植野シェフとミニ・シュナ・てんとトイプーりんのブログ -13ページ目

植野シェフとミニ・シュナ・てんとトイプーりんのブログ

某有名ホテルや有名テーマパークでシェフ・料理長をこなした ワンコ好きの素敵なレストランやおうち料理紹介やワンちゃんのブログです。

こんにちは!!
今日は南港のシーサイドコスモの釣り場紹介です。

足場も景色もロケーションもとても良い場所です




■下記ユーチューブ動画でも詳しく駐車場から案内しております。



■良く釣れる魚はファミリーフィッシングで
アジ、サバ、イワシ。


夏からはサヨリやタチウオ。

年中釣れるのは黒鯛=チヌ、スズキ、ガシラ=カサゴなどです。

秋から冬場にはアナゴも釣れますよ!!

★毎日5000アクセスほどあるクックパッド、植野シェフのキッチンはこちらのリンクから

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こんにちは!

今日はお家で簡単にできるフランス料理!
お魚のマスタードクリームソースです。

とってもリーズナブルで美味しいですよ!



■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます




★毎日5000アクセスほどあるクックパッド、植野シェフのキッチンはこちらのリンクから★

■2人分
スズキ 2切れ
生クリーム 150cc
白ワイン 30cc
塩コショウ 少々
粒マスタード 小さじ1
レモン汁 少々
赤パプリカ 小口切り 20g
パセリみじん切り 少々
バター 20g

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こんにちは!
東西に1.4kmという規模で魚影も濃い釣り場!!平磯海釣り公園の紹介です






■下記ユーチューブ動画でも詳しく紹介してます



平磯海釣り公園HP
http://www.umiduri.com/
〒655-0892 神戸市垂水区平磯1丁目1-66 TEL.078-753-3973

■公共機関をご利用の場合 合
・阪神・山陽電車「東垂水」下車
 南へ徒歩約3分
・JR「垂水」下車 東へ徒歩約12分


■お車でお越しの場・大阪方面より阪神高速「若宮IC」西へ約10分
 または第2神明道路「名谷IC」南へ約12分
・姫路方面より第2神明道路「名谷IC」南へ約12分
 専用駐車場(約400台収容)あり

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■簡単に作れる酢キャベツの紹介です。ダイエットやデトックスまた美肌や免疫力アップ、腸内環境改善にも良いとされてます!毎食時に50-100gほど食べてみてくださいね


■クックパッドの酢キャベツのランキングで僕のレシピがベスト10に2レシピ入ってます。

■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます


毎日5000アクセスほどあるクックパッド、植野シェフのキッチンはこちらのリンクから


材料
キャベツ 0.5個=600g
酢 180cc=1合
塩 小さじ1-1.5

1 キャベツを半分用意してきれいに洗います
2 あらめの千切りにして網で水をよく切ります
3 ビニール袋にキャベツを入れて少量ずつ塩を加えてもみます。酢も加えて少しもみ仕上がりです
4 酸味が苦手な方は少し砂糖を加えてください。
冷蔵庫で少し寝かせたらよりまろやかに美味しくなります
5 冷蔵庫で1週間前後は持ちますが毎食時に食べてたら結構早く無くなりますね!
タッパーかフリーザーパックなどで保存します
6 お肉系との炒め物に一緒に入れたりスープやみそ汁の具などにも使えます。
カレーの付け合わせピクルスにも良いですね

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■神戸市のアジュール舞子の紹介です

■ここの釣り場では季節を問わず年中釣りをおたのしみいただけます。

■明石海峡大橋を正面に望みとても景色が良いのです!




■下記動画にて詳しく駐車場や釣りなどのことも説明しております



住所=神戸市垂水区海岸通2166-2


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ボスカイオーラ きこり風スパゲティです。簡単で美味しいですよ! Spaghetti boscaiola


■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます


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■レシピ 1人分
■スパゲティ 100g
■ダイストマト 100g
■オリーブオイル 30cc
■シメジ 50g
■エリンギ 50g
■ガーリックみじん切り 5g
■白ワイン 20cc
■オニオン スライス 50g
■粉チーズ 少々
■塩コショウ 少々

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カサゴを一匹丸々南蛮漬け、エスカベッシュにいたします。
とても簡単でボリュームもあり美味しいですよ


■ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます


クックパッド植野シェフのキッチンはこちらのリンクから


材料: (2人分)

カサゴ、がしら 1尾

オニオンスライス
50cc

人参細切り 30g

プチトマト 5個

バジル又はあればハーブ 少々

塩コショウ 少々

小麦粉 大さじ1

オイル 60cc

酢 20cc

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誰でも簡単!失敗無くできる牛そぼろの紹介です。
結構、買うと高いので自家製がおススメです。


■ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます


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★合挽きミンチ、豚ミンチ、鶏ミンチでも代用できます。
冷蔵で5日間ほど、冷凍で1か月ほど保存できます。
■材料

牛ミンチ又は合挽きミンチ 200g

醤油 3スプーン大

みりん  3スプーン大

砂糖 1、5スプーン大

ごま油  1スプーン大

チューブしょうが 少々

味噌 0.5スプーン大

水 50cc

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■今日は簡単アクアパッツァを伝授いたします。
とても華やかでボリュームもございますので
お勧めです!


■ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます


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■イサキのアクアパッツァ
■1人分

イサキ 半身 フィレ1枚
アサリ 10個
ブラックオリーブ 少々
オリーブオイル 30cc
ガーリック 20g
鷹の爪 少々
ミックスキノコ 30g
パプリカ 細切り 30g
パセリみじん切り 少々
バジル 適量
塩コショウ 少々

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こんにちは!今日は黒鯛、チヌとキノコのアヒージョを簡単にお家で作ります!



クックパッド植野シェフのキッチンはこちらのリンクから

■ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます


■材料 2人前
黒鯛 皮無し角切り 100g
ミックスキノコ なんでもOK 80g
赤パプリカ 細切り 30g
オリーブオイルまたはサラダオイル  180g
ガーリック 20g
ローリエ 1枚
塩コショウ 少々
レモン汁 少々
鷹の爪 少々
バゲット またはトースト 適量

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