すべての美味しいもの好きな皆さんへ
おはようございます。
リーランです。
恒例のお茶会に参加してきました。
小松菜ケーキ
ゴママーブルケーキ
腸活ヨーグルト
どれも美味しかったです。
腸活ヨーグルトはスムージーになりました！
手作りケーキをいただきながら、最新の栄養学を学ぶことができるなんて、なんてハッピー。
栄養学は何度も聞くといいのです。
情報は上書きが必要ですから。
新情報をゲットして、大切な方々にシェアしたくなりました。
さっそくシェアしま〜す。
では、レシピにいきましょう。
急に暑くなるとたべたくなる一品です。
今回は、うどんレシピ。
ぶっかけうどん。
うどん、椎茸、ほうれん草、サラダチキンを用意します。
少量の水でほうれん草を茹でます。
沸騰したら、とめます。
これで茹で上がっているのです。
しいたけをカットします。
白だし、醤油、みりんで椎茸を味付けます。
ごま油もまわしいれます。
茹で上がったうどんを冷水で洗っておきます。
白だし、醤油で味付けします。
つゆの素をまわしかけてもOKです。
ホワイトチアシードオイルをまわしかけます。
ほうれん草、椎茸、枝豆、サラダチキンをトッピングします。
✳︎サラダチキンの作り方
鶏肉に塩を振って、75℃で1時間加熱するだけ！！です。
☆本日使用した調理器器具
•ステンレス多重構造中華鍋(クィーンクックウェアウオック)
•スピニング加工のフライパン(ノンステックフライパン20cm)
•電磁調理器(アムウェイインダクションレンジ)
☆本日使用した調味料
•白だし(12ヶ月の食卓)
•醤油(12ヶ月の食卓樽絞り醤油)
•ホワイトチアシードオイル(プランツツウテーブル)
•ごま油(エサンテセサミオイル)
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
以上、リーランでした。