すべての美味しいもの好きな皆さんへ
こんにちは。
リーランです。
毎日ゆったりと流れる時間の中で、ハッピーに過ごしています。
毎朝、ウォーキングをして、ストレッチをして、普通に家事をして、隙間時間に本を読んだり、ネットフリックスやユーチューブを見たり、なんだかラプンチェルになった気分です（笑）
本当は、今日は久々にお友達と会う事になっていましたが、先日の台風25号の影響で、リスケになりました。
地元を走る電車が間引かれていて、時間がよめないのです。
ですが、冠水や崖崩れがかなりあったのに、とりあえず電車が動く事に感謝していますが、シルバーウィークが終わって、駅は激混みでした。
普段の２割ぐらいなので、きっと車内もめちゃ混みでしょう。
今日は1日中ヘリコプターの音がしていました。
被害が最小限に済む様に祈っています。
今回は、炒めないチャーハンです。
味付けはビビンバ風。
まずは、焼肉のタレで肉の下味をつけておきます。
といだ米をフライパンに入れます。
白だし、醤油、豆板醤を用意します。
米の上に、好きな野菜をカットしたものと、下味をつけた肉をおきます。
米と同量の水と白だし小さじ1.醤油大さじ1.豆板醤小さじ1、みりん大さじ1を加えて、中火スタート。
沸騰したら、弱火で20分加熱します。
炊き上がったら、ごま油を一回しして、胡麻をふり、5分ぐらい蒸らします。
混ぜたら出来上がり。
ごはんをたかなくてもできるので、かなり時短なのと思い立ってすぐにできるので、便利です。
野菜も冷蔵庫にあるものでOKです。
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
以上、リーランでした。