和風カルボナーラ

 おはようございます。

リーランです。

春分の日の昨日、お墓まいりにでかけた人もおおかったのではないでしょうか？

桜も菜の花もキレイなこの頃ですね。

今日はおはぎをつくろうかなぁと思います。

昨日の和風カルボナーラです。

パスタを茹でておきます。

調味料は、ゴマドレッシングと醤油、鷹の爪、オリ-ブオイルと卵と練りピーナッツです。

ピーナッツクリーム(売ってるパンにつけるもの)でokです。

オリ-ブオイルで鷹の爪を炒めます。

オクラとえのきだけの芯の部分を加えて炒めます。

この具はお好きなものでどうぞ。

ここに練りピーナッツを加えます。

湯切りしたパスタを加えます。

パスタを軽く炒めたら、溶き卵を回し入れます。

醤油とゴマドレッシングを加えて、味を整えます。

パスタを食べるときは、わたしは繊維質のパウダーを一緒にとります。

これは、糖質オフのレッスンで教えてもらいました。

だから、いつも持ち歩いています。

外食の時のお助けグッズ(^^)

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