最近ちょっと気にいってます♪＠銀座・Y's wine gallery ginza
ちょい前に隊長に紹介されて 行ってみた銀座のワイン屋さん、Y's wine gallery ginza。
最初に行った時にシャトーヌフパフの作り手さんが作ったっていうワイン（しかもめちゃくちゃ
コスパよし！）を紹介してもらったのに気を良くしてまた行ってきちゃった。（お店の写真撮った
はずなんだけどなんかデータがない?!というので隊長の借りちゃえ！隊長、画像かります～♪）
（画像：東京くいだおれDOOL http://muse5732.exblog.jp/ より拝借。隊長やっぱり
写真うまいにゃぁ）
で、この日はもうさ、寒くて寒くて、お人形みたいにかわいいソムリエールちゃん（しかも
彼女物覚えがよくてコンのこと、一回行っただけでちゃんと覚えていてくれたんだよん♪）
に
「今日はどんなワインがご希望ですか？」
って言われて思わず
「こたつで飲んで美味しいような・・・」
ってうちにはこたつもないのにお願いしちゃったオレ。でもそんな気分だったんだもん(≧▽≦)
そうしたら銀座だからこんな困ったチャンなお客さんいっぱいいるのよ。かわいい笑顔で
「こたつワインですね！了解です!!」
っていい人だぁ～（涙）
その上、どこからか登場したソムリエさん、もしよかったらと高級ラインのワインとグラスで
ワインが楽しめるバーが併設されている地下のフロアをご案内くださいました。にゃ～、素敵♪
今度絶対にデートでくるべし！
というので1階に戻ったら用意されていたのがこれ！
Vi Negre collita 2008 VALENCIA
さっそくお家に帰って飲んでみましたが美味しいです。それもこたつがあったらどんなにか・・・
と本当に思うなんていうんだろう？晩酌的なワインなの。だからチーズとかじゃなくてさ、ちょっと
癖のあるソースと合わせたお麩の田楽とかと合わせたら美味しいかなぁって。あとホットワインにも
向いてるかも。
というので次は何を紹介してもらおうかなぁ？なんかね、このお店はそんなワクワクも一緒に
くれるお店なの。
もうちょい外があったかかったらねぇサクラシラーをお外で桜でも見ながら飲みたいんだけど…
というのでコスパもめちゃくちゃいいし、お店もおしゃれだし、ソムリエールちゃんとってもかわいいし、
銀座だしというのでこちらのお店、お勧めですよん♪
隊長、いいお店を紹介してくれてありがとう。
では本日はこれから女性セブンの取材を受けてきます～♪
Y's wine gallery ginza
リッチテイストなコーンミールドルチェ＠有楽町・COVA
昨日はアメリカ穀物協会にmyfood.jpの件でうかがってきました。
でね、副所長のSさんと打ち合わせの後、Sさんお勧めのコーンミールドルチェが
食べられるという有楽町のCOVAへ！
到着して嬉しいびっくり！なんだかゴージャスでいい感じです。
そして・・・あまりに寒かったのでコーヒーではなくてホットショコラをお願いしました。
いやぁ～このホットチョコレートを飲みにいくだけでも価値あるんですけど、COVA！
でね、Sさんオススメのコーンミールドルチェがこちら♪
これね～見た目はシンプルですが味はもぉ～超リッチです！
二人で一皿でも十分なくらいの満足感
ものすごく美味しかったです。
お食事もいただけるということなので今度、行ってみよう♪ちょっとロマンチなデートに
ぴったりかも！
それにしてもこのところ、マジマジで寒すぎるよ温度＞＜
COVA
http://www.covajapan.com/welcome.html
アメリカ穀物協会
myfood.jp
イケメンシェフは味もイケメン！@西麻布・ROBIN
さてさて会津若松から帰ってきたコンフィ。そして会津といえばこの人！
イノキチ
末廣酒造の社長さんです。
これは本人の希望によりこのショット！因みに本日、会津ガールズにこの画像を
見せたところ、この顔は東京仕様とのこと、うぴぴ。
でね、実はこの日、他のお店にいくことになっていたんだけど剣が飲みたいといったら
都内はここだけということで急きょ、お店が変更になりまして・・・すみません。で、イノキチ
曰く、大吟醸はボルドーグラスで飲め！ということで
はい、次回からROBINでは剣と玄宰はボルドーグラスで出されることになりました～♪
で、始まりの二品としてこれ！
きんめはちょいあぶってあります。お浸しは春菊と菜の花！この春菊、美味しかったなぁ～♪
貝はねぇ～珍しく肝までくるくると取り出すことができました。
そしてこれがもうどんぷりいっぱい食べたいくらい絶品だった白子♪
それから新たまがこんなに美味しいと思ったのは初めて！というくらい美味しい新たまの
上に生ハムの～
そして
口直し的にもずくが出た後は、これ！偶然にも会津の和牛を使った和牛の漬け。
上にはウニが乗っててこれもまた絶品！
そしてこの日、これらを作ってくれたのがシェフの緑川さん。ロス帰りのイケメンさんです。
そして次に出てきたのがこれ！海老とトリュフの組み合わせ、絶品でした♪
それからなんとトマト登場！トマト豆腐!!
ちょい揚げだしな感じ。
で、銀だらの西京漬け。実はコンはあんまり西京漬けが得意じゃないんだけど
ここのはあまりに美味しくてぺロッて食べちゃった♪
でね、ちと酔っぱだったのであまり細かいことは覚えてないんだけどイノキチと
緑川さんとコンで（そうそう、途中から緑川さんも一緒に剣を飲みつつだったのね）
「すごいっすよ」トーク
をしていた所、緑川さんから
「これもすごいっすよ！」
って出てきたのがこれ！
ハブ、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!! しかも舌、出てる～(￣□￣;)!!
というので衝撃のハブ酒をなめつつ、次のお料理、牛肉＆トリュフ塩！
そしてお寿司！ソフトシェルのお寿司、いいね！
個室もあるっていうことなので次回はデートかな（とかいって、ビジネス使用だったら
どうするオレ＞＜）
因みに緑川さんと仲良くなると合コンマッチングもしてもらえるかもとか！
とにもかくにもめちゃくちゃ美味しいのでぜひ、一度行ってみてもらいたいです!!!!!
ROBIN
末廣酒造
