ファミレスがこんなにおしゃれな時代が来ました♪＠あざみ野・100本のスプーン
伺ってきました♪今回は店舗の建設からSoup Stockワールド全開です！
今はまだ黒い土の部分。実はクローバーの種が植えてあるんですって！芽が
出てくるのが楽しみですね♪
店内はとってもひろびろ♪
お外の席もあります♪
壁には遠山さん画のタイル画が！
この二人（二頭？）はカップルなんだって
個室にもこんなタイル画が♪
ライトがハートになるのはやっぱり演出かな？
因みにこの日初めて知ったんだけど、Soup Stock Tokyoの店舗にもそれぞれ
違った遠山さん画のタイルが飾ってあるんだって。次回からタイル画を見るのも
Soup Stockに行く楽しみになったわん♪
そして今回のお店、なんといっても売りはオマール海老のお料理なのです♪
が！それは前回の試食会の際に堪能させていただいたので・・・
試食会の様子はこちらから
今回はその際に見せていただいたメニューの中で興味のあった
フィッシュ＆チップスをお願いしてみました♪因みに毎日、本日のスープというのが
あって3つの中から選べるようになっています♪
というのでオマールはこちらから
ということでフィッシュ＆チップスとオマールスープが登場♪
なんとお魚は2種類使われています。その上、タルタルが軽やか～♪結構
量はたっぷりあります。
因みにここはファミレスですのでお子様ランチもあります！
でねでね！神戸のお店にもないあざみの店だけのオリジナルがこちらのプリン♪
一番大きい瓶はアメリカンマヨネーズの瓶と同じサイズ！たっぷり入っているので
ふたりだったら3回くらいいただける大容量です♪
こんなかわいい袋に入れてくれるんだよ
プリンいいわ～って思ってたらそこに遠山さんが！せっかくなので記念にパシャリ
いつも素敵なお店をありがとうございます♪
そそ、お酒を飲みたいパパとママにはワインもいろいろとありますよ～
日曜日の午後にとってもおススメなお店です♪
お近くの方はぜひのぞきにいってみてください
それではみなさま、素敵な午後を～
100本のスプーン
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この冬の宴会にぜひ！とっても美味しいトマトすき焼きです♪＠銀座・KARADANA
まず前菜の季節野菜のパテ
お花の形に抜いてあってかわいい♪
それから糀でいただくサラダ！
これね、「これを生で食べるの？」っていうものばかりだと思いません？とうもろこしは
結構生で食べられるものが出てるけど、さつまいもは結構衝撃的です！
そして美味しい
これはまた絶対に食べたい新しい美味しさでした♪
それから本日の健美揚げが登場！
ニンジン、ごぼう、かぼちゃにさつまいもです♪秋っていう感じ！
それからかぼちゃのラタトゥイユ！
ちょっとかぼちゃのマッシュみたいな感じ♪実はコンフィ、一般的なラタトゥイユは
自分から進んでは頼まないお料理なんだけど、これはちょっと風味が違うので
好きでした♪ラタトゥイユなんだけどいわれないとラタトゥイユじゃない感じ（笑）？
そして主役のトマトすき焼きが登場！
コラーゲンたっぷりのふるふるスープに湯剥きしたトマトとマッシュルーム、それから
紐結びしたしらたきが入っています♪
これに花里農園のお野菜と
越後魚沼健康豚のばらとロースが出てきます♪
火をつけてコラーゲンが溶けてきたらまずはおネギをざばっ！
ざばっ！
と入れて、一煮立ち！
この時点で既に相当美味しいです！お仕事柄、トマトすき焼きはいろいろなところで
食べさせていただいていますがここのは今までで一番好き♪食べながら何人も
これに誘おうと思うお友達の顔が浮かびました！
そしてすき焼きを楽しんだ後はこんなセットが登場します♪
〆セットなんだけど、薬味入れにある白いキューブに注目です！これね、クリーム
チーズなんです
これをすき焼きの残りのスープ煮とかして～
ご飯を入れて～
溶いた卵を入れたらクリームチーズリゾットの出来上がり♪
海苔とゴマの風味でいただきます♪
待ちきれません！自分でつぐざます（笑）
これもとっても美味しくて、ちょっとお家でも鍋の〆にクリームチーズ、やってみようかな？
という感じです
最後はデザートでフィニッシュ♪
手前の白いのはね麹とフルーツのデザートです。それからお茶がごぼうちゃだったかな？
そして感動ものだったのがアイスクリーム！
左側のオレンジのニンジンアイスも美味しかったのだけど、右の茶色いのがめちゃ
美味しいのとめちゃサプライズ！なんとごぼうのアイスクリームでした♪♪♪
チョコレート風味のごぼうのアイスクリームなんだけどこれだけ食べにいくのでも
価値があるくらい新世界！
ということで本当に美味しい美肌潤いコースでございました♪
KARADANA
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名付けて”ラブドーピング”なスーププリンに出会いました♪＠麹町・Au gout du jour
来ました
昨夜は福田シェフがお休みだったので、お料理をすべてスーシェフの岡村さんが
作ってくれました。
ほっこりしてて、かわいいと思わない？彼の人柄がそのまま出ている優しくて
温かくて、そして本当い美味しいお料理でした！
もうね～昨夜、あちきは確信したのざますよ。コンフィはグルメリポーターには
なれないって。だって美味しいしか言葉が出てこないんだもん
でもそのくらい
美味しかったので近々、彼を連れていってあげたいと思います。
ということで昨夜のお料理をご紹介しますね！まずはAu gout du jourと大人の
夜に乾杯♪
すみません、ピントがグラスではなく、絵にあってしまいました
そしてアミューズの栗かぼちゃのスープ♪
これね、本当にかぼちゃ？って思うくらい美味しいの
これはね、かぼちゃがまずい
という意味ではなくて、なんだろう？かぼちゃはかぼちゃなんだけど栗の味やさつまいもの
味がするっていったらいいかにゃ？まるでスイーツのようなスープだったんです。
それから前菜を2種。まずはとうもろこしのムース♪
これは面白いお料理でした！というのが周りの茶色いジュレ。とうもろこしのコンソメ
なんです。なんだけどこれだけ単体でいただくとコーン茶を濃厚にした感じなの。
でもね、真ん中のムースと一緒にいただくとものすごく格が上がるというか？
エレガントな味に大変身するんです。これはムース単体にも同じようなことが
いえてね、もちろんそれだけでも美味しいのだけど、でもムースだけだとなんだろう？
かわいい味なんです。でも二つが出会うととたんにエレガントな味に大変身っていう
面白い一品でした。
それからパートフィロの前菜
パートフィロもとても美味しかったんだけど、それ以上につけあわせのサラダが
絶品だったの!!!!!!!!!!いや～サラダボウルおてんこで食べたかったくらい！
どうやったらあんな美味しいサラダが作れるんだろう？っていうくらい美味しくて
びっくり！
次回はこのサラダたっぷりの一皿をお願いしてみようかと思っているくらい
美味しかったです！
そしてメインの鴨♪
鴨ってどうしてこんなに美味しいんでしょうねぇ～お野菜たっぷりな付け合せに
トリュフ入りのマッシュポテトと一緒に出てきました♪いや～このマッシュポテトだけで
ワインボトル一本いけちゃいますっていうくらい美味しいです！更にお野菜もね～
これはビールでもいい感じなんだけど～（笑）、しっかり味が深いお野菜で、これは
これでお野菜だけのプレート、お願いしたいくらいです♪
そしてそしてダイブしたいくらい美味しかったのがこれ!!!!!
スーププリン♪少しゆるめの、たっぷりのカスタードソースの中にプリンが入っていて、
その上にキャラメルのアイスクリームがのっています。これはたぶん反則っていう
くらい男の人の心と胃袋をわしづかみなデザートだと思う！
近々、彼に初めて手料理っていう女の子には全員に食べてもらいたいくらいラブ
ドーピングっていう感じ!!!!!
因みに上のキャラメルアイスはものすごくビターなのでとっても大人です。でもぉ～
下のプリンとカスタードソースは離乳食のベビちゃんでも食べられる優しさだし、
ベビちゃんでこんなの食べちゃったらあーた、3つ子の魂で未来のガールフレンド達が
大変っていう感じ（笑）
というのでコンフィも近々、ラブドーピングしてみたいと思います♪
それにしても幸さんとのおしゃべりも楽しく、お店の方たちもみなさん、素敵で
そして本当に本当に美味しくてとてもよい夜でした。
Au gout du jour
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