この冬の宴会にぜひ！とっても美味しいトマトすき焼きです♪＠銀座・KARADANA
まず前菜の季節野菜のパテ
お花の形に抜いてあってかわいい♪
それから糀でいただくサラダ！
これね、「これを生で食べるの？」っていうものばかりだと思いません？とうもろこしは
結構生で食べられるものが出てるけど、さつまいもは結構衝撃的です！
そして美味しい
これはまた絶対に食べたい新しい美味しさでした♪
それから本日の健美揚げが登場！
ニンジン、ごぼう、かぼちゃにさつまいもです♪秋っていう感じ！
それからかぼちゃのラタトゥイユ！
ちょっとかぼちゃのマッシュみたいな感じ♪実はコンフィ、一般的なラタトゥイユは
自分から進んでは頼まないお料理なんだけど、これはちょっと風味が違うので
好きでした♪ラタトゥイユなんだけどいわれないとラタトゥイユじゃない感じ（笑）？
そして主役のトマトすき焼きが登場！
コラーゲンたっぷりのふるふるスープに湯剥きしたトマトとマッシュルーム、それから
紐結びしたしらたきが入っています♪
これに花里農園のお野菜と
越後魚沼健康豚のばらとロースが出てきます♪
火をつけてコラーゲンが溶けてきたらまずはおネギをざばっ！
ざばっ！
と入れて、一煮立ち！
この時点で既に相当美味しいです！お仕事柄、トマトすき焼きはいろいろなところで
食べさせていただいていますがここのは今までで一番好き♪食べながら何人も
これに誘おうと思うお友達の顔が浮かびました！
そしてすき焼きを楽しんだ後はこんなセットが登場します♪
〆セットなんだけど、薬味入れにある白いキューブに注目です！これね、クリーム
チーズなんです
これをすき焼きの残りのスープ煮とかして～
ご飯を入れて～
溶いた卵を入れたらクリームチーズリゾットの出来上がり♪
海苔とゴマの風味でいただきます♪
待ちきれません！自分でつぐざます（笑）
これもとっても美味しくて、ちょっとお家でも鍋の〆にクリームチーズ、やってみようかな？
という感じです
最後はデザートでフィニッシュ♪
手前の白いのはね麹とフルーツのデザートです。それからお茶がごぼうちゃだったかな？
そして感動ものだったのがアイスクリーム！
左側のオレンジのニンジンアイスも美味しかったのだけど、右の茶色いのがめちゃ
美味しいのとめちゃサプライズ！なんとごぼうのアイスクリームでした♪♪♪
チョコレート風味のごぼうのアイスクリームなんだけどこれだけ食べにいくのでも
価値があるくらい新世界！
ということで本当に美味しい美肌潤いコースでございました♪
KARADANA
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