【材料公開】「おいもブリュレ」「りんごとさつまいもの大豆粉ケーキ」

発酵調味料と自然食材で作る

簡単安心おやつと

心ほどける紅茶の教室

comorebi 高科かずよ です

ブログにご訪問 

ありがとうございます

今日は〖材料大公開〗したいと思います

じゃん！こちらのメニュー

□おいもブリュレ

□りんごとさつまいもの大豆粉ケーキ

そうです、そうです　

  11月レッスン【長浜】【岡崎】 

『紅茶と体にやさしいおやつの会』

１Dayレッスンのメニューです

・身近な材料で 揃えやすく

・大人も子どもも楽しめる

・白砂糖卵乳製品小麦なし

・簡単3ステップ製法で 

　　初めてさんでも作れる！

comorebiおやつは  お手のもの

という方はもちろん、

・植物性おやつを作ってみたいけど

・簡単って聞くけど

という方、それから

・落ち着いたらやろうと思ってるけど、

腰が上がらなくて

という方にも、この機会に

是非 comorebiおやつを

知っていただけたらと思います

 

それでは、材料です

《おいもブリュレ》

・さつまいも(焼き芋)
・無調整豆乳
・ココナッツミルク(豆乳)
・甘酒
・メープルシロップ
・塩
・粉寒天

 

 

《りんごとさつまいもの大豆粉ケーキ》

・米粉(製菓用)                ・豆乳ヨーグルト
・大豆粉　　　　　　　・てんさい糖
・片栗粉                        ・米油
・塩　　　　　　　　　・メープルシロップ
・ベーキングパウダー　・レモン汁
・重曹
・りんご(紅玉)              ・さつまいも

○米粉は、『米の粉』(共立食品さん)または、富沢商店さんの『製菓用米粉』どちらかで

○大豆粉は、特に指定はありませんが、生の大豆粉ではなく、加熱処理したもので

こんな感じです

いかがでしょうか？

お子さんにも 安心して

食べさせてあげられそうでしょう

それから、

製菓材料店まで行かなくても

スーパーなどで

手に入りやすいのではと思います

❇︎分量とレシピは、ごめんなさいね

レッスンへ来てくださる方には

もちろん お渡しします

 

1Dayレッスン

『紅茶と体にやさしいおやつの会』

11月【長浜教室】【岡崎教室】

『【募集】11月【紅茶と体にやさしいおやつの会』』

 

お申込みは LINE公式 より

 →10月13日（水)  20:00～

問い合わせフォーム、InstagramのDMより

→10月15日（金）20:00～

 （定員になり次第 締切ります）

LINEからの お申込みが便利で確実

登録して お待ちくださいね

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最新レッスン　→ 10月 1Dayレッスン【即日満席】

レッスン規約　→ レッスン参加の前に

アクセス　→　新・教室の場所はこんなところ

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簡単・美味しい・体にやさしい
3拍子揃ったメニュー　

3品 レシピプレゼント中
 

390名もの方が受け取って
くださっています

公式LINE  @902ymtzp

紅茶と体にやさしいおやつcomorebi(コモレビ)
【岡崎教室】 愛知県岡崎市（JR岡崎駅より車７分)
【長浜教室】滋賀県長浜市（黒壁スクエアより 徒歩7分)

出張レッスン、講師依頼 承ります

<<　連絡先 >> 
０９０－８０７０－８０６０
kazuyo05015@gmail.com

インナービューティースイーツマイスター

　　　　　　　　　　インナービューティーオイリスト

日本リビングコーディネート協会 紅茶講師

健康食コーディネーター

髙科 和世

【募集】11月【紅茶と体にやさしいおやつの会』

  11月レッスン【長浜】【岡崎】 

『紅茶と体にやさしいおやつの会』ご案内 

こんにちは

comorebi 高科かずよ です

10月、11月 

一年の中で 一番好きな季節

 

  

芋栗かぼちゃ、りんごに柿...

おやつにもってこいの 秋の味覚と

肌寒い日に 体に沁み渡る あったかい紅茶

「ふぅ～」もれなく 心もほどけちゃいます

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 11月は

９月に飛ばしてしまったメニュー

🍠おいもプリン

🍎りんごとさつまいもの大豆粉ケーキ

 「オンラインでも良いから 待ってまーす」

「また こっそり教えてください」（笑）

リクエストいただいて、何度か作ってるうちに

もっと美味しくなったんです！

しかも、

・身近な材料で 揃えやすく

・大人も子どもも楽しめる

そして、

・白砂糖卵乳製品小麦なし

・簡単3ステップ製法で 初めてさんでも作れる！

安心して 参加してくださいね

 ティータイムも 

毎日頑張る女性には

大事な時間の１つ

ちょっと手を止めて

ホッと一息 

手作り秋おやつと 心ほどける紅茶で

深まる秋のティータイム 愉しみませんか 

 

1Dayレッスン

『紅茶と体にやさしいおやつの会』

11月【長浜教室】【岡崎教室】

《 メニュー 》

□ おいもブリュレ

□ りんごとさつまいもの大豆粉ケーキ

□ 紅茶（アッサム/インド紅茶、べにふうき/和紅茶）

❇︎全て白砂糖卵乳製品小麦なし

□おいもプリン

みんなが大好きな焼き芋から作るプリン。"焼き芋ブリュレ"とも言えるかな。ますは焼き芋を作って、それをブリュレ仕立てにしていきます。

と言っても、作り方は簡単。裏ごしなし☆ブレンダーやフードプロセッサーでビューンと手軽に作れちゃいます。

さつまいものやさしい味を生かして、甘みはメープルシロップと甘酒（甘糀）のみ。表面のカリカリは 甜菜糖を使います。

味や食感のコントラストも 楽しい、手軽なのに 満足感 満点の一品です。

❇︎ご試食＋ミニプリン2個 お待ち帰り

□りんごとさつまいもの大豆粉ケーキ

紅玉リンゴの季節が やってきました。酸味が強いりん

ですが、焼き菓子に 忍ばせると 本当に美味しいの！

本みりんで軽くソテーした紅玉りんごを、ケーキの上に乗せて焼き込みます。

ケーキの生地には大豆粉をブレンド。糖オフだけでなく、アーモンドプードルに近いホロっと感や香ばしさを添えてくれます。

お子さんのおやつにも安心ですね。

❇︎ご試食＋バットケーキ1本 お待ち帰り

 お芋のホクホクと 紅玉りんごの甘酸っぱさのハーモニーがたまらない

□紅茶（アッサム / インド紅茶、べにふうき/和紅茶）

１１月は紅茶月。紅茶の本当の美味しさを知ってほしいから、今回は２種ご用意します。

皆さんご存じの インドの紅茶「アッサム」は、私イチ押しの”ランガラジャン茶園”コクや甘みだけでなく、香りもしっかり楽しめます。

それから、肌寒くなると 決まって飲みたくなる 「べにふうき」こちらは和紅茶です。どこか懐かしさや 落ち葉を思わせる そんな紅茶。茶殻の香りまでも 楽しめちゃいます。

アッサムと りんごの相性はバツグン

ストレート、ミルクティー お好みでどうぞ

【長浜教室】

《 日時 》

11月5日(金)、9日(火)、13日(土) 10:00～13:00頃

(ティータイム、お土産付き）

※家庭の都合により、当初の予定と変更しております

《 場所 》

滋賀県長浜市　（講師自宅）

※お申込み確定後、お知らせします

《 内容》

・おやつ作り（座学と実習）

・紅茶レッスン

・ティータイム(自由参加)

 《 定員 》

各４名さま

《 参加費 》

５.000円　(当日現地払い)

当日、現金またはPayPayにてお支払いください

【岡崎教室】

《 日時 》

１１月２１日（日）10:30～13:30頃（軽食、ティータイム、お土産付き）

《 場所 》

愛知県岡崎市　（個人宅）

《 内容》

・おやつ作り（座学と実習）

・紅茶レッスン

・軽食とティータイム(自由参加)

 《 定員 》

６名さま

《 参加費 》

６.000円　(当日現地払い)

当日、現金またはPayPayにてお支払いください

 

お申込みは LINE公式 より

 →10月13日（水)  20:00～

問い合わせフォーム、InstagramのDMより

→10月15日（金）20:00～

 （定員になり次第 締切ります）

LINEからの お申込みが便利で確実

登録して お待ちくださいね

 

    

簡単・美味しい・体にやさしい
3拍子揃ったメニュー　

3品 レシピプレゼント中
 

390名もの方が受け取って
くださっています

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【岡崎教室】 愛知県岡崎市（JR岡崎駅より車７分）
【長浜教室】滋賀県長浜市（暮らしギャラリーふくらの杜さま）

出張レッスン、講師依頼 承ります

<<　連絡先 >> 
０９０－８０７０－８０６０
kazuyo05015@gmail.com

日本リビングコーディネート協会 紅茶講師
インナービューティースイーツマイスター
健康食コーディネーター
髙科 和世

教える立場でも、まだ習う。

教える立場なのに

まだ習うって

頭 悪いの？　って思いますか？

(否定できないけど 汗)

そんなに やらんでも、、、　って思うかな

頼もしい　って思うかな

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comorebi の高科 かずよ です

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今日は、紅茶の師匠　奥村先生の

「アフタヌーンティー講座」へ

受講しつつ アシスタント させていただきました

長浜（滋賀）⇔　名古屋（愛知）　ビューンとね

距離は あるけど 、あんまり気になりません

だって、またまた 先生の話が聞けるんだもの！

お教室を始めたら

開業したら

もう、習わなくて 良いんじゃ？

講師として 

足りてないです って言ってるみたいで 

カッコ悪い

そう 思う方も、 いらっしゃるかも しれません

 確かにね、１回では消化できない 私

だから 繰り返し受講しなくちゃ というのと

知識・技術のアップデート 

の目的でも あるんだけど

”まだ習う、まだ学ぶ”　には

基本に立ち戻る

軌道修正 みたいな意味もあります 　

教える・伝える っていう立場になると

少なからず 教える人の個性が

知識や技術にプラスして

入りますよね

その個性が、

Google先生で調べたり、見聞きしたり

してるうちに！いつの間にか

自己流で おかしな(真実と違う)ことに

なっちゃう可能性も あるから です

知識を深めようと 調べたのに

何が 正解か わかんなくなっちゃったー

それも同じくですね　

自己流は事故るー　

(最近 あちこちで聞いたなぁ)

そんな 先生から習うの

不安ですよね

 

今日の

「アフタヌーンティー講座」では、

フォーマルver.とカジュアルver.両方を 

教えてくださり

”カジュアルなご提案も

 フォーマルをおさえた上で”

と、先生。

つまり、

好きなとこ つまみ食いから入らないで

基本をしっかり！

(応用も基本をおさえた上で)

ってことです。

身が引き締まる思い

私の 紅茶歴は まだ約10年

講師歴は たったの５年

オババな ひよこ　（笑）

 まだまだですけどね、

復習講座に参加できるときは 

こうして参加させてもらって

一番スタンダードな

『美味しい紅茶の淹れ方』に至っては

たぶん 30回は ！

先生(師匠)の講座を聞いてる！スゴくない⁈

でも、こうすると

生徒さんに お伝えすることが

考えなくても出てきて

伝え方にも 迷いがなくなります

楽しく レッスンに臨める 

心の余裕もできて

いいことづくめ♡

教える立場でも、まだ習う。

私は大賛成です

↓前にも書いてました　

『”学び続け隊” に なるゾ　』

    

簡単・美味しい・体にやさしい
3拍子揃ったメニュー　

3品 レシピプレゼント中
370名もの方が受け取って
くださっています

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【岡崎教室】 愛知県岡崎市（JR岡崎駅より車７分）
【長浜教室】滋賀県長浜市（暮らしギャラリーふくらの杜さま）

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０９０－８０７０－８０６０
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　　　　　　　　　　インナービューティーオイリスト

日本リビングコーディネート協会 紅茶講師

健康食コーディネーター

髙科 和世