今年の夏の滋養は”土用のふぐ”で！＠新橋・玄品ふぐ
いうメニューをいただいてきました。
これはコラーゲンたっぷりな美容食食材をもっと女性に食べてもらおうということで
つくられたメニューで、とにかくコラーゲンをたっぷりといただけるようになっています。
また土用と云えば通常、うなぎが定番ですが、なんとふぐも土用向きの食材、
むしろうなぎよりも優れている部分もあるということで昨年から玄品ふぐさんでは
”土用のふぐ”というのを推奨しているとか！
ふぐって冬食材のイメージですが、夏もいけるんですね～💕💕💕
ということでまずはふぐから作ら得た海洋性コラーゲンがたっぷりと入った
美容ドリンクから♪
もー、これだけでお腹がいっぱいになってしまうのでは？と思うほど、惜しみなく
入れられているコラーゲンにびっくりするやら、うれしいやら♪
ジュースだと甘いのですがチューハイスタイルのものは甘味のないものもあり
ます。
それでは美容ふぐメニュー、スタート！
まず、こちらもコラーゲン入り！のざくろ酢です♪
それから前菜5種♪
舟形の小鉢の皮のみぞれ和えから時計周りに信太巻き、茗荷寿司、コラーゲンにこごり、
沢ガニに枝豆です！
実はここまでは美楽瑠コースではなく、オプション注文の前菜コースです。
そしてここからが夏の美容コースの真骨頂！まずはてっさです、てっさ
甘味を出すために熟成させた後、普通のてっさよりも厚めに切られているのが
特徴です♪
コースについてくるてっさなのにたっぷりなんですよ、量が！玄品ふぐさん、
女性にやさしいふぐ屋さんですね♪
でね、美楽瑠コースはここからふたつの食べ方が選択できるんです。
まずは焼きふぐコース！
ふぐの口もいただきます！もろみ醤油に漬け込んであります。
でね、玄品ふぐさんでは焼き網にも工夫があって～
一見、普通の焼き網に見えますが～、近づいてみるとぉ・・・
氷が敷き詰めてあるんです。これ、火をつけるともちろんすぐに水になるのですが
網が熱くなりすぎないようにという心遣いなのだそう！
実際にこの網で焼いていただいたふぐはどれもとても美味しかったです♪
（焼きはお店の方がやってくださいます）
口もいい感じに焼けています♪
うふふ(≧◇≦)お肉と一緒で焼き物って骨のまわりが美味しいんですね！手で
持っていただいちゃいました！
因みに焼きふぐでは皮の部分も登場です！
皮はすぐに焼けてしまうのでさっと炙っていただきます。
てっちりも美味しいですが、焼きふぐもいいですね！
そして焼きふぐのコースではこの後、ふぐ寿司が出てきます♪
ちょっと小さめに握ってあるかわいいお寿司♪これも本当に美味しかった～💕
これにデザートが来て焼きふぐコースはフィニッシュ！
てっさからデザートまででなんと2900円という嬉しすぎるお値段も魅力です！
女性っていろいろとお得なことが多くて嬉しいですよね！
次は美楽瑠・てっちりコースをご紹介します♪
玄品ふぐ
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クラフトの街、松本のご当地部屋♪＠星野リゾート 界松本
「オーディオクラフトルーム」というお部屋でした！
このお部屋には至るところに木工作家の吉田さんの作品が飾られていて、
こちらは床の間にあるオーディオ”JAZZ QUARTET”とアート作品や
木に楽譜が焼印でプリントしてある作品です♪
廊下には本物のフルートと共にやはり楽譜が焼印でプリントされている作品が
あります。
先ほどはモーツアルト、こちらはバッハの楽譜です。
このオーディオね、ものすごく音がいいんですよ！JAZZのためだけに作られた
オーディオだそうでお部屋にも素敵なJAZZのCDが用意されていました。
それ以外にも館内のいたるところにクラフトやアートが！
このアルパカちゃん、妙におちゃめでおうちに連れて帰りたいくらいでした(≧◇≦)
実はちょうど旅行した日は松本の恒例行事、”クラフトフェアまつもと”の開催日
だったので帰りの道中、クラフトフェアにご案内いただくことができました。
現在の信州大学の前身である旧制松本高等学校跡が会場になっています。
もー、この会場だけでも行く価値があるくらい素敵でとても気のいい場所でした。
とても人気のあるイベントということで県の内外からとてもたくさんの人が来場
です！緑が多くて本当に気持ちがいい！
こんなかわいいワンちゃん達とも出会えました♪
私はガラス工芸が好きで、集めていたりもするのでついつい、ガラス作家さんの
作品に目がいってしまいます
子供たちが喜びそうなこんなかわいいクラフトも♪
そして前夜私たちの滞在を楽しませてくれた吉田さんのブースも！
ここにも素敵な作品がたくさんありました。
中でも気になったのがこちらのオーディオ！
iPadなどとつなげて使うことが出来ます。
お値段も10万円ちょっととお手頃なので購入しようかなと思ってみたり♪
このフェアも30年以上になり、今ではブース出展に2000件以上の申し込みが
あるなどグレードが毎年上がっていて、全国の愛好家やインテリア、デザイン
関係のプロから大変注目を集めているそうです。
お天気もよく、さまざまな作品に触れることも出来、とてもいい経験になりました。
もしかしたらこの中から新たなテーマのお部屋が界松本にも生まれるかも
しれないそうで、次はどんなお部屋が登場するのかとても楽しみです！
星野リゾート 界松本
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子供の頃の夏休みを思い出す朝でした♪＠松本・星野リゾート 界松本
標高が高いこととやはり空気がキレイなので、ものすごく”朝”を感じる
夜はとてもムーディだったロビーも・・・
朝はまた違う顔を見せてくれますし、水場もまた夜とは違う爽やかさで私たちを
迎えてくれます♪
そんな風に松本の朝を堪能していたらスタッフの方が
「今朝、庭にクワガタがいたのですがご覧になりませんか？」
と声をかけてくださいました！実は虫は相当苦手な私なのですが・・・子供の頃から
クワガタだけは大丈夫！というか、むしろ大好き！ということでそれを見ない手は
ありません!!!
「ぜひ！」
と宿の玄関に連れていっていただくと～
いましたよ、クワガタ！
今年は哀川翔さんがクワガタでギネスを狙うそうですが、久しぶりに生のクワガタを
見て、子供の頃に早起きしてクワガタを家の前の公園に取りにいったことを思い
出しました。
なんだか小学生の夏休みみたいです💕
ということで松本の朝を堪能したら、次は松本の朝ごはんで堪能です！
スターターはリンゴジュース！ショップでも販売されているのですがとても
甘くておいしいリンゴジュースです♪
本当に濃厚で甘くて美味しいので、これを凍らせて削ったら自宅でも今年流行りの
濃厚カキ氷、作れますよ💖
そして旅館の朝ごはんといったらこれです！これです!!
はぁ～、我が家にも毎朝こんな朝ごはんを作ってくれる人がいたら・・・(笑)
別に朝ごはんを作るのが嫌なわけじゃないんですよ(≧◇≦)でも、朝が弱い
私・・・作ってくれる人がいれば・・・それは幸せでございます(≧◇≦)
ということで松本の朝ごはん！まずはやはりお味噌汁からですよね！
なめことえのきのお味噌汁♪信州はきのこ処ですからね！
それから夜に続いて信州サーモン！
麹味噌に漬けてあります。ふっくらと、優しい味に焼きあがっていて、”あ～、
信州サーモンって美味しいな～♪”と改めて幸せに思いながらいただきました。
それからごはんのお供三種！
手前左からわさび漬け、奥がお漬物、そして右手前がきゅうりと塩イカの和え物！
塩イカって美味しですね～(≧◇≦)
それから凍み豆腐の煮ものに
湯豆腐もあります♪
因みに湯豆腐はお醤油でいただくのでもいいのですが～
一緒に出されるそぼろと一緒にいただくと美味しい！このそぼろも優しい味です💕
でねでね!!!今回、温泉卵も朝食のメニューにあったのですが・・・
こんな素敵な入れ物に入って登場し～
蓋をあけるとこんな感じで！
いつか自宅でもこんな風に人をもてなしてみたいものです！
温玉、とても好きなのでペロッと食べようとしたらりえちゃんが
「これ、ごはんにかけて”卵かけごはん”にしたら美味しいよ♪」
と。氏家家ではいつも卵は温玉にして出しているのだそうです。
ということで食いしん坊友達のおススメは試してみねば！と私もまずは
卵かけごはんにトライ！
はい、美味しゅうございます💕
せっかくなのでここにそぼろもかけちゃいました(≧◇≦)
もうね、ちょい猫まんまな様相を呈してきましたけど(笑)、美味しいです、掛け値なしに！
ということでなんか本当にいい朝を迎えた松本でした！
界松本はお風呂もいろんな種類（ラディアントバスとか）のものがあって楽しいし
次回は旦那さんと一緒に来たいな～♪りえちゃんのおたくとは家族ぐるみで
仲が良いので赤ちゃんが生まれたらベビちゃんも一緒に5人で行くのもよいかも?!と
思ったりしました。
星野リゾート 界松本
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