泡）
ユリス・コラン・ブリュット
シプマンテ・ドゥブル
（白）
キザン・シャルドネ2010
ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ2009（アンヌ・グロ）
（赤）
ニュイ・プルミエ・クリュ2007（プリューレ・ロック）
シャトー・ラネッサン2009
シャトー・カノン・ラ・ガフリエル2000
（甘）
ヴーヴレ・キュベ・トラディション2006

赤が１本足りない。
いや赤だけではなく、白もバランスが悪いといえば悪い。
参加者は１０名。
赤をあと１本増やしたいが、間に合うかどうか。
明日がリミットだ。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
う～ん、う～ん。
思いつかないなぁ。

休肝日記録更新

今日で今年１５３日目の休肝日である。
昨年の１５２日を上回った・。
めでたい。
・・・のだろうか。

さて、これからは休肝日を設けるたびに記録更新となる。
しかし、今週は飲み方が多くなりそうな気がする。
どこまで伸ばせるやら。
こういうのは結果論がすべてだろうから、現時点での目標など掲げないようにしよう。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
明日は飲む。
家で飲む。